TIPOS DE NUTRIENTES•   Glúcidos•   Lípidos•   Proteínas•   Vitaminas•   Sales minerales
Alimentación y nutrición
Glúcidos• Son sustancias  fundamentalmente  energéticas.• Se encuentran en el  pan, los cereales, las  legumbres, las pata...
Lípidos    • Son sustancias      fundamentalmente      energéticas.    • Se caracterizan por ser      insolubles en agua y...
Proteínas• Son sustancias  fundamentalmente  estructurales.• Estan formados por la  unión de otras  moléculas mas simples:...
Vitaminas     • Son sustancias que       satisfacen las       necesidades funcionales       y reguladoras.     • Por ejemp...
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Alimentación y nutrición

  1. 1. TIPOS DE NUTRIENTES• Glúcidos• Lípidos• Proteínas• Vitaminas• Sales minerales
  2. 2. Alimentación y nutrición
  3. 3. Glúcidos• Son sustancias fundamentalmente energéticas.• Se encuentran en el pan, los cereales, las legumbres, las patatas, la pasta, etc.
  4. 4. Lípidos • Son sustancias fundamentalmente energéticas. • Se caracterizan por ser insolubles en agua y presentar un aspecto aceitoso.
  5. 5. Proteínas• Son sustancias fundamentalmente estructurales.• Estan formados por la unión de otras moléculas mas simples: aminoácidos.• Se encuentran en los alimentos de origen animal y las legumbres
  6. 6. Vitaminas • Son sustancias que satisfacen las necesidades funcionales y reguladoras. • Por ejemplo: A, D, B, B , 12 C. • Son especialmente abundantes la verduras y frutas frescas.
  7. 7. Gráfico Glúcidos 65% Proteínas 20% Lípidos 25%

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