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No mbre de l docu mento: Programa d e                     Código: IT VH- AC -PO-011-02
            estud io de Asignatura de Especia lidad.                  Revisión: O
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1.- DATOS DE LA ASIGNATURA

                         Nombre de la asignatura:   Proyectos Sustentables
                                         Carrera:   Ingeniería en Gestión Empresarial
                          Clave de la asignatura:    LEH-1205
                             (Créditos) SATCA1      1T-3P-4C




 2.- PRESENTACIÓN
 Caracterización de la asignatura.




 Caracterización de la asignatura.

 Al igual que en la asignatura anterior de Desarrollo Sustentable, para ésta se coincide en que “La
 humanidad sobrepasa, en todas las perspectivas, los límites de su espacio natural y la capacidad
 del planeta, en el cual cohabita con las demás especies. Sostener las condiciones para un
 desarrollo equilibrado y sustentable implica un control para el crecimiento irracional de las ciudades
 y las industrias, encausadas básicamente a satisfacer actitudes consumistas ante una explosión
 demográfica cada vez más descontrolada, ya sea por fenómenos migratorios o por planificación
 deficiente”.

 “La intención de esta asignatura es que el egresado adopte valores y actitudes humanistas, que lo
 lleven a vivir y ejercer profesionalmente de acuerdo con principios orientados hacia la
 sustentabilidad, la cual es el factor medular de la dimensión filosófica del SNEST. Se pretende,
 entonces, la formación de ciudadanos con valores de justicia social, equidad, respeto, y cuidado
 del entorno físico y biológico, capaces de afrontar, desde su ámbito profesional, las necesidades
 emergentes del desarrollo y los desafíos que se presentan en los escenarios natural, social-cultural
 y económico. El reto es formar individuos que hagan suya la cultura de la sustentabilidad y en poco
 tiempo transfieran esta cultura a la sociedad en general”.

 La diversidad temática del programa conforma la integración de estrategias para la sustentabilidad
 que sean diseñadas y desarrolladas en el salón de clase en trabajo de equipo (aprendizaje
 constructivo y significativo). Se refuerzan competencias para mejorar el ambiente y la calidad de
 vida humana, desde una perspectiva sistémica y holística de la sustentabilidad de los recursos.

 La asignatura, por su aportación al perfil profesional, debe impartirse en el octavo semestre de la


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especialidad de la carrera de Ingeniería en Gestión Empresarial. Se sugiere integrar grupos de
trabajo para fomentar el análisis y ejecución de estrategias para el desarrollo sustentable regional
desde la multidisciplina, a la vez que se desarrolla la competencia de trabajar de manera
interdisciplinaria.

Los métodos de aprendizaje recomendados son el estudio de casos y el aprendizaje por solución
de problemas.

El método de aprendizaje basado en la solución de problemas (PBL en inglés), requiere que el
alumno se enfrente a situaciones problema, en el contexto propio en el que se desarrollan y tener
como prerrequisito una base conceptual.

La solución de problemas debe ofrecer todas las posibilidades para el desarrollo de las
capacidades cognoscitivas de reflexión, crítica y valoración y ha de llevar implícita las
potencialidades necesarias para que el alumno se enriquezca, transforme el objeto y se transforme
así mismo. En este sentido, la búsqueda de alternativas para resolver un problema, constituye un
elemento determinante de la propia acción del profesional, dado que no siempre se dispone de los
recursos necesarios (financieros, tecnológicos, etc.) todo lo que puede ir acompañado de la
presencia, en la práctica, de situaciones inesperadas que requieren de una actividad creativa,
innovadora y por ende de la búsqueda de la alternativa (o alternativas) de solución más apropiada.

El aprendizaje basado en problemas, es parte de la estrategia del razonamiento, donde el
estudiante, en trabajo grupal, es el responsable de su propio aprendizaje, del conocimiento de la
realidad del contexto, del estudio y del esfuerzo por su transformación. En este método el docente
funge como mediador, quien propicia, guía y asesora sobre las situaciones problemáticas y la
realización de actividades extraclase, durante todo el desarrollo del tema, unidad o curso. En cada
situación problemática el alumno se encuentra en la disyuntiva al preguntarse: ¿Qué es lo más
conveniente? ¿Cuáles son los contrastes? ¿Hay semejanzas? Cada acción está representada por
problemas parciales que los alumnos tienen que resolver secuencialmente, para finalmente,
alcanzar el objetivo de la unidad y parcialmente el objetivo general del curso.

Otro método de aprendizaje se refiere al estudio de casos. Éste también ofrece la posibilidad de
vincular el contenido de la asignatura con el entorno. Permite aplicar los conocimientos
conceptuales a situaciones reales documentadas de manera intencional para ese propósito; de ahí
que los alumnos toman conciencia del contenido conceptual y su trascendencia en la realidad.
Desde el diseño hasta la presentación de sus resultados, el método de estudio de casos conduce a
diseñar preguntas del “por qué” o “cómo” y encierra generalmente un mecanismo causal.

