1. Alimentación y Nutrición

2. ¿Qué es la nutrición?
Nutrición es el proceso que permite a los
organismos utilizan y transforman los
nutrientes para mantenerse vivos.

3. ¿Qué es la alimentación?
Alimentación es el proceso por el cual se
obtienen los nutrientes.

4. Glúcidos
Son sustancias
fundamentalmente
energéticas.
Se encuentran en el
pan, Los cereales,
las legumbres, las
patatas, la pasta,
etc.

5. Lipidos
Son sustancias
Fundamentalmente
energéticas.
Se caracterizan por ser
insolubles en agua y
presentan un aspecto
aceitoso.
Se encuentran el aceite,
la mantequilla, la

6. Proteínas
Son sustancias
fundamentalmente
estructurales.
Están formados por la
unión de otras
moléculas más simples:
aminoácidos.
Se encuentran en los
alimentos de origen
animal y las
legumbres.

7. Vitaminas
Son sustancias que
satisfacen las necesidades
funcionales y reguladores.
Por ejemplo: A, D, B.
Son especialmente
abundantes en las verduras
y frutas frescas.

8. Sales minerales
Son sustancias
inorgánicas que
desempeñan
diversas funcionales
en el organismo
estructurales,
funcionales y
reguladores.
Se encuentran en
todos los alimentos y
disueltas el agua.

9. Los nutrientes
Glúcidos
Lipidos
Proteïnas
Vitaminas
Sales minerales

10. La rueda de los alimentos
glucidos
lipidos
proteinas
vitaminas
sales minerales