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PELIGROS LABORALES
PRESENTADO
WENDY TATIANA PINZON SIERRA
UNIVERSIDAD ECCI
PROGRAMA: GASTRONOMIA
ASIGNATURA : HIGIENE Y SEGURIDAD INSDUSTRIAL
Introducción
■ En el presente trabajo identificaremos los riesgos laborales que se pueden encontrar en
una empresa hotelera como lo es el JW MARRIOTT , puesto que esta abarca gran
cantidad de riesgos laborales ya que cuenta con una gran variedad de áreas y actividades
tanto operativas como administrativas , además encontraremos la relación trifásica que
existe entre el COPASST, empresa , y la resolución 1016 , llevándonos todo a una
misma idea ,la prevención y cuidado del empleado .
Riesgos laborales
■ Riesgo Ergonómico : son riesgos que
pueden ocasionar lesiones , debido a la
realización de movimientos repetitivos ,
o manipulación de sobre cargas ejemplo
: lesión de lumbar
Definición : Es todo aquello que puede producir un accidente o siniestro con resultado de heridas o
daños físicos y/o psicológicos. El efecto siempre será negativo sobre la persona que lo sufre.
■ Riesgo Mecánico : se denomina riesgo
mecánico al conjunto de herramientas y
maquinas que pueden generar una lesión
como cortadas , enganchamiento
ejemplo sierra cortadora de hueso
Peligros laborales que generan lesión
Peligros laborales que generan enfermedad
■ Riesgo químico : Están presentes a
la existencia y manipulación de
agentes químicos causando
enfermedades ocupacionales
ejemplo : alcohol para desinfectar
superficies
■ Riesgos psicosociales: Estos son
generados por el ambiente y la
organización laboral , y a veces la
monotonía en el puesto laboral
ejemplo : estrés laboral
Tipos de riesgo según área
Riesgo ergonómico en
la cocina al hacer un
movimiento repetitivo
con mala postura y una
sobrecarga
Riesgo mecánico en la
cocina , panadería , ya
sea por falla de la
maquinaria , o falla del
personal
Riesgo químico en la área
de mantenimiento ,o las
personas que se encargan de
pintar , estar pendiente de
maquinaria ya que son las
que tienen mas contacto con
químicos peligrosos
Riesgo psicosocial , se
encuentra en áreas
administrativas ,contabilidad
, áreas operativas cuando
hay una desorganización en
las actividades
Resolución 1016 de 1989
■ Para prevenir y controlar los riesgos identificados la empresa se
Promueve, elabora, desarrolla y evalúa programas de inducción
y entrenamiento, encaminados a la prevención de accidentes y
conocimientos de los riesgos en el trabajo (capacitaciones )
■ Resultados de inspecciones periódicas internas de
Salud Ocupacional. Pues la líder se encarga de salud ocupacional ,
lleva el control de las inspecciones de área ,actividades ,
junto a RRHH para brindar al empleado una área mas segura
■ La empresa brinda al empleado los elementos
de protección necesarios para su cuidado
COPASST
■ Gracias a la ley las empresas que tengas mas de 10 empleados deben tener
un COPASST, esto con la el fin de que el empleador garantiza los recursos
presupuestales y que sus miembros cuenten por lo menos con 4 horas .
■ El COPASST , vigila el cumplimientos de los programas de salud , propone
medidas de prevención , realiza visitas , participa en la investigación y el
análisis de enfermedades profesionales .
Conclusión
Como se evidencio , en una empresa hotelera se cuenta con múltiples áreas , cocina , panadería,
mantenimiento, etc y se observa que en todas se encuentra el riego de sufrir un peligro laboral ,hasta la
tarea de como se levanta una caja , y para prevenirlos o bajar el nivel de exposición es necesario que la
empresa nos brinde capacitaciones , dotaciones de seguridad , sobre los riesgos laborales , y claramente el
empleado haga la labor de ejecutar las tareas como se le ha instruido , asi el empleador cuida de su
empleado logrando un ambiente adecuado para trabajar .
Cibergrafía
■ https://www.beaconmutual.com/assets/Hazardous-Liquids-Spanish.pdf
■ https://escuelaselect.com/siete-tipos-riesgos-laborales/
■ http://copaso.upbbga.edu.co/legislacion/Resolucion%201016%20de%2089.%20Progrmas%20de%20
Salud%20Ocupacional.pdf
■ https://www.arl-colpatria.co/PortalUIColpatria/repositorio/AsesoriaVirtual/a201505150811.pdf
■ https://www.google.com/search?q=dotaciopn&tbm=isch&ved=2ahUKEwj5y6Cpq4PvAhXwajABHXvr
AO8Q2-
cCegQIABAA&oq=dotaciopn&gs_lcp=CgNpbWcQAzoFCAAQsQM6CAgAELEDEIMBOgIIAFCSwwRY
wtIEYKnYBGgAcAB4AIAB1AOIAe8SkgEJMC4yLjIuMS4zmAEAoAEBqgELZ3dzLXdpei1pbWewAQDA
AQE&sclient=img&ei=ErQ2YPn6AfDVwbkP-9aD-
A4&bih=688&biw=1439&rlz=1C1CHBD_esCO894CO894&hl=es#imgrc=zWbLcq0dmu8w5M
■ https://safetya.co/copasst-instrumento-de-vigilancia-y-
participacion/#:~:text=Lo%20que%20actualmente%20se%20conoce,2014%20los%20defini%C3%B3
%20como%20COPASST.