El método de estudio de casos lleva implícito el análisis de una situación, técnicamente distintiva
en la cual hay muchas variables de interés así como datos observacionales; por lo tanto, parte de
múltiples fuentes de evidencia de corte cualitativo; lo importante desde su diseño, es delimitarlo. El
docente puede acudir al estudio de casos como una como una herramienta de descubrimiento de
explicaciones causales y presentar a sus alumnos casos publicados, diseñar otros, o provocar

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para que el alumno diseñe los propios sobre fenómenos contemporáneos sobre los cuales no se
tenga control, los analice, reflexione, critique, valide y proponga respuestas.



Intención didáctica.

La presente intención didáctica, se retoma de la materia desarrollo sustentable impartida con
anterioridad para continuar con el mismo enfoque:

Debido a la trascendencia de esta materia en la formación integral del estudiante es necesario que
el docente como ejemplo a seguir, participe y conozca actividades de investigación, desarrollo
tecnológico, innovación, gestión, y vinculación con los sectores sociales que pueden ser utilizados
como casos de estudio de desarrollo sustentable en su localidad o región.

El proceso didáctico requiere de ambientes de aprendizaje basados en estrategias constructivistas,
formas y métodos aplicables al desarrollo sustentable. Desde esta perspectiva se fundamenta esta
idea desde la pedagogía sistémica y holística.

En la pedagogía sistémica se aplica un enfoque fenomenológico. El enfoque fenomenológico
conlleva exponerse al fenómeno, enfrentarse a la realidad y experimentar el proceso de auto-
conocimiento.

De la pedagogía holística se retoman sus objetivos para resaltar las actitudes integrativas, unitarias
y no fragmentarias de una gestión humana (especialmente en un proceso educativo, concebido
esto también de la manera más amplia posible, entendiendo no sólo el ámbito formal e informal,
sino incluyendo también los procesos pedagógicos dentro del accionar de los movimientos
sociales).

Muy importante es darse cuenta de que la pedagogía holística es, ante todo, educadora en
valores. Lo fundamental no es la adquisición únicamente de habilidades, sino, sobre todo, para
formar ciudadanos libres, responsables, críticos, con conciencia política, “humanistas”, etc.

Con la pedagogía holística es posible promover el desarrollo de valores como:

• Libertad con responsabilidad personal y social

• Justicia social

• Equidad de género y respeto a la diversidad

• Sensibilidad ecológica o cosmocéntrica

• Transformación interior y estructural



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    • Motivación e investigación personal

    • Solidaridad

    • Autodisciplina y trabajo metódico

    El concepto de permacultura se utiliza para crear ambientes humanos respetuosos de su entorno,
    que no contaminan ni explotan, y cuyo centro es el hombre sus actividades y estructuras en base a
    un pensamiento integral y holístico que toma en cuenta todos los aspectos de un sistema y no
    nada más algunas de sus partes.

    Por otro lado, las aportaciones de la permacultura inciden en la aplicación de ética y principios de
    diseño universales en planeación, desarrollo, mantenimiento, organización y la preservación del
    hábitat apto de sostenerse en el futuro.

    Planeación, implementación y mantenimiento componen el proceso de diseño permacultural, el
    cual se enfoca tanto en una optimización sucesiva del sistema para las necesidades de ahora,
    como también en una futura productividad, abierta para ser desarrollada y refinada por las
    generaciones que vienen.

    La permacultura es una respuesta de diseño creativo ante el descenso energético mundial y la
    disponibilidad de recursos, es un sistema de diseño y filosofía práctica, una fusión única de
    conocimiento científico y tradicional que aspira hacia el establecimiento de una cultura capaz de
    promover vida más allá de la sustentabilidad en todos los países del planeta.




1
    Sistema de asignación y transferencia de créditos académicos.




    3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR

    Competencias Específicas                             Competencias genéricas
                                                         Competencias instrumentales
      Genera ideas y gestiona proyectos
       enfocados a la valoración de contingencias          Analiza y sintetiza información en los tres
       e impactos en los tres ejes del desarrollo           ámbitos de la sustentabilidad: económico,
       sustentable (económico, sociocultural y              ecológico y sociocultural.
       ecológico).                                         Capacidad de tomar decisiones en su ámbito
      Propone y desarrolla proyectos con una               profesional para valorar y disminuir el
       perspectiva de sustentabilidad.                      impacto de las actividades humanas sobre
      Maneja software especializado y aplicable a          su entorno.

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   proyectos sustentables.
  Proyecta acciones para valorar y disminuir el
   impacto del sector empresarial sobre el Competencias interpersonales
   entorno.
  Incorpora al sector empresarial los criterios,  Compromiso ético en la interpretación de las
   estrategias    y      estándares     para    la   leyes, reglamentos, normas y políticas
   sustentabilidad.                                  aplicables al desarrollo sustentable y al
  Aplica     los    instrumentos     legales    y   mejoramiento de la calidad de vida.
   económicos       fundamentales       para    la  Apreciación de la diversidad biológica,
   planificación del desarrollo regional, nacional   étnica, social, cultural, económica, religiosa y
   e internacional.                                  política existente en la región.
                                                    Participa en grupos de trabajo en la
                                                     organización, planificación, elaboración y
                                                     ejecución de proyectos con la perspectiva de
                                                     la sustentabilidad.
                                                    Fomenta con una visión de futuro el manejo
                                                     adecuado y la conservación de los recursos
                                                     naturales y transformados.


