Este documento trata sobre la cosecha y poscosecha de flores. Explica que la calidad de las flores se determina por parámetros externos como el tamaño y número de flores y la longitud del tallo, e internos como la duración en el florero. También describe factores visuales como la ausencia de defectos, colores definidos y tallos firmes. Luego, detalla algunas medidas para reducir la pérdida de calidad poscosecha como mantener las flores a bajas temperaturas y humedad para reducir la respiración y trans