Mora, Taxonomía, reseña histórica, propiedades medicinales, propiedades nutricionales, utilidades

1. UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE FILOSOFÍA, LETRAS Y CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN
CARRERA DE PEDAGOGÍA DE LAS CIENCIAS EXPERIMENTALES, QUÍMICA Y BIOLOGÍA
NUTRICIÓN HUMANA
NOMBRE: NANCY GUALOTUÑA
CURSO: SEXTO “A”
PERIODO
ABRIL- AGOSTO

2. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
(MORA N.C)
REINO: PLANTAE
DIVISIÓN: ANGIOSPERMAE
CLASE: MAGNOLIOPSIDA
ORDEN: ROSALES
FAMILIA: ROSACEAE, ROSOIDEAE
TRIBU: RUBEAE
GÉNERO: RUBUS
ESPECIE: R. ULMIFOLIUS

3. RESEÑA HISTÓRICA –ORIGINARIA
*Es originaria de Asia y Europa.
*Zarzamora o frambuesa negra
*Crecen en terrenos húmedos
*Maduran durante los meses de
verano y otoño.
*Existen más de 300 especies
de mora
* Sólo nueve tienen valor
comercial.
*En Grecia Clásica las moras
silvestres eran conocidas junto
a otros frutillos del bosque
* Como "sangre de titanes", en
referencia a sus intensos
colores, rojos, morados,
violáceos y negros.

4. PROPIEDADES NUTRICIONALES
Vitamina C
Carotenoide
s Agua Fibra
vitamina B9,
magnesio, potasio,
calcio, vitamina E,
hierro, calorías,,
vitamina B, vitamina
B6, vitamina B2,
vitamina A, fósforo,
vitamina B3, yodo y
sodio.

6. PROPIEDADES MEDICINALES
*Diarrea
*Angina
*Afecciones
pulmonares
*Prevenir enfermedades
de la garganta.
*Refuerza el sistema
inmunológico
*Ayuda la regeneración
celular.
*Dietas adelgazantes
*Utilizada para
prevenir la diabetes
*Estimula la
circulación de la
sangre y evita la
formación de
coágulos.
*Previene infeccione
s urinarias.

7. *Combatir la anemia de
personas de todas las
edades.
*Adicionalmente,
aumenta el apetito
*Muy recomendadas
gastroenteritis y colitis.
En este caso es
recomendable no consumirl
as maduras.

8. FORMA DE CONSUMO
Fruto
fresco
Té Batidos Mermeladas Postres