                                                   Competencias sistémicas

                                                    Desarrolla actitudes de liderazgo para valorar
                                                      y disminuir el impacto de la sociedad sobre el
                                                      entorno y ejercer la justicia social, así como
                                                      la económica, la democrática y la paz.
                                                    Genera espacios de oportunidad para la
                                                      creación de empresas y generación de
                                                      empleos.
                                                    Conoce y aplica legislación, normatividad,
                                                      tecnología, educación, ingeniería, ciencia y
                                                      administración en el contexto de la
                                                      sustentabilidad.
                                                   Posee iniciativa y espíritu emprendedor para
                                                   valorar los servicios ambientales que existen en
                                                   su región.


4.- HISTORIA DEL PROGRAMA

Lugar y Fecha                           Participantes                   Evento
                                Ing. Mario José Romellón
Instituto     Tecnológico   de Cerino,
Villahermosa, 28 de octubre del
2011.                            Dra. Elena Guzmán Ramón.

                                         M.C. Rosa María Anell Ruiz

  ITVH-AC-PO-011-02                                                                        Rev. O
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                                          MIE. Yadira Bibiana Lugo
                                          Toledo


5.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO (competencias específicas a desarrollar).


 Fomentar con una visión globalizada y a futuro, el manejo adecuado y la conservación de los recursos
 naturales y transformados; participar en la elaboración y gestión de proyectos para valorar y disminuir
 el impacto de la sociedad sobre el entorno y ejercer con responsabilidad su profesión.



6.- COMPETENCIAS PREVIAS


  Aplica, analiza y maneja adecuadamente los conceptos y principios de la sustentabilidad. Integra y
   contextualiza los conocimientos adquiridos.

  Conoce y utiliza los conceptos y el lenguaje adecuadamente sobre los elementos que integran el
   escenario natural.

  Conoce la organización de la sociedad y los indicadores que permite evaluar el nivel de desarrollo y
   organización de la misma, así como la forma de acceder a los recursos con un sentido de justicia y
   equidad.

  Utiliza el concepto de escenario modificado en cuanto a: crecimiento económico, demográfico y
   tecnológico y su impacto en el medio ambiente.

  Conoce los impactos antropogénicos y da estrategias para disminuirlos.

  Realiza estudios técnico-ambientales e identifica la normatividad correspondiente al impacto ambiental
   del proyecto empresarial.

  Pondera el impacto económico, sociocultural y ecológico de proyectos.




7.- TEMARIO


Unidad           Temas                                   Subtemas



  ITVH-AC-PO-011-02                                                                            Rev. O
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I      Elaboración de    1.1.    Marco normativo de los proyectos sustentables.
       anteproyectos     1.1.1. Proyectos por ramas
                         1.1.2. Proyectos por sector
       sustentables      1.1.3. Proyecto por actividad
                         1.2.    Ejes del desarrollo sustentable
                         1.2.1. Económico
                         1.2.1.1. Eficiencia    ecológica      de    actividades
                                 económicas
                         1.2.2. Sociocultural
                         1.2.3. Ecológico
                         1.3. Ecodiseño (Análisis de ciclo de vida de la ISO
                              14041)

                         1.4.   Entidades sustentables de éxito




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TEMARIO (Continuación)

Unidad               Temas                                     Subtemas

   II        Responsabilidad           2.1.    Estrategia empresarial para el desarrollo
             Social                        sustentable
                                       2.2.    Sistemas de producción limpios
                                       2.3.    Empleos verdes
                                       2.4.    Desarrollo comunitario
                                       2.5.    Servicios ambientales rentables
   III       Trámites de               3. Trámites administrativos en materia ambiental.
             proyectos                 3.1. Licencias, autorizaciones y permisos en materia
             sustentables                   ambiental.
                                       3.2. Planes de regularización y manejo en materia
                                            ambiental.
                                       3.3. Fuentes de financiamiento de proyectos
                                            sustentables


   IV        Gestión de                4.1. Ejecución y aplicación de gestoría para
                                       emprendimiento.
              proyectos
                                       4.2. Seguimiento de ejecución y gestoría
             sustentables
                                       4.3. Evaluación de la gestión de proyectos




 8.-SUGERENCIAS DIDÁCTICAS (desarrollo de competencias genéricas)

        Analiza y sintetiza información en los tres ámbitos de la sustentabilidad: económico, ecológico y
         sociocultural.
        Desarrolla la capacidad de tomar decisiones en su ámbito profesional para valorar y disminuir el
         impacto de las actividades humanas sobre su entorno.
        Mantiene el compromiso ético en la interpretación de las leyes, reglamentos, normas y políticas
         aplicables al desarrollo sustentable y al mejoramiento de la calidad de vida.
        Aprende la convivencia con el medio ambiente, la diversidad biológica, étnica, social, cultural,
         económica, religiosa y política existente en la región.
        Participa en grupos de trabajo en la organización, planificación, elaboración y ejecución de proyectos
         con la perspectiva de la sustentabilidad.
        Fomenta con una visión de futuro el manejo adecuado y la conservación de los recursos naturales y
         transformados.