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Higiene y seguridad

  • 1. PELIGROS LABORALES PRESENTADO WENDY TATIANA PINZON SIERRA UNIVERSIDAD ECCI PROGRAMA: GASTRONOMIA ASIGNATURA : HIGIENE Y SEGURIDAD INSDUSTRIAL
  • 2. Introducción ■ En el presente trabajo identificaremos los riesgos laborales que se pueden encontrar en una empresa hotelera como lo es el JW MARRIOTT , puesto que esta abarca gran cantidad de riesgos laborales ya que cuenta con una gran variedad de áreas y actividades tanto operativas como administrativas , además encontraremos la relación trifásica que existe entre el COPASST, empresa , y la resolución 1016 , llevándonos todo a una misma idea ,la prevención y cuidado del empleado .
  • 3. Riesgos laborales ■ Riesgo Ergonómico : son riesgos que pueden ocasionar lesiones , debido a la realización de movimientos repetitivos , o manipulación de sobre cargas ejemplo : lesión de lumbar Definición : Es todo aquello que puede producir un accidente o siniestro con resultado de heridas o daños físicos y/o psicológicos. El efecto siempre será negativo sobre la persona que lo sufre. ■ Riesgo Mecánico : se denomina riesgo mecánico al conjunto de herramientas y maquinas que pueden generar una lesión como cortadas , enganchamiento ejemplo sierra cortadora de hueso Peligros laborales que generan lesión
  • 4. Peligros laborales que generan enfermedad ■ Riesgo químico : Están presentes a la existencia y manipulación de agentes químicos causando enfermedades ocupacionales ejemplo : alcohol para desinfectar superficies ■ Riesgos psicosociales: Estos son generados por el ambiente y la organización laboral , y a veces la monotonía en el puesto laboral ejemplo : estrés laboral
  • 5. Tipos de riesgo según área Riesgo ergonómico en la cocina al hacer un movimiento repetitivo con mala postura y una sobrecarga Riesgo mecánico en la cocina , panadería , ya sea por falla de la maquinaria , o falla del personal Riesgo químico en la área de mantenimiento ,o las personas que se encargan de pintar , estar pendiente de maquinaria ya que son las que tienen mas contacto con químicos peligrosos Riesgo psicosocial , se encuentra en áreas administrativas ,contabilidad , áreas operativas cuando hay una desorganización en las actividades
  • 6. Resolución 1016 de 1989 ■ Para prevenir y controlar los riesgos identificados la empresa se Promueve, elabora, desarrolla y evalúa programas de inducción y entrenamiento, encaminados a la prevención de accidentes y conocimientos de los riesgos en el trabajo (capacitaciones ) ■ Resultados de inspecciones periódicas internas de Salud Ocupacional. Pues la líder se encarga de salud ocupacional , lleva el control de las inspecciones de área ,actividades , junto a RRHH para brindar al empleado una área mas segura ■ La empresa brinda al empleado los elementos de protección necesarios para su cuidado
  • 7. COPASST ■ Gracias a la ley las empresas que tengas mas de 10 empleados deben tener un COPASST, esto con la el fin de que el empleador garantiza los recursos presupuestales y que sus miembros cuenten por lo menos con 4 horas . ■ El COPASST , vigila el cumplimientos de los programas de salud , propone medidas de prevención , realiza visitas , participa en la investigación y el análisis de enfermedades profesionales . Conclusión Como se evidencio , en una empresa hotelera se cuenta con múltiples áreas , cocina , panadería, mantenimiento, etc y se observa que en todas se encuentra el riego de sufrir un peligro laboral ,hasta la tarea de como se levanta una caja , y para prevenirlos o bajar el nivel de exposición es necesario que la empresa nos brinde capacitaciones , dotaciones de seguridad , sobre los riesgos laborales , y claramente el empleado haga la labor de ejecutar las tareas como se le ha instruido , asi el empleador cuida de su empleado logrando un ambiente adecuado para trabajar .
  • 8. Cibergrafía ■ https://www.beaconmutual.com/assets/Hazardous-Liquids-Spanish.pdf ■ https://escuelaselect.com/siete-tipos-riesgos-laborales/ ■ http://copaso.upbbga.edu.co/legislacion/Resolucion%201016%20de%2089.%20Progrmas%20de%20 Salud%20Ocupacional.pdf ■ https://www.arl-colpatria.co/PortalUIColpatria/repositorio/AsesoriaVirtual/a201505150811.pdf ■ https://www.google.com/search?q=dotaciopn&tbm=isch&ved=2ahUKEwj5y6Cpq4PvAhXwajABHXvr AO8Q2- cCegQIABAA&oq=dotaciopn&gs_lcp=CgNpbWcQAzoFCAAQsQM6CAgAELEDEIMBOgIIAFCSwwRY wtIEYKnYBGgAcAB4AIAB1AOIAe8SkgEJMC4yLjIuMS4zmAEAoAEBqgELZ3dzLXdpei1pbWewAQDA AQE&sclient=img&ei=ErQ2YPn6AfDVwbkP-9aD- A4&bih=688&biw=1439&rlz=1C1CHBD_esCO894CO894&hl=es#imgrc=zWbLcq0dmu8w5M ■ https://safetya.co/copasst-instrumento-de-vigilancia-y- participacion/#:~:text=Lo%20que%20actualmente%20se%20conoce,2014%20los%20defini%C3%B3 %20como%20COPASST.