En 2019, las importaciones de alimentos y bebidas llegó a 772.863 toneladas por un valor de $us 666 millones y los principales proveedores fueron Argentina (35%) y Brasil (22%), según información procesada por el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) con base en datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).

1. Importaciones de alimentos y bebidas
1. PENSAMIENTO
“La posibilidad de realizar un sueño es lo que hace que la vida sea interesante.” Paulo
Coelho
2. INTRODUCCION
El Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), basado en datos del Instituto Nacional
de Estadística (INE), observa que el valor de las importaciones de alimentos en el país se
duplicó, pasando de $us 219 millones en 2005 a $us 572 millones en 2018. “Sin embargo,
los volúmenes han presentado subidas y bajadas, presentando el pico más alto en 2017
cuando llegó a 893.000 toneladas”. REF1
3. CUERPO DE LA INVESTIGACION
Un 23% de productos de la canasta básica boliviana es importado. Entre los productos que
más se compran del exterior están la harina de trigo, papa, cebolla, tomate, arroz y frutas.
El economista José Gabriel Espinoza, director del Banco Central de Bolivia (BCB), señaló
en una conferencia académica que los hogares bolivianos tienen una dependencia al
suministro internacional. “Cuando hablo de importación me refiero a que la papa o la palta
son importadas”.
Según datos presentados por Espinoza, en 1986 se importaba un 17% de productos de la
canasta básica, en 2005 subió a 19% y en 2018 ascendió al 23%, cifra que se mantiene hoy
en día.

2. A investigadora del Centro de Estudios para el Desarrollo Laboral y Agrario (CEDLA)
Giovanna Hurtado agregó que las razones para que en Bolivia la importación de alimentos
vaya en ascenso tiene que ver con la política de apertura comercial sin restricciones. Dijo
que las políticas de apertura comercial son aplicadas desde la época neoliberal y que han
persistido durante el gobierno de Evo Morales.
INVERSIÓN. Según los últimos análisis de Enrique Hurtado, también investigador del
CEDLA, se advierte que la participación de la inversión pública en el sector generador de
excedentes (hidrocarburos, minería y electricidad) se ha incrementado sostenidamente entre
2006 y 2016, mientras que la inversión en el sector productivo generador de ingresos y
empleo (industria, agropecuaria y turismo) habría disminuido su participación de 10%, en
2006, a 7% en 2016.
Por otro lado, no se han logrado incrementos importantes con relación a la productividad
agrícola, situando al país entre los de menor rendimiento en cultivos como el arroz, la caña
de azúcar, el maíz, la papa, la soya y el trigo.
Los alimentos primarios de la canasta son importados de Argentina, Perú, Chile, EEUU y
Brasil.
“Tampoco se ha desarrollado una industria alimenticia capaz de sustituir las importaciones
cada vez más crecientes de alimentos”, enfatiza el CEDLA.
CLIMA. Según datos del Censo Agropecuario 2013 realizado por el INE y analizados por
el CEDLA, se confirma que gran parte de la agricultura en el país aún depende de las
lluvias para los diferentes cultivos, lo que podría explicar también los bajos niveles de
productividad alcanzados y la escasez de varios productos agrícolas en diferentes

3. momentos del año que deben ser importados temporalmente para satisfacer la demanda
interna.
“No se puede negar que la contribución campesina a la oferta interna de alimentos es cada
vez menor, los procesos de urbanización han contribuido a que una parte importante de los
campesinos se hayan desplazado hacia ciudades intermedias o centros más poblados donde
se emplean en diversas actividades económicas y retornan a sus comunidades, la mayoría,
para vender su fuerza de trabajo a las explotaciones agropecuarias capitalistas en la época
de cosecha”.

4. 4. CONCLUSIONES
 Una lección que Bolivia nos enseña trata sobre la ancha brecha existente
entre teoría y realidad
 El capital fluye donde puede obtener mayor ganancia.
 Los trabajadores se dirigen a tierras donde pueden ganar mejores jornales.
5. BIBLIOGRAFIA
https://ibce.org.bo//publicaciones-ibcecifras-pdf.php?id=820
https://cedla.org/cedla-en-los-medios/la-razon-canasta-basica-tiene-un-23-de-alimentos-
importados/