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      Desarrolla actitudes de liderazgo para valorar y disminuir el impacto de la sociedad sobre el entorno y
       ejercer la justicia social, así como la económica, la democrática y la paz.
      Genera espacios de oportunidad para la creación de empresas y generación de empleos.
      Conoce y aplica legislación, normatividad, tecnología, educación, ingeniería, ciencia y administración en
       el contexto de la sustentabilidad.
      Desarrolla iniciativa y espíritu emprendedor para valorar los servicios ambientales que existen en su
       región.
      Desarrolla el orden, disciplina y puntualidad.
      Desarrolla la habilidad de la comunicación verbal, escrita y corporal.
      Desarrolla el uso de las TIC’s.



 9.-SUGERENCIAS DE EVALUACIÓN

      Presentación de control de lecturas.
      Presentación de caso de investigación.
      Exposición de resultados.
      Realización de ejercicios prácticos.
      Elaboración del proyecto
      Presentación del portafolio de evidencias.
      Participación grupal.
      Solución de problemas reales.

   Criterios de evaluación:

              Participación en clase
              Participación de trabajo en equipo.
              Presentación del portafolio de evidencias
              Presentación y entrega del proyecto.




 10.-UNIDADES DE APRENDIZAJE

          Unidad 1 Elaboración de proyectos sustentables

Competencia específica a           Actividades de Aprendizaje
desarrollar




   ITVH-AC-PO-011-02                                                                                 Rev. O
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   Propone y desarrolla           Realizar el análisis de los documentos
    proyectos con una               siguientes: Ley de Protección Ambiental del
    perspectiva      de             Estado de Tabasco, Ley de Ordenamiento
    sustentabilidad.                Sustentable del Territorio del Estado de
                                    Tabasco, Plan Estatal de Desarrollo en el
                                    apartado de sustentabilidad ambiental, Plan
   Aplica los instrumentos         Estatal de Desarrollo Urbano, Programas
    legales y económicos            Regionales de Desarrollo, Plan Municipal de
    fundamentales para la           Desarrollo.
    planificación         del
    desarrollo      regional,
    nacional               e       Con base al análisis anterior, establecer el
    internacional.                  fundamento legal que aplique a su caso.


   Maneja        software         Revisar la normatividad (NOM´S, NMX) que
    especializado        y          aplique a su proyecto con enfoque hacia la
    aplicable a proyectos           sustentabilidad.
    sustentables.

                                   Realizar el estudio de la norma ISO 14041
                                    referente Análisis de Ciclo de Vida (ACV), al
                                    proceso objetivo para evaluar el impacto
                                    ambiental asociado con un producto, un proceso
                                    o una actividad por medio de la identificación de
                                    la energía, materiales utilizados, residuos
                                    desechados al ambiente y la evaluación e
                                    implementación de las oportunidades para
                                    mejorar el desempeño ambiental.


                                   Diseñar un producto o servicio en función a un
                                    proceso ecológico.




                                   Identificar las entradas y salidas de energía en el
                                    ecosistema de un proceso para transformación
                                    de un producto, conocer cómo se utiliza y
                                    transforma, a través de lecturas de documentos
                                    técnico-científicos y realizando de manera
                                    escrita diagramas de flujo del proceso en
                                    estudio.


ITVH-AC-PO-011-02                                                                         Rev. O
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                              Identificar y analizar experiencias de entidades
                               exitosas al aplicar mecanismos de desarrollo
                               limpio (MDL).


                              Realizar un anteproyecto con enfoque hacia la
                               sustentabilidad (análisis de mercado, portafolio
                               de productos y servicios, descripción de las
                               capacidades de la compañía,           ventas y
                               mercadeo,       investigación y desarrollo del
                               producto o servicio, FODA, organización y
                               personal, información financiera, análisis de
                               riesgos, criterios de sostenibilidad ambiental,
                               criterios de sostenibilidad social, sistema de
                               seguimiento de gestión económica, financiera,
                               ambiental y social, conclusiones).




ITVH-AC-PO-011-02                                                                 Rev. O
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Unidad 2: Responsabilidad Social

Competencia específica a           Actividades de Aprendizaje
desarrollar

 Proyecta acciones para
  valorar y disminuir el
  impacto      del      sector           Investigar los tipos de apoyos financieros que
  empresarial     sobre     el            ofrecen los siguientes organismos: Secretaría de
  entorno.                                Economía (PyMES), Fundación PRODUCE,
 Incorpora      al     sector            Fondos Mixtos, CECyTET, Redes Académicas,
  empresarial los criterios,              Redes Estatales, CIIE del ITVH, iniciativa
  estrategias y estándares                privada, IMP, entre otros. Así también
  para la sustentabilidad.                regionales, nacionales e internacionales.


