este nos habla sobre las problemáticas de la obesidad y todos los problemas que acarrea esto. es importante porque hablamos de las enfermedades y los posibles tratamientos de esta enfermedad.
Gastrofisica.pdf alimentación. La nueva ciencia de la comida
Obesidad
1. OBESIDAD Y SOBREPESO
TORRES PIÑEROS DIANY CHARLOTT
CORPORACION UNIFICADA NACIONAL DE EDUCACION SUPERIOR
SERVICIOS ADMINISTRATIVOS
ADMINISTRACION EN SERVICIOS DE LA SALUD
BOGOTA D.C
2015
3. Objetivos
Generales:
Demostrar que es la obesidad y el sobrepeso y que factores pueden presentarse o producirse
por esto.
Específicos:
-identificar que produce el sobrepeso o la obesidad.
-distinguir las causas de la obesidad y el sobrepeso.
-proporcionar posibles tratamientos como: dietas, fármacos y ejercicios.
-identificar los problemas que presentan por causa del sobrepeso y obesidad.
4. OBESIDAD Y SOBREPESO
¿Qué es la obesidad y el sobrepeso?
Es una acumulación anormal de grasa en el cuerpo que pude causar enfermedades peligrosas
para la persona que se encuentra en este estado.
¿Cuáles son las principales causas del sobrepeso?
Se presentan las siguientes causas del sobrepeso:
-El aumento de ingestas en comida con alto grado de grasas.
-La disminución de la actividad física.
-Genético
-Hay que tener en cuenta las siguientes patologías: mal funcionamiento del tiroides,
disminución de la hormona del crecimiento, toma de glucorticoides, etc. Estas causan la
obesidad secundaria.
Índice de masa corporal (IMC)
el índice de masa corporal se calcula con el fin de saber si el peso del sujeto es adecuado
para su edad, estatura y sexo.
Se pude realizar el cálculo con la siguiente formula:
5. Existen algunas tablas para saber si se encuentra en el peso adecuado:
Tabla 1: clasificación del (IMC)
Índice de Masa
Corporal (IMC)
Clasificación
Menor a 18 Peso bajo. Necesario valorar signos de desnutrición
18 a 24.9 Normal
25 a 26.9 Sobrepeso
Mayor a 27 Obesidad
27 a 29.9
Obesidad grado I. Riesgo relativo alto para desarrollar enfermedades
cardiovasculares
30 a 39.9
Obesidad grado II. Riesgo relativo muy alto para el desarrollo de
enfermedades cardiovasculares
Mayor a 40
Obesidad grado III Extrema o Mórbida. Riesgo relativo
extremadamente alto para el desarrollo de enfermedades
cardiovasculares
La tabla demuestra los índices de masa corporal y 3 en qué estado se puede encontrar de
acuerdo al resultado obtenido de IMC.
Enfermedades a las que se enfrenta por la obesidad
-Apnea del sueño: incluye dificultad respiratoria al momento de dormir.
-Incontinencia urinaria.
-Infarto: las arterias se obstruyen por la cantidad de grasa debido a esto pueden ocurrir
infartos.
-Ovario poliquístico: especialistas creen que este se da por la obesidad.
-Venas varicosas: el peso ejerce presión en las venas y esto produce las venas varicosas.
-Cor pulmonae (alargamiento del ventrículo derecho).
-Esterilidad: el exceso de grasa ocasiona un cambio en las hormonas y esta produce una
alteración en los espermas.
-Cáncer de mama: el tejido adiposo produce exceso de estrógeno y concentraciones altas de
esta hormona se asocian con este cáncer.
6. Estas son algunas de las enfermedades que se producen por tejido graso en exceso que
llevan a la obesidad y está a una posible muerte.
Tratamientos para la obesidad
-tratamiento dietético o dieta: se observa al paciente y sus hábitos alimenticios depende a lo
que come en el día se dividen 5 comidas en pocas porciones, se evita tomar cafeína o
alcohol ya que estos estimulan el aumento de ácidos en el estómago y el apetito.
-dietas muy bajas en calorías: se sustituyen alimentos con alto nivel de grasa por alimentos
procedentes de lácteos con pocos hidratos de carbono, minerales y vitaminas.
-dietas hiperproteicas estrictas: consiste en aumentar las proteínas en una dieta de bajas
calorías, estas dietas tienen demasiadas contraindicaciones ya que pueden producir
problemas de corazón, calambres musculares y tensión muy baja.
-tratamiento farmacológico: por lo general los fármacos no se utilizan a la primera en
tratamiento de obesidad.
Para algunos obesos que sufren de ansiedad o depresión, se utilizan los (ansiolíticos) y
antidepresivos como la fluoxetina.
