6. Verdeo de invierno: un cultivo más en la
intensificación de las rotaciones
• Elección del lote: profundidad, pH, relieve, análisis de suelo,
textura
• Rotación de cultivos: control de malezas, duración del
barbecho
• Secuencia de herbicidas: residuales
• Condiciones climáticas durante la estación de crecimiento
• Elección de la genética: especie, panorama varietal,
producción, sanidad, adaptación a las condiciones de clima,
suelo y manejo, versatilidad para distintos usos, etc. Semilla
fiscalizada (tecnología).
• Siembra: tipo de labranza, profundidad, densidad y fecha
• Manejo del pasto
Decisiones que permitan obtener el mayor beneficio con el
menor riesgo
7. 7m2 1 ha
1,4 m
5 m
M ej oramiento y Calidad Vegetal – E EA INTA BORDE NAVE
10. Contexto
climático de
producción
Estación meteorológica EEA Bordenave
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
E F M A M J J A S O N D
Nº
de
heladas
a
nivel
del
suelo
Meses
Serie
1962-2012
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
E F M A M J J A S O N D
Precipitaciones
(mm)
Meses
Serie histórica
1911-2012
13. LA VERDAD DE LA MILANESA……
Curvas diferentes entre especies
Curvas diferentes entre cultivares dentro de
cada especie
Avenas con comportamiento cebadas
forrajeras
Centenos con comportamiento avenas
triticales
Cultivares de INTA = rebrotadores!!
14. Avena
1969 1988 1991 2001 2005 2010 2011
Millauquen Cristal Rocío Violeta Carlota Marita
?
Suregrain
Línea de tiempo de Avena:
Especie más sembrada
Amplio período de utilización
Mayor versatilidad de uso:
pastoreo directo – pastoreo
diferido – doble propósito –
reserva forrajera – grano
Mayor inversión en desarrollo
15. (2016)
Lucía INTA
CVT SeedAr
Zona
Núcleo
(2015)
Julieta INTA
Florencia
INTA
Zona Sur
(2016)
Juana INTA
CVT
JELAGRO
Centro-Norte
(2016)
Elisabet INTA
CVT Azcue
Castro
Amplia
adaptación
(2019)
Paloma INTA
CVT Produsem
Amplia
adaptación
Avena
Potencial de rendimiento en pasto
Resistencia a roya de la hoja
Potencial
>7000
Kg MS/ha
M ej oramiento y Calidad Vegetal – E EA INTA BORDE NAVE
18. Porte erecto –
escaso rebrote
Porte semi-rastrero –
excelente rebrote
PALOMA INTA
ELIZABET INTA
M ej oramiento y Calidad Vegetal – E EA INTA BORDE NAVE
24. Vivero Paraná 2017 (agosto)
Avena
Roya de la hoja
Puccinia coronata f. sp. avenae
Alta tasa de mutación
Genera pérdidas de
rendimiento de forraje (otoño y
primavera) y grano
Días soleados y templados (20-
25°C) y noches entre 15 y 20°C,
rocío y viento (Carson, 2008)
43. Centeno
Línea de tiempo de Centeno:
1980 1997
Quehue
2004
Camilo
2005
Fausto
2010
Don Ewald
2011
Emilio
?
Choique
2° especie más importante
Rusticidad frente a frío y estrés
hídrico
Uso: pastoreo directo – doble
propósito
Responsable de la mayor revolución
en la intensificación de la agricultura
44. Centeno
Cultivo de servicio
Control de malezas
Protección del suelo (erosión eólica e
hídrica)
Eficiente en el uso del agua menor
consumo para cultivo subsiguiente
Aumento del c orgánico
Biomasa de mala calidad al encañar
se degrada con menor facilidad
mayor tiempo de cobertura
No todos lo cultivares son iguales
45.
46. • Roya del tallo: cosecha cero
• Otros causantes de aborto
floral:
-Heladas
-Temperaturas muy
elevadas
Producción errática de
granos/semilla
48. Centeno Don Ewald (2010): el ciclo + corto
Emilio INTA (2011): el ciclo + largo
Don José INTA (2013)-CVT Coop. Anguil -
DIPLOIDE
• Muy alto potencial de producción de pasto
• Ciclo intermedio, no encaña rápido
• Amplia adaptación
Ricardo INTA (2015)-CVT JELAGRO S.A.-
TETRAPLOIDE
• Alto potencial de rendimiento de pasto (principio
de cadena)
• Ciclo corto, destinado a pastoreo y/o cobertura
Potencial
8000
Kg MS/ha
50. 0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
1º 2º 3º 4º ACUMULADO
kg
MS/ha
Bordenave 2008-2010-2011
Don José
Lisandro INTA
Quehue INTA
Camilo INTA
Don José INTA
Potencial
8000
Kg MS/ha
Giménez y col. (2016). Datos no publicados
51. Cebada forrajera
3° especie más importante
Tolerancia a salinidad
Uso: pastoreo directo – doble
propósito – reservas – grano (2 hileras)
Línea de tiempo de Cebada Forrajera:
1966 1982
Uñaiché
1997
Alicia
2002
Mariana
2009
Rayen
?
Calcú
52. Rayen INTA
(2009)
Huilen INTA
(2013)
Menor precocidad
Sostiene producción
hacia fines de otoño-
invierno
Mayor precocidad
Sostiene producción
hacia fines de otoño-
invierno
Moreyra y col. (2014)
0 2000 4000 6000
Rayen INTA
Huilen INTA
Alicia INTA
Melipal INTA
Mariana
INTA
Uñaiche
INTA
Bordeba FA
MS/ha
53. Cebada forrajera
(pastoril)
Huilen INTA – CVT Coop. Bordenave
• Alto potencial de rendimiento en zonas frías con
sequías temporales
• 6 hileras (reemplazo de Alicia INTA)
• Seleccionada para pastoreo directo
Nélida INTA – CVT JELAGRO S.A.
