Los alimentos transgénicos son organismos modificados genéticamente, la primera planta transgénica fue creada en 1983 por Monsanto. En 1994 se aprobó la comercialización de tomates transgénicos aunque fueron retirados del mercado en 1996. En 2007, los cultivos transgénicos se extendían a 114.3 millones de hectáreas en 23 países. Las empresas de pesticidas crean plantas resistentes a sus propios herbicidas para vender semillas más caras como parte de un paquete tecnológico.