La fibra vegetal y la metilcelulosa provocan sensación de saciedad y poseen efectos
laxantes.
La subitramina es un nuevo medicamento que ha salido al mercado este produce una
disminución del apetito, pero hay poca experiencia con este medicamento y aun no hay un
estudio que nos diga cuales pueden ser los efectos colaterales.
-tratamiento psicológico: este tratamiento permite obtener las conductas del individuo y así
modificar sus actitudes frente a su alimentación.
Se realizan sesiones en grupo para discutir sobre sus dietas y vivencias.
-tratamientos quirúrgicos: se deben tener en cuenta los siguientes requisitos para realizar un
procedimiento quirúrgico:
-edad superior a los 18 años.
-obesidad superior a 5 años.
-fracaso previo de otros métodos.
-IMC superior a 40kg/m2.
-sin patologías psiquiatras como la bulimia.
-sin patologías digestivas como ulceras o tumores.
Existen varios procedimientos como:
-fijación mandibular: este método consiste en dificultar el proceso de masticar.
7. -balón gástrico: se colocan un balón en el estómago inflado de aire con el fin de dar la
sensación de llenura, por lo general este método no funciona ya que pude romper el
estómago o al retirarlo el paciente pude comer más.
-liposucción y lipectomia: este elimina las cantidades de grasa, por lo general solo se utiliza
para cirugías estéticas.
-By-pass intestinal: consiste en cortar una sección de intestino conectando directamente
ambos segmentos, evitando así el camino intermedio, dejando menos probabilidades de
absorción del alimento.
-Ejercicio físico: este sirve demasiado ya que elimina las calorías y ayuda a evitar
problemas cardiovasculares; pero se debe tener en cuenta que debe ser constante ya que si
no lo es no ocurrirá ningún cambio.
8. Estado del arte
-Nancy Colcha (2011) prevalencia de sobrepeso-obesidad-dislipidemias en el personal
activo de la brigada de caballería blindada No galápagos Riobamba (tesis de grado).
obtenido de: http://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/1079/1/34T00209.pdf
Este trabajo ha sido realizado con el fin de saber en qué niveles y edades se encuentra la
obesidad
Se ha llegado a la conclusión que el IMC dado indica que es encontró un 65,7% se
encuentra en un peso adecuado y que el 31% marca sobrepeso.
-Dr. Germán Enríquez (febrero de 2005) prevalencia de obesidad en prescolares en el
municipio de colima (tesis para grado de especialista en medicina familiar) obtenido de:
http://digeset.ucol.mx/tesis_posgrado/Pdf/German_Enriquez_Barragan.PDF
Esta tesis ha sido realizada para mostrar una perspectiva general sobre lo que trata la
obesidad.
La conclusión a la que se ha llegado es que la obesidad es alta independiente a las tablas o
valores que presenta la ONU y que la edad en la que es más usual es a los 59 meses y que
puede afectar a cualquiera de los dos sexos.
-Regina Fernández (14 de noviembre del 2008) Estudio psicológico del paciente con
obesidad mórbida sometido a intervención quirúrgica: análisis de las diferentes variables
que puedan afectar a la pérdida de peso (tesis doctoral) obtenido de:
http://www.tesisde.org/t/estudio-psicologico-del-paciente-con-obe/9949/
Esta tesis se realiza con el fin de demostrar cómo puede reaccionar psicológicamente un
usuario que se ha expuesto a una cirugía para reducir el peso.
Se concluye que el usuario obtiene una disminución considerable de autoestima, esto no era
lo esperado, pero aun así el apoyo que recibe es aconsejable para ayudar a la calidad
psicológica de este.
9. Bibliografía
copyright. (2015). endocs. Obtenido de
http://www.endocrino.cat/es/obesitad.cfm/ID/4534/ESP/obesidad-morbida.htm
Dr. José Félix Meco, D. B. (s.f). Nutrición y salud. Obtenido de canales mapfre:
http://www.mapfre.es/salud/es/cinformativo/causa-sobrepeso-obesidad.shtml
mujer, l. d. (12 de febrero de 2010). laurosse editorial. Obtenido de
http://salud.doctissimo.es/enfermedades/obesidad/tratamiento-de-la-obesidad.html
OMS. (junio de 2016). obesidad y sobrepeso. Obtenido de
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/
Rojas, B. (4 de abril de 2014). 23 enfermedades peligrosas que causa la obesidad. Obtenido de
publimetro: http://www.publimetro.cl/nota/vida/23-enfermedades-peligrosas-que-causa-la-
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Secretaria de salud del distrito federal. (s.f). No a la Obesidad. Obtenido de
http://www.noalaobesidad.df.gob.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=52&I
temid=76