la importación de alimentos casi se duplicó por la devaluación de la moneda en Argentina y Brasil.

1. Investigación de mercado II
Tema: Importación de alimentos de Bolivia
Alumno: Ignacio Solano Jaqueline
Docente: Mgr. José Ramiro Zapata Barrientos
LIBEREMOS
BOLIVIA
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IMPORTACIÓN DE ALIMENTOS DE BOLIVIA
“El éxito no lo es todo, pero querer el éxito y luchar por él lo es.”
Vince Lombardi
1. INTRODUCCION
Entre 2010 y 2014, la importaciónde alimentos casi se duplicóporladevaluaciónde la
monedaenArgentinayBrasil. El sectorprivadoafirmaque estasituaciónlesgenera
pérdidasalos productores,desincentivalaproducciónyreduce lainversión. Se interna
más harinade trigo y arroz.
Las compras bolivianasde alimentosse incrementaronde $us357,3 millonesen2010 a
$us 689 millonesen2014, loque representaunaumentodel 92,81%.A mayo de 2015, la
internaciónde losproductosalcanzóalos $us 219,8 millones,de acuerdoconinformación
oficial del InstitutoNacional de Estadística(INE) yque fue sistematizadaporel Instituto
Bolivianode ComercioExterior(IBCE).1
Un 23% de productosde lacanasta básica bolivianaesimportado.Entre losproductosque
más se compran del exteriorestánla harinade trigo,papa,cebolla,tomate,arrozyfrutas.
2. DESARROLLO
2.1. Brasil y Argentina suministran57% de losproductos
En 2019, lasimportacionesde alimentosybebidasllegóa772.863 toneladasporun
valorde $us 666 millonesylosprincipalesproveedoresfueronArgentina(35%) y
Brasil (22%),segúninformaciónprocesadaporel InstitutoBolivianode Comercio
Exterior(IBCE) conbase en datosdel InstitutoNacional de Estadística(INE).
El porcentaje restante de importacionesse distribuye entrePerú,Chile,Estados
Unidos(EEUU), Méxicoy Uruguay.
Las importacionesde estosproductostuvieronsupicomáximoenvaloren2014,
cuandopasaron los$us 700 millones,mientrasque sumayorregistroenvolumenfue
en2017 con más de 943.000 toneladasmétricas.2
2.2. IMPORTACIONES DE ALIMENTOS EN BOLIVIA SUPERANYA EL MEDIO MILLÓN DE
TONELADAS
Boliviagastó375 millonesde dólaresparaimportar503.000 toneladasde alimentos
hasta julio.Cuatrosonlosprincipalesproductosimportados:azúcar,con91.000
toneladaspor78 millonesde dólares;harinade trigo(114.000 toneladasy46
millones);maíz(84.000 toneladasy32 millones),ytrigoengrano(53.000 toneladasy
17 millones)diocuentael InstitutoBolivianode ComercioExterior(IBCE),en
conferenciade prensaofrecidaatal efecto.“La buenanoticiade este frenesí
importadoresque -conlos2 millonesde quintalesde azúcarimportados- yla
producciónnacional esperadade 9,5millonesde quintalesel presente año,el
abastecimientode azúcarestámás garantizadohastala zafra del 2012” dijoel

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presidentedel IBCE,WilfredoRojoParada,atiempode plantearel desafíode un
trabajosinérgicopúblico-privadoapuntandoalasoberaníaalimentaria.
2.3. SUSTITUIR IMPORTACIONES
“Segúnlovistohasta julio,laproyecciónesque laimportaciónde alimentosronde los
600 millonesde dólareshastafinde año,loque supondríauna subidadel 50% en
valory cerca del 40% envolumencomparativamenteal año2010. Estomerece dos
reflexiones:primero,esmucholujoparaunpaís pobre gastar tantoenalimentos
extranjeroscuandolospodemosproducirpornosotrosmismos; segundo,debemos
recuperarla soberaníaalimentariaque perdimosparalocual el Estado debe
garantizar:
a) seguridadjurídicaala tierrae inversionesagrícolas;
b) mercado internoconpreciosrealistas,yel externo,liberandolaexportación;
c) buenaspolíticaspúblicasyusode la biotecnología”.
2.4. ¿CUÁNTOSPRODUCTOS Y POR CUÁNTO?
Segúndatosdel InstitutoNacional de Estadística(INE) procesadosporel IBCE,Bolivia
importóenlosprimerossiete mesesdel 2011 un total de 455 productosdel rubro
alimenticiopor375 millonesde dólares,muycercayade los399 millonesimportados
entodo el 2010. En cuantoal volumen,hastajuliosumaron503.000 toneladas,muy
cerca de rebasarya las560.000 toneladasde alimentosque importóel paísdurante
toda lagestióndel 2010.
2.5. ¿“DULCE” IMPORTACIÓN?
El máximodirectivodelIBCEseñalóque si alos 2 millonesde quintalesde azúcarque
fueronimportadoshastajulio(91.255 toneladas,por78 millonesde dólares,algoque
no ocurría en Boliviadesde hace décadas) se sumanlos9,5millonesde quintalesde
producciónde azúcar enel país enla presente zafra(unestimadocoincidente entreel
gobiernoyel sectorazucarero),el abastecimientodel mercadointernoestámásque
garantizadohastala zafra de abril del 2012, porlo que habría que pensarenla
exportaciónde lossaldosexcedentarios. El azúcarimportadopor el gobiernoasí
como por empresasyparticularesvinoprincipalmente de Colombia,Brasil y
Guatemala.
2.6. APRENDER DEL PASADO
SegúnRojo,Boliviagozade todaslascondicionesparaserautosuficiente enmateria
alimentaria.“Hastahace poco teníamossoberaníaalimentariacasi entodo, perola
perdimos.Debemosaprenderlalección.De nadavale el buendeseode tenerprecios
bajosy restringirexportaciones,si esovaa convertira Boliviaenimportadorade
alimentos.¿Cómose explicaque unpaístan bendecidocontierrasaptaspara
producir,esté importandoazúcarpor91.000 toneladasy78 millonesde dólares,y
maíz por casi 84.000 toneladasgastandomásde 30 millones,otrigoyharinade trigo
cerca de 170.000 toneladasy63 millonesde dólares?¿Cuántasdecenasde milesde
empleospodríamoscrearsinmayordificultad,sustituyendocercade 600 millonesde
dólaresde alimentosque esloque podremosimportareste año?”reflexionó.
2.7. EL PRODUCTOR LO ARRIESGA TODO

