Triptico de un plato nutritivo Hígado Frito por el Día de la Alimentación.

1. Programando una lonchera
Los niños y
adolescentes
están en
constante
crecimiento.
 Gastan mucha energía
(jugar, estudiar,
trabajar, etc.)
AL CONCURSO DE PLATOS NUTRITIVOS
“MISTURA URQUIETINA 2013”
alimento y el alimento tu
DIA NUNDIAL PLATO: HIGADO FRITO
Ingredientes
Para un vaso de jugo necesitamos
 3 naranjas de jugo (cada naranja tiene
aproximadamente 100CC)
 1 exprimidor
 azúcar (opcional)
Procedimiento
 Primero, las naranjas deben lavarse, ya
que mucha gente exprime sin lavar la
cáscara y con la mano húmeda deja caer
gotas de agua que arrastran la suciedad
de la cáscara al exprimidor, así que
primero lavamos bien las naranjas.
 Segundo, cortamos las naranjas en
mitades.
 Tercero apretamos las naranjas para
sacar el máximo de jugo que pueda
darnos.
 Cuarto eliminamos la pulpa (algunos la
meten en el vaso) y nos preparamos para
servir.
 Luego de servir en el vaso puedes
agregarle 1 o 2 cucharaditas de azúcar,
depende del gusto.
Utiliza también en la lonchera otros
alimentos energéticos y
constructores, como pan con lomito,
kekes, galletas sin relleno, papas
JUGO DE NARANJA
CONSEJITOS

2. MOQUEGUA– PERÚ
2013
Lidia Quispe Chambilla
La robótica educativa nos permite aprender a
estructurar modelos de animales, maquinas,
herramientas etc. combinando la teoría con
la práctica, trabajar en equipo, desarrollo del
pensamiento lógico, la memoria el lenguaje.
Materiales:
 Maletín wedo de robótica.
 Laptop xo
 Cámara fotográfica
 Software wedo
Procedimientos:
 Contar las piezas del maletín.
 Identificar elementos del maletín
 Pensar y decidir qué modelo hacer
 Diseñar un modelo.
 Estructurar las partes del ejemplar.
 Hacer los cambios convenientes.
 Programar en la laptop el movimiento
del modelo.
.
Ingredientes: 5 Personas.
 500 gr. de hígado de res
 5 dientes de ajos.
 ¼ de harina de maíz.
 Aceite
 Sal al gusto
 Comino.
 Pimienta al gusto.
 Vinagre.
 Para acompañar con:
 Papa.
 Choclo.
 Ensalada de:
 Brócoli, vainita y zanahoria.
INTEGRANTES
1. Alumnos del 1° “A”
Lavar el hígado, Adobar el hígado durante dos
horas con vinagre, pimienta, comino, ajos y
sal. Luego, apanar con harina de maíz freímos
los hígados en aceite bien caliente, esperando
que tomen un punto de cocido parejo. Servir
acompañado de papa choclo, ensalada de
verduras, para absorber las vitaminas del
hígado acompañamos de una bebida como el
jugo de naranja.
Escurra en papel secante. (Si desea)
PRESENTACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN

3. PRESENTACIÓN
Al servir colocar en el plato cuadrado las papas
sancochadas y el choclo, al centro el hígado frito.
Puede agregar un molde de arroz para
complementar en lugar de la papa y el choclo.
Espolvorear con perejil picado.