• Alto potencial de rendimiento en la región norte
del país
• 2 hileras (reemplazo de Mariana INTA)
• Pastoreo directo/confección de reservas
Potencial
7000
Kg MS/ha
64. Carretto et al. (2018). Información sin publicar
¿Por qué se la recomienda en siembras tardías?
Cebada forrajera Avena
Centeno Raigrás
0
100
200
300
400
500
600
Avena Cebada Centeno Triticale
Sperficie/Peso
(6
días
desde
siembra
Sup Radicular (mm2)
Peso raices (mg)
0
100
200
300
400
500
600
700
800
HUILEN INTA MARIANA INTA NELIDA INTA RAYEN INTA
Superficie/Peso
(6
días
desde
siembra)
Sup Radicular (mm2)
Peso raices (mg)
65. Triticale
4° especie más importante
Rusticidad frente a frío y sequía – OJO
Roya amarilla!
Mayor sanidad que centeno en primavera
Uso: pastoreo directo – doble propósito –
grano (mayor seguridad que centeno)
Panorama varietal acotado (Espinillo –
Ona INTA)
66. 0
500
1000
1500
2000
2500
3000
LABVT 72
(EXP.)
Ona INTA Yagan INTA Espinillo
INTA
Cosquín
FCA
Alicia INTA
(Cebada)
Violeta y
Graciela
INTA
(Avena)
Fausto
INTA
(Centeno)
COMPORTAMIENTO DOBLE PROPÓSITO VERDEOS DE INVIERNO Y
TRITICALE AÑO 2007 - 2012 (5 AÑOS)
Forraje Kg.
ms/ha
Grano Kg./ha
J. R. López (2015)
67. Siembras tardías + excelentes condiciones
(triticales)
M ej oramiento y Calidad Vegetal – E EA INTA BORDE NAVE
73. M ej oramiento y Calidad Vegetal – E EA INTA BORDE NAVE
Grano lechoso-pastoso
74. G r u p o d e M e j o ra m i e n to y C a l i d a d Ve g e t a l – E E A I N TA B O R D E NAV E
Cebada Forrajera
(pastoril)
Scarlett Cebadas Graníferas
M ej oramiento y Calidad Vegetal – E EA INTA BORDE NAVE
75. Genotipos Kg MS.ha-1 % MS
Bv 272-10 (CC) 12489 38,47
INTA 7302 (CC) 12327 33,31
Rayen INTA (CF) 12067 32,48
Bv 281 - 10 (CC) 11836 37,00
Bv 184-11 11755 33,07
Huilen INTA (CF) 11725 35,75
Mariana INTA (CF) 11331 34,07
Bv 72-07 (CC) 11327 33,41
Josefina INTA (CC) 11052 32,00
Scarlett (CC) 10698 36,19
Promedio 11661 34,57
P valor (p<0,05) ns
Tesis de grado Lucas González (2016)
77. 7302 INTA (2013)
CVT INTA-Acopio Arequito
*Rendimiento potencial: 12.000 kg MS/ha
*Cebada con el ciclo más corto del mercado
(mayor amplitud en fecha de siembra)
*Muy buen perfil sanitario
*Mayor estabilidad del rendimiento en grano
*Excelente calidad de grano forrajero
Potencial
6500
Kg/ha
78. Ainara INTA (2018)
CVT INTA-Coop.Bordenave.
* C i c l o c o r to : s i m i l a r 7 3 0 2 I N T A
79. Sara INTA (2015)
CVT INTA-Acopio Arequito S.A.
*Rendimiento potencial: 14.000 kg MS/ha
*Ciclo intermedio/largo
*Excelente perfil sanitario
*Mayor calidad de silaje
*Mayor rendimiento en grano que Andreia
Silera INTA (2016)
CVT INTA-SeedAr
84. Fertilización
• Los objetivos de la fertilización de verdeos
incluyen: aumentar y/o estabilizar la
producción de forraje; reducir su costo; y
aumentar la eficiencia de uso del agua
Problemática:
escasa o nula
aplicación de
nutrientes y poca
información
disponible
85. Variación interanual de la producción
de materia seca (MS) de verdeos de
invierno. Experimento de Labranzas
EEA Bordenave (Krüger et al 2016)
Respuesta teórica de los cultivos a la
aplicación de fertilizantes nitrogenados.
Rangos de alta y baja eficiencia, y valor
crítico que las determina (línea punteada).
Krüger et al 2016
Respuesta a Nitrógeno:
cuando existe menos de
18 kg N/ha (30 cm del
suelo)
NITRÓGENO
87. FÓSFORO
La interacción nitrógeno-
fósforo implica una mayor
producción de materia seca
cuando al cultivo se aplican
ambos nutrientes
En líneas generales el contenido de fósforo debe ser
superior a 10-15 ppm (el primero en suelos de textura fina,
el segundo en texturas gruesas). Fertilizar a la siembra
Interacción nitrógeno-fósforo y rendimiento de
centeno. Referencias: T: testigo sin fertilización, P:
fertilización con 10kgP ha-1, N: fertilización con 42
kgN ha-1, NP: fertilización con 42 kgN ha-1 +
10kgP ha-1. Modificado de Quiroga y col., 1999.