Análisis de lo que como en las últimas 24 horas

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 7.40 Lugar: casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Porridge de avena:
Ingredientes:
- 200ml de leche de vaca sin lactosa
- 45g de copos de avena
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1 plátano
Proceso culinario:
Se calienta la leche con el plátano machacado. Una vez caliente se le añaden los copos de avena
hasta que espesa la mezcla y se incorpora la cuchara de cacao en polvo.
Aceites y grasas (tipo): No
Azúcar: No
COMIDA Hora: 15:15h Lugar: casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Acelgas:
Ingredientes:
- 120 g acelgas
- 50 g patata
- Un chorrito de aceite de oliva
- Una pizca de sal
Proceso culinario:
Hervir las acelgas y la patata (un poquito de sal en el agua). Escurrirlas y servir con un chorrito de
aceite de oliva.
Solomillo de cerdo con robellones:
Ingredientes:
- 3 filetes de solomillo de cerdo pequeños
- 30 g de robellones
- Un chorrito de aceite de oliva
- Una pizca de sal
Proceso culinario:
Sazonar los robellones y el solomillo y cocinarlos a la plancha con un poquito de aceite.
Postre:
Una galleta
Bebidas:
Agua
Pan:
No
Aceite (tipo):
Oliva

2. MERIENDA Hora: 19:00 Lugar: casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Un puñado de anacardos y 4 orejones.
CENA Hora: 21:00 Lugar: casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Ensalada de tomate y mozzarella:
Ingredientes:
- 80 g de tomate
- 30 g de mozarrella
- Un chorrito de aceite de oliva
- Una pizca de sal
Proceso culinario:
Trocear el tomate y la mozarrella y servir aliñado con aceite de oliva y sal.
Huevos revueltos:
Ingredientes:
- 2 huevos
- Un chorrito de aceite de oliva
- Una pizca de sal
Proceso culinario:
Batir los dos huevos con una pizca de sal y cocinar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Postre:
Una onza de chocolate 70% cacao.
Bebidas:
Agua
Pan:
No
Aceite (tipo):
Oliva
ENTRE HORAS Hora: 11:30 Lugar: trabajo
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
2 mandarinas
Bebidas:
Agua