Educaciòn

1. LA ALIMENTACIÓN EN NIÑOS
MENORES DE CINCO AÑOS
MATERIA:
EL USO DE LAS NUEVAS TECNOLOGIAS EN LA FORMACON DEL
EDUCADOR INFANTIL II”NTEII 144”
DOCENTE:
ING. MARTINEZ CALDERON JAQUELINE REYNA
NOMBRE:
 RODRIGUEZ FLORES TATIANA ARACELY
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE ORURO (UTO)
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
“CARRERA DE ATENCIÓN TEMPRANA Y EDUCACIÓN INFANTIL (CATEI)”

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INTRODUCCIÓN
La alimentación juega un rol muy importante en los
niños ya que si tiene una mala alimentación afecta
mucho en el crecimiento y desarrollo del niño
provoca la desnutrición, en un estado patológico
ocasionado por la falta de acceso a alimentos, (en
calidad y cantidad), esto ocasiona la aparición de
enfermedades e infecciosas.

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Objetivo General
Cubrir las necesidades
nutricionales del niño para
favorecerlo en su crecimiento y
desarrollo físico y cognitivo y dar a
conocer el proceso de una buena
alimentación.
OBJETIVOS
Objetivos Específicos
• Dar a conocer los
beneficios de tener una sana
alimentación en el crecimiento
del niño.
• Ayudar a las madres o
tutores brindando sobre la
buena alimentación en el niño.

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Los hábitos alimenticios son patrones de
consumo que se han aprendidos
paulatinamente de acuerdo a los gustos,
preferencia, frecuencia y lugar de
alimentación. Las personas seleccionan
su alimentación en función de mantener
una buena salud, ya que opta un patrón
de consumo de todos los grupos de
alimentos además respetar horarios y
tiempos de comida.
HABITOS ALIMENTICIOS

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• Grupo l: leche y derivados, son alimentos constructores o plásticos que facilitan
la reparación celular. En ellos predominan las proteínas.
• Grupos ll: carnes, pescados y huevos. Son alimentos constructores o plásticos
que facilitan la reparación celular. En ellos predominan las proteínas.
• Grupos lll: legumbres, frutas secos y papas. Son alimento energético que
provee en el cuerpo energía, constructores o plásticos que facilitan la reparación
de células.
En ellos predominan los glúcidos, pero también poseen cantidades importantes
de proteínas, vitaminas y minerales.
• Grupos lV: hortaliza. Son alimentos reguladores. En ellos predominan las
vitaminas y minerales.
• Grupos V: frutas. Son alimentos reguladores. En ellos predominan las vitaminas
y minerales.
• Grupos Vl: cereales. Son alimentos energéticos esto proveen al cuerpo energía
para realizar actividad física: en ellos predominan las vitaminas y minerales.
• Grupos Vll: manteca y aceites. Son alimentos energéticos esto proveen al
cuerpo energía para realizar actividades físicas. Ellos predominan los lípidos.
Clasificación de los alimentos.

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• Desayuno: es la primera alimentación del día que nos proporcionan la energía
necesaria vital para todo el día. La ingesta de alimentos adecuados para regular
el peso y tener un rendimiento físico y mental. Por ejemplo, en un desayuno
incluye: lácteos, tostada, cereal y frutas.
• Media mañana: es una merienda. Por ejemplo: frutas o yogurt.
• Almuerzo: la segunda alimentación importante, esto consta de carbohidratos,
fibras, proteínas y minerales. Por ejemplo: arroz con carne o pescado, verduras
y al final un postre como frutas o yogurt.
• Merienda: se recomienda un batido, galletas o frutas.
• Cena: la última comida del día, debe ser algo ligero, es parecido al almuerzo.
Se recomienda pescado o pollo. Si tiene hambre pueden tomar un vaso de leche.
Periodo de alimentación

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Clasificación de Alimentos según su Composición
• Glúcidos: aportan energía al organismo. Encontramos: leguminosas, cereales
y tubérculos.
• Proteicos: son los que determina la forma y la estructura de las células y dirigen
casi todos los procesos vitales. La función permite a las células mantener su
integridad defenderse agente extremo, repara daño, controlar y regular
funciones, etc.
• Lípidos: constituye la reserva energética de uso tardío o diferido del organismo.
Micronutrientes
Tiene la finalidad de mantener normal el funcionamiento, crecimiento y desarrollo
de nuestro organismo, estos se identifican por:
• Vitaminas: son sustancias reguladoras, ellas actúan como coenzimas en el
proceso metabólico de nuestro cuerpo. Se clasifica por: vitaminas hidrosolubles
y liposolubles.
• Oligoelementos: son sustancias de origen mineral, viene a intervenir en
funciones metabólicas del organismo.
• Agua: elemento vital para el ser vivo.

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• Desnutrición Crónica
Se observa al niño con déficit de desarrollo en el niño. Se calcula la
altura del niño y coteja con la edad y la curva de los patrones de
crecimiento infantil. Esto se da a la falta de crecimiento por falta de
nutrientes esenciales en la alimentación.
• Desnutrición aguda moderada
Se observa en la mala nutrición, el peso de los niños es menor para su
altura. Para identificar es a través de la medición del perímetro del
brazo, el resultado puede estar por debajo del estándar fijado. Si se
actúa rápidamente podemos prevenir complicaciones en el niño.
• Desnutrición aguda grave o severa
Este tipo es el más severo, observa el peso del niño es mucho menor
de los modelos que dañan a la salud del niño. Sin embargo, acrecienta
el número de mortabilidad.
Tipos de Desnutrición Infantil

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VENTAJAS
La ventaja de tener conocimientos
en brindar una alimentación sana
y saludable a los niños y niñas es
que les ayudara mucho en su
crecimiento y desarrollo físico y
cognitivo y mejorar su salud y le
regirá un horario para consumir
cada alimento.
DESVENTAJAS
La desventaja es que al no conocer
sobre la buena alimentación
saludable en niños pueden contraer
o producir varias enfermedades
como inapetencia, fatiga y falta de
energía, desconcentración, bajo
rendimiento entre otros es
importante que conozcan sobre su
alimentación.

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