                                         Mediante un estudio de campo, los estudiantes
                                          deben Identificar el deterioro de algún
                                          componente ambiental de alguna empresa de su
                                          entorno que impacte directamente en su
                                          comunidad o en la región.


                                         Comprender      las    características de   las
                                          tecnologías y hacer listados de procesos de
                                          alguna empresa de su localidad para su análisis
                                          e incorporación de cambios con la finalidad de
                                          hacerlos ecoeficientes en el uso de la energía,
                                          de los materiales y del agua.


                                         Proponer un proyecto de desarrollo comunitario


                                         Analizar los procesos y requisitos de certificación
                                          como empresa verde, industria limpia y/o
                                          responsabilidad social.


                                         Analizar casos de éxito de servicios ambientales.


                                         Elaborar en base a los criterios de SEMARNAT
                                          un análisis de impacto ambiental.




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Unidad 3: Trámites de proyectos sustentables

Competencia específica a          Actividades de Aprendizaje
desarrollar



      Trámites      en     las         Investigar en las diferentes dependencias
       diferentes    instancias          gubernamentales los trámites requeridos para la
       para           proyectos          gestión ambiental.
       sustentables.                    Revisar y analizar las guías y formatos
                                         requeridos para efectuar los trámites en materia
                                         ambiental.
                                        Realizar una investigación exhaustiva acerca de
                                         las licencias, autorizaciones, permisos y trámites
                                         vigentes y requeridos para un giro establecido en
                                         clase y lo expondrá conjuntamente con un
                                         equipo de trabajo.
                                        Exponer con su equipo de trabajo, el análisis de
                                         estudio de casos.
                                        Investigar la aplicación de las licencias sanitarias
                                         en materia de salud, en el ámbito de gobierno
                                         estatal y federal.
                                        Investigar las aplicaciones de las licencias y
                                         permisos para el control de la contaminación
                                         atmosférica.
                                        Buscar y analizar fuentes de financiamiento de
                                         orden estatal, nacional e internacional.
                                        Entrega de guías y formatos como portafolio de
                                         evidencia de la unidad.




    ITVH-AC-PO-011-02                                                                           Rev. O
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Unidad 4: Gestión de proyectos Sustentables

Competencia específica a         Actividades de Aprendizaje
desarrollar

                                        Realizar el procedimiento para la gestoría,
                                         ejecución y seguimiento de un proyecto
                                         sustentable basado en la materia de Plan de
                                         Negocios.
Gestión de proyectos
sustentables
                                        Realizar entrega de un portafolio de evidencia de
                                         su trabajo desarrollado durante el curso.




 11.-PRACTICAS PROPUESTAS
    Realizar investigaciones documentales en libros, revistas especializadas, normas, leyes y
      manuales así como de campo.
    Presentar resultados de sus investigaciones, intercambiar ideas, diseñar estrategias y
      sacar conclusiones generales.
    Presentación en PowerPoint de los resultados de su investigación.
    Llevar su portafolio de evidencias elaborado con orden, disciplina y puntualidad.
    Fomentar el uso de Internet para la búsqueda de información, presentación y diálogo con
      su equipo.
    Planteamiento de casos prácticos y su solución.
    Identificar al grupo al cual se integrará.
    Identificar las instituciones de financiamiento.
    Realizar visitas a campo, realizar visitas a dirigentes empresariales para los estudios de
      caso.
    Investigación sobre el impacto ambiental en la comunidad y en la empresa, de acuerdo al
      caso propuesto.
    Diseñar casos de su entorno, donde aterricen todas las variables que generan el
      problema.
    Participar responsablemente en el trabajo de equipo.
    Simulación o soluciones con el uso de software especializado.

    ITVH-AC-PO-011-02                                                                        Rev. O
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   Fomentar la discusión.




