Crisis Alimentaria

1. Alumno.-
Yohan Alberto Zurita Posada
Articulo.-
Rubio B,.- La crisis alimentaria y el nuevo orden agroalimentario financiero energético
mundial. ISSN 1870-2872 Pag. 43-5. NS. 000325469
Introducción.-
Este articulo habla sobre la crisis alimentaria, señala que los procesos estructurales que generaron el
declive del orden agroalimentario global constituyen las condiciones del surgimiento de la crisis
alimentaria.
A continuación se mencionaran breve mente 4 puntos de este artículo.
1°Elorden agroalimentario global(1980-200).
A raíz de la crisis del orden agroalimentario de la posguerra, surgió en los años ochenta el
orden agroalimentario conocido como "global", el cual se caracterizó por una forma de
domino de los países desarrollados sobre los que no lo están tanto, a las empresas
agroalimentarias les permitió contar con un ámbito muy amplio para sus productos, así
como las empresas agroindustriales que les permitió obtener cosas bajos.
Esa forma de dominio,conocidacomo subordinacióndesestructurarte(que se puede decirpersonas
que no siguenel protocolo),se llevóde lasiguiente manera.
De lospaísesdesarrolladosespecialmente Estadosunidos,impusieronasusproductorespreciospor
debajodel costo.Conel finde compensara sus productoresde losprecios,se distribuyóunagran
cantidadde subsidios auna elite de grandesempresariosygranjeros,locual generounasobre
producciónque losllegoacolocar enel mercadomundial.
Esta estrategialosfue de muygran ayudacontra las empresasrivales,alavezun instrumentode
dominiosobre lospaísessubdesarrollados.
Cabe resaltarque losTratados de libre comercioconstituyeronunade laspiezasfundamentalesen
la estrategiade dominiodelordenagroalimentario global,puesfueronel mecanismocentral de
permitirlaentradade losproductosabaratados ,que fie loque afectoalas economíasdependientes
de losbienesbásicosextranjeros.
La consecuenciade laexplotaciónpordespojofue ladevastaciónde lasagriculturasnativasyla
desestructuraciónde lasunidadescampesinas,asícomolaspequeñasempresasagropecuarias
orientadasal mercadointerno.
2° El declive de las condiciones del orden agroalimentario global(2000-
2007).

2. La crisisde ejerciónde Estados Unidos,manifiestaentre otrosprocesosensuvirtual derrotaenla
guerrade Irak,trajo consigolapérdidadel control sobre lospreciosdel petróleo.Juntoconelloel
incrementode demandade laspotenciasasícomola disminuciónde lasreservasde petróleoen
estadosUnidos,Méxicoyel Mar del Norte,generounprocesoestructural donde aumentoel precio
que ha llegadoa137 dólaresel barril yse esperasigacreciendo.
El aumentoenlospreciosdel petróleoarrastróenespiral alosde lasmaterias primas,tanto
mineralescomoagropecuarias.Asimismo,dichoprocesomotivóalasgrandespotenciasaimpulsar
el usode losagrocombustiblescomounsustitutodel hidrocarburo,conlocual granosbásicoscomo
el maíz, oleaginosascomolasoya,colzaetc., y la caña de azúcar, se han dedicadoa laproducciónde
combustibles.
Estos procesosmodificaronradicalmente el antiguoescenariomundial,puesencarecieronlosbienes
agropecuariosygeneraronladisminuciónde lasexistenciasmundiales,conlocual la estrategiade
fijarpreciospordebajodel costoal interiorde lospaísesdesarrollados,asícomode inundara los
paísesdependientesconbienesdesvalorizados,dejóde tenersentido.
La crisisde ejercionde EstadosUnidosyla crisisdel modeloenergéticobasadoenel petróleo,daban
paso a la crisisdel ordenagroalimentarioglobalyconelloal agotamientode unaformade
subordinaciónsostenidaenlaexplotaciónde lospequeñosproductores.
3° La crisis alimentaria mundial.
Los factores causales del declive del orden agroalimentario global, provocaron el alza
gradual de los precios de lo s alimentos a partir básicamente de 2006. No fueron ellos, por
tanto, quienes dispararon la crisis alimentaria mundial, sin embargo constituyeron el
referente principal para su emergencia.
Esto quiere decir que los grandes capitales financieros aprovecharon el alza estructural de
los precios de los alimentos que se habían elevado por los factores señalados, para ubicar a
estos productos como escasos y susceptibles de especulación.
De esta suerte, ocurrió un proceso que llamamos “la financiarización” de los mercados
cerealeros, mediante el cual la producción y comercialización de los bienes básicos se
encuentra ahora fuertemente controlada por los fondos de inversión para beneficio de unos
cuantos capitales.
La crisis alimentaria azotó fuertemente a los países con problemas de déficit alimentario
interno, en los cuales se hizo presente el desabasto o bien un alza inusitada de los precios
que generaron el descontento de la población. Ha habido protestas en Egipto, Camerún,
Indonesia, Filipinas, Burkina Faso, Costa de Marfil, Mauritania, y Senegal en el África Sub-
Shariana pero también en Bolivia, Perú, y sobre todo en Haití, donde los disturbios dejaron
muertos y cientos de heridos, además de la destitución del primer ministro Jaques Edouard
Alexis (Wim Dierckxsens, 2008). Desde esta perspectiva, la crisis alimentaria constituye un
fenómeno mundial muy complejo que resulta importante caracterizar para desentrañar sus
contradicciones y efectos posibles sobre nuestros países. En primer término, resulta
importante diferenciarla de una crisis agrícola, la cual se caracteriza por el declive del
precio, la caída de la tasa de ganancia en la agricultura, la quiebra de numerosas pequeñas

3. empresas normalmente endeudadas, así como el surgimiento de una sobreproducción
mundial de alimentos que no encuentran colocación rentable en el mercado.
4° El nuevo orden agroalimentario energético-financiero mundial
La crisis alimentaria constituye, sin lugar a dudas, la partera del nuevo orden
agroalimentario mundial, no sólo porquerompe en definitiva la forma de
dominio del orden agroalimentario global, mediante el impulso al alza de los
precios, sino porque inaugura una nueva forma de dominio, basadaen el control
especulativo de los precios de los bienes básicos. Los precios constituyen el
mecanismo privilegiado porlas grandes potencias para imponer el dominio
agroalimentario sobrelos pequeños y medianos productores delos países
subdesarrollados. Durante el orden agroalimentario global, Estados Unidos
impuso precios artificialmente abaratados mediante el mecanismo de
desvalorizar internamente su produccióne inundar los países dependientes con
sus excedentes.
Tal situación prefigura uno de los dos andamios fundamentales del nuevo orden
agroalimentario que ha empezado a germinar: el dominio especulativo de los
precios agroalimentarios. (Lo que quiere decir que estados unidos eleva
los precios de su producciónagrícola en los países dependientes de ella , para
bajar precio en la produccióndentro de estados unidos.)
Esta situación generará una serie de quiebras de aquellos productores quese
endeuden en este período dealza inusitada de los precios.
El otro andamio fundamental del nuevo orden, de carácter más duradero, lo
constituye la orientación de los cereales y oleaginosas para la elaboración de
agrocombustibles, que contribuirá sin duda a sostener al alza los precios de
estos insumos, a la reducción de la oferta alimentaria mundial, así como a la
orientación de la estructura productiva de los países subdesarrollados, para
producir bienes alimentarios de exportación que serán usados en la producción
de energéticos