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WilfredoRojoabogóporun esfuerzoconjuntopúblico-privadoconvisión compartida
que derive enunaagendade trabajo concertadamás alládel cortoy el mediano
plazo.“El productoragropecuario -cualquieraseasutamaño- cada año asume ungran
riesgoa la horade invertirsucapital para produciralgúnalimento -seacañade
azúcar, soya,girasol,maíz,trigo,carnes,etc.- porque depende totalmente del clima.
Nadie vaa invertirmás,si continúanlosavasallamientos,si lasrestriccionespara
exportarsiguen,ysi lospreciosenel mercadointernoestánartificialmentebajos, si
no haypolíticasque hagan más fácil el poderproducirpara el mercadointerno,
exportary generarempleo”.3
2.8. Boliviasubió en54% la compra de alimentosenlos últimos10 años
En losúltimos10 años la importaciónde alimentostradicionalesse incrementóen54
por ciento,segúndatosdel InstitutoNacional de Estadísticaprocesadosporel
InstitutoBolivianode ComercioExterior(IBCE).Ademásdel aumento,losanalistas
señalanque llamalaatenciónque ahorael país compra alimentostradicionalescomo
papa,hortalizasy frutas,que anteslospequeñosproductoresloscultivaban.
Esto se debe,de acuerdoa losexpertos,alamigraciónde loscampesinosdel campoa
la ciudad,a lafalta de incentivosolapolitizaciónde losrecursosal permitirque las
organizacionessocialesadministrenesosrecursoscomosucedióconel Fondo
Indígena.
En las últimasgestionesel Gobiernodestinómayoresrecursosalosgrandesy
pequeñosagricultoresparamejorarlaproducción,tambiéncreóel seguroagrario,sin
embargo,ladependenciade alimentosconlaexteriorcrece. 4
3. CONCLUSIONES
La importaciónde algunosalimentosenBoliviase daporque sonnecesariosparael
abastecimiento,tal esel casodel trigoengrano, o manzanas,dadoque la producciónes
insuficienteparalademandadel país.Por otro lado,tambiénse importaporque los
preciosde productosextranjerossonmásbajosque losnacionales.Otrarazónpara la
importaciónde alimentosesporgustos,lossupermercadosrealizanimportacionesde
productoselaboradosporpreferenciasdel consumidor”.
De acuerdocon el Gobierno,el paísesautosuficiente enlaproducciónde alimentos,
aunque todavíadebe importaralgunosalimentoscomotrigoyharina.
4. REFERENCIAS
1
https://www.sudamericarural.org/noticias-bolivia/que-pasa/4010-bolivia-importacion-
de-alimentos-casi-se-duplica-en-los-ultimos-cinco-anos
2
https://cedla.org/cedla-en-los-medios/la-razon-canasta-basica-tiene-un-23-de-
alimentos-
importados/#:~:text=Un%2023%25%20de%20productos%20de%20la%20canasta%20b%
C3%A1sica%20boliviana%20es%20importado.&text=El%20Instituto%20Boliviano%20de
%20Comercio,us%20572%20millones%20en%202018.
3
https://ibce.org.bo/noticias-detalle.php?idNot=370

4. Investigación de mercado II
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Alumno: Ignacio Solano Jaqueline
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4
https://lostiempos.com/actualidad/economia/20190715/bolivia-subio-54-compra-
alimentos-ultimos-10-anos
5. VIDEOS
https://youtu.be/6dSH1AAoL-4
https://youtu.be/amRbrehrKTg