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  • 1. No mbre de l docu mento: Programa d e Código: IT VH- AC -PO-011-02 estud io de Asignatura de Especia lidad. Revisión: O Referencia a la Nor ma ISO 9001: 2008 Página 1 de 15 7.3 1.- DATOS DE LA ASIGNATURA Nombre de la asignatura: Proyectos Sustentables Carrera: Ingeniería en Gestión Empresarial Clave de la asignatura: LEH-1205 (Créditos) SATCA1 1T-3P-4C 2.- PRESENTACIÓN Caracterización de la asignatura. Caracterización de la asignatura. Al igual que en la asignatura anterior de Desarrollo Sustentable, para ésta se coincide en que “La humanidad sobrepasa, en todas las perspectivas, los límites de su espacio natural y la capacidad del planeta, en el cual cohabita con las demás especies. Sostener las condiciones para un desarrollo equilibrado y sustentable implica un control para el crecimiento irracional de las ciudades y las industrias, encausadas básicamente a satisfacer actitudes consumistas ante una explosión demográfica cada vez más descontrolada, ya sea por fenómenos migratorios o por planificación deficiente”. “La intención de esta asignatura es que el egresado adopte valores y actitudes humanistas, que lo lleven a vivir y ejercer profesionalmente de acuerdo con principios orientados hacia la sustentabilidad, la cual es el factor medular de la dimensión filosófica del SNEST. Se pretende, entonces, la formación de ciudadanos con valores de justicia social, equidad, respeto, y cuidado del entorno físico y biológico, capaces de afrontar, desde su ámbito profesional, las necesidades emergentes del desarrollo y los desafíos que se presentan en los escenarios natural, social-cultural y económico. El reto es formar individuos que hagan suya la cultura de la sustentabilidad y en poco tiempo transfieran esta cultura a la sociedad en general”. La diversidad temática del programa conforma la integración de estrategias para la sustentabilidad que sean diseñadas y desarrolladas en el salón de clase en trabajo de equipo (aprendizaje constructivo y significativo). Se refuerzan competencias para mejorar el ambiente y la calidad de vida humana, desde una perspectiva sistémica y holística de la sustentabilidad de los recursos. La asignatura, por su aportación al perfil profesional, debe impartirse en el octavo semestre de la ITVH-AC-PO-011-02 Rev. O
  • 2. No mbre de l docu mento: Programa d e Código: IT VH- AC -PO-011-02 estud io de Asignatura de Especia lidad. Revisión: O Referencia a la Nor ma ISO 9001: 2008 Página 2 de 15 7.3 especialidad de la carrera de Ingeniería en Gestión Empresarial. Se sugiere integrar grupos de trabajo para fomentar el análisis y ejecución de estrategias para el desarrollo sustentable regional desde la multidisciplina, a la vez que se desarrolla la competencia de trabajar de manera interdisciplinaria. Los métodos de aprendizaje recomendados son el estudio de casos y el aprendizaje por solución de problemas. El método de aprendizaje basado en la solución de problemas (PBL en inglés), requiere que el alumno se enfrente a situaciones problema, en el contexto propio en el que se desarrollan y tener como prerrequisito una base conceptual. La solución de problemas debe ofrecer todas las posibilidades para el desarrollo de las capacidades cognoscitivas de reflexión, crítica y valoración y ha de llevar implícita las potencialidades necesarias para que el alumno se enriquezca, transforme el objeto y se transforme así mismo. En este sentido, la búsqueda de alternativas para resolver un problema, constituye un elemento determinante de la propia acción del profesional, dado que no siempre se dispone de los recursos necesarios (financieros, tecnológicos, etc.) todo lo que puede ir acompañado de la presencia, en la práctica, de situaciones inesperadas que requieren de una actividad creativa, innovadora y por ende de la búsqueda de la alternativa (o alternativas) de solución más apropiada. El aprendizaje basado en problemas, es parte de la estrategia del razonamiento, donde el estudiante, en trabajo grupal, es el responsable de su propio aprendizaje, del conocimiento de la realidad del contexto, del estudio y del esfuerzo por su transformación. En este método el docente funge como mediador, quien propicia, guía y asesora sobre las situaciones problemáticas y la realización de actividades extraclase, durante todo el desarrollo del tema, unidad o curso. En cada situación problemática el alumno se encuentra en la disyuntiva al preguntarse: ¿Qué es lo más conveniente? ¿Cuáles son los contrastes? ¿Hay semejanzas? Cada acción está representada por problemas parciales que los alumnos tienen que resolver secuencialmente, para finalmente, alcanzar el objetivo de la unidad y parcialmente el objetivo general del curso. Otro método de aprendizaje se refiere al estudio de casos. Éste también ofrece la posibilidad de vincular el contenido de la asignatura con el entorno. Permite aplicar los conocimientos conceptuales a situaciones reales documentadas de manera intencional para ese propósito; de ahí que los alumnos toman conciencia del contenido conceptual y su trascendencia en la realidad. Desde el diseño hasta la presentación de sus resultados, el método de estudio de casos conduce a diseñar preguntas del “por qué” o “cómo” y encierra generalmente un mecanismo causal. El método de estudio de casos lleva implícito el análisis de una situación, técnicamente distintiva en la cual hay muchas variables de interés así como datos observacionales; por lo tanto, parte de múltiples fuentes de evidencia de corte cualitativo; lo importante desde su diseño, es delimitarlo. El docente puede acudir al estudio de casos como una como una herramienta de descubrimiento de explicaciones causales y presentar a sus alumnos casos publicados, diseñar otros, o provocar ITVH-AC-PO-011-02 Rev. O
  • 3. No mbre de l docu mento: Programa d e Código: IT VH- AC -PO-011-02 estud io de Asignatura de Especia lidad. Revisión: O Referencia a la Nor ma ISO 9001: 2008 Página 3 de 15 7.3 para que el alumno diseñe los propios sobre fenómenos contemporáneos sobre los cuales no se tenga control, los analice, reflexione, critique, valide y proponga respuestas. Intención didáctica. La presente intención didáctica, se retoma de la materia desarrollo sustentable impartida con anterioridad para continuar con el mismo enfoque: Debido a la trascendencia de esta materia en la formación integral del estudiante es necesario que el docente como ejemplo a seguir, participe y conozca actividades de investigación, desarrollo tecnológico, innovación, gestión, y vinculación con los sectores sociales que pueden ser utilizados como casos de estudio de desarrollo sustentable en su localidad o región. El proceso didáctico requiere de ambientes de aprendizaje basados en estrategias constructivistas, formas y métodos aplicables al desarrollo sustentable. Desde esta perspectiva se fundamenta esta idea desde la pedagogía sistémica y holística. En la pedagogía sistémica se aplica un enfoque fenomenológico. El enfoque fenomenológico conlleva exponerse al fenómeno, enfrentarse a la realidad y experimentar el proceso de auto- conocimiento. De la pedagogía holística se retoman sus objetivos para resaltar las actitudes integrativas, unitarias y no fragmentarias de una gestión humana (especialmente en un proceso educativo, concebido esto también de la manera más amplia posible, entendiendo no sólo el ámbito formal e informal, sino incluyendo también los procesos pedagógicos dentro del accionar de los movimientos sociales). Muy importante es darse cuenta de que la pedagogía holística es, ante todo, educadora en valores. Lo fundamental no es la adquisición únicamente de habilidades, sino, sobre todo, para formar ciudadanos libres, responsables, críticos, con conciencia política, “humanistas”, etc. Con la pedagogía holística es posible promover el desarrollo de valores como: • Libertad con responsabilidad personal y social • Justicia social • Equidad de género y respeto a la diversidad • Sensibilidad ecológica o cosmocéntrica • Transformación interior y estructural ITVH-AC-PO-011-02 Rev. O
  • 4. No mbre de l docu mento: Programa d e Código: IT VH- AC -PO-011-02 estud io de Asignatura de Especia lidad. Revisión: O Referencia a la Nor ma ISO 9001: 2008 Página 4 de 15 7.3 • Motivación e investigación personal • Solidaridad • Autodisciplina y trabajo metódico El concepto de permacultura se utiliza para crear ambientes humanos respetuosos de su entorno, que no contaminan ni explotan, y cuyo centro es el hombre sus actividades y estructuras en base a un pensamiento integral y holístico que toma en cuenta todos los aspectos de un sistema y no nada más algunas de sus partes. Por otro lado, las aportaciones de la permacultura inciden en la aplicación de ética y principios de diseño universales en planeación, desarrollo, mantenimiento, organización y la preservación del hábitat apto de sostenerse en el futuro. Planeación, implementación y mantenimiento componen el proceso de diseño permacultural, el cual se enfoca tanto en una optimización sucesiva del sistema para las necesidades de ahora, como también en una futura productividad, abierta para ser desarrollada y refinada por las generaciones que vienen. La permacultura es una respuesta de diseño creativo ante el descenso energético mundial y la disponibilidad de recursos, es un sistema de diseño y filosofía práctica, una fusión única de conocimiento científico y tradicional que aspira hacia el establecimiento de una cultura capaz de promover vida más allá de la sustentabilidad en todos los países del planeta. 1 Sistema de asignación y transferencia de créditos académicos. 3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR Competencias Específicas Competencias genéricas Competencias instrumentales  Genera ideas y gestiona proyectos enfocados a la valoración de contingencias  Analiza y sintetiza información en los tres e impactos en los tres ejes del desarrollo ámbitos de la sustentabilidad: económico, sustentable (económico, sociocultural y ecológico y sociocultural. ecológico).  Capacidad de tomar decisiones en su ámbito  Propone y desarrolla proyectos con una profesional para valorar y disminuir el perspectiva de sustentabilidad. impacto de las actividades humanas sobre  Maneja software especializado y aplicable a su entorno. ITVH-AC-PO-011-02 Rev. O
  • 5. No mbre de l docu mento: Programa d e Código: IT VH- AC -PO-011-02 estud io de Asignatura de Especia lidad. Revisión: O Referencia a la Nor ma ISO 9001: 2008 Página 5 de 15 7.3 proyectos sustentables.  Proyecta acciones para valorar y disminuir el impacto del sector empresarial sobre el Competencias interpersonales entorno.  Incorpora al sector empresarial los criterios,  Compromiso ético en la interpretación de las estrategias y estándares para la leyes, reglamentos, normas y políticas sustentabilidad. aplicables al desarrollo sustentable y al  Aplica los instrumentos legales y mejoramiento de la calidad de vida. económicos fundamentales para la  Apreciación de la diversidad biológica, planificación del desarrollo regional, nacional étnica, social, cultural, económica, religiosa y e internacional. política existente en la región.  Participa en grupos de trabajo en la organización, planificación, elaboración y ejecución de proyectos con la perspectiva de la sustentabilidad.  Fomenta con una visión de futuro el manejo adecuado y la conservación de los recursos naturales y transformados. Competencias sistémicas  Desarrolla actitudes de liderazgo para valorar y disminuir el impacto de la sociedad sobre el entorno y ejercer la justicia social, así como la económica, la democrática y la paz.  Genera espacios de oportunidad para la creación de empresas y generación de empleos.  Conoce y aplica legislación, normatividad, tecnología, educación, ingeniería, ciencia y administración en el contexto de la sustentabilidad. Posee iniciativa y espíritu emprendedor para valorar los servicios ambientales que existen en su región. 4.- HISTORIA DEL PROGRAMA Lugar y Fecha Participantes Evento Ing. Mario José Romellón Instituto Tecnológico de Cerino, Villahermosa, 28 de octubre del 2011. Dra. Elena Guzmán Ramón. M.C. Rosa María Anell Ruiz ITVH-AC-PO-011-02 Rev. O
  • 6. No mbre de l docu mento: Programa d e Código: IT VH- AC -PO-011-02 estud io de Asignatura de Especia lidad. Revisión: O Referencia a la Nor ma ISO 9001: 2008 Página 6 de 15 7.3 MIE. Yadira Bibiana Lugo Toledo 5.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO (competencias específicas a desarrollar). Fomentar con una visión globalizada y a futuro, el manejo adecuado y la conservación de los recursos naturales y transformados; participar en la elaboración y gestión de proyectos para valorar y disminuir el impacto de la sociedad sobre el entorno y ejercer con responsabilidad su profesión. 6.- COMPETENCIAS PREVIAS  Aplica, analiza y maneja adecuadamente los conceptos y principios de la sustentabilidad. Integra y contextualiza los conocimientos adquiridos.  Conoce y utiliza los conceptos y el lenguaje adecuadamente sobre los elementos que integran el escenario natural.  Conoce la organización de la sociedad y los indicadores que permite evaluar el nivel de desarrollo y organización de la misma, así como la forma de acceder a los recursos con un sentido de justicia y equidad.  Utiliza el concepto de escenario modificado en cuanto a: crecimiento económico, demográfico y tecnológico y su impacto en el medio ambiente.  Conoce los impactos antropogénicos y da estrategias para disminuirlos.  Realiza estudios técnico-ambientales e identifica la normatividad correspondiente al impacto ambiental del proyecto empresarial.  Pondera el impacto económico, sociocultural y ecológico de proyectos. 7.- TEMARIO Unidad Temas Subtemas ITVH-AC-PO-011-02 Rev. O
  • 7. No mbre de l docu mento: Programa d e Código: IT VH- AC -PO-011-02 estud io de Asignatura de Especia lidad. Revisión: O Referencia a la Nor ma ISO 9001: 2008 Página 7 de 15 7.3 I Elaboración de 1.1. Marco normativo de los proyectos sustentables. anteproyectos 1.1.1. Proyectos por ramas 1.1.2. Proyectos por sector sustentables 1.1.3. Proyecto por actividad 1.2. Ejes del desarrollo sustentable 1.2.1. Económico 1.2.1.1. Eficiencia ecológica de actividades económicas 1.2.2. Sociocultural 1.2.3. Ecológico 1.3. Ecodiseño (Análisis de ciclo de vida de la ISO 14041) 1.4. Entidades sustentables de éxito ITVH-AC-PO-011-02 Rev. O
  • 8. No mbre de l docu mento: Programa d e Código: IT VH- AC -PO-011-02 estud io de Asignatura de Especia lidad. Revisión: O Referencia a la Nor ma ISO 9001: 2008 Página 8 de 15 7.3 TEMARIO (Continuación) Unidad Temas Subtemas II Responsabilidad 2.1. Estrategia empresarial para el desarrollo Social sustentable 2.2. Sistemas de producción limpios 2.3. Empleos verdes 2.4. Desarrollo comunitario 2.5. Servicios ambientales rentables III Trámites de 3. Trámites administrativos en materia ambiental. proyectos 3.1. Licencias, autorizaciones y permisos en materia sustentables ambiental. 3.2. Planes de regularización y manejo en materia ambiental. 3.3. Fuentes de financiamiento de proyectos sustentables IV Gestión de 4.1. Ejecución y aplicación de gestoría para emprendimiento. proyectos 4.2. Seguimiento de ejecución y gestoría sustentables 4.3. Evaluación de la gestión de proyectos 8.-SUGERENCIAS DIDÁCTICAS (desarrollo de competencias genéricas)  Analiza y sintetiza información en los tres ámbitos de la sustentabilidad: económico, ecológico y sociocultural.  Desarrolla la capacidad de tomar decisiones en su ámbito profesional para valorar y disminuir el impacto de las actividades humanas sobre su entorno.  Mantiene el compromiso ético en la interpretación de las leyes, reglamentos, normas y políticas aplicables al desarrollo sustentable y al mejoramiento de la calidad de vida.  Aprende la convivencia con el medio ambiente, la diversidad biológica, étnica, social, cultural, económica, religiosa y política existente en la región.  Participa en grupos de trabajo en la organización, planificación, elaboración y ