El documento resume las comidas y meriendas de una persona durante 24 horas, incluyendo la hora, lugar y detalles de los alimentos ingeridos. Por la mañana tomó leche con cola cao, pan y fiambre de pollo. Para la comida comió borraja, pechuga de pollo y kiwi, y para la merienda leche con cola cao y fresas. Para la cena cenó ensalada, lubina y piña. También comió una manzana como tentempié a media mañana.

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 8:20 Lugar: cocina de casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
250 ml de leche desnatada 0,0 con una cucharada pequeña de cola cao; pan blanco 60 gr y 1 loncha de
fiambre de pollo natural
Aceites y grasas (tipo):no
Azúcar: no
COMIDA Hora: 13:30 Lugar: cocina de casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Un plato medio de borraja cocida con sal y aceite
2 filetes de pechuga de pollo a la plancha cocinado con aceite y sal
Postre: 1kiwi
Bebidas: 2 vasos de agua
Pan: 30 gramos de pan blanco
Aceite (tipo):oliva virgen extra
MERIENDA Hora: 18:00 Lugar: cocina de casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Un vaso de 200 ml de leche desnatada 0,0 con una cucharada pequeña de cola cao y 6 fresas pequeñas
CENA Hora: 22:30 Lugar: cocina de casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Un bol mediano de ensalada mixta con tomate aliñada con aceite de oliva, vinagre de vino y sal.
1 filete de lubina cocinada a la plancha con sal y aceite
Postre:1 rodaja de piña natural
Bebidas: 2 vasos de agua
Pan:30 gramos de pan blanco
Aceite (tipo):oliva virgen extra
ENTRE HORAS Hora: 10:30 Lugar: colegio
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 manzana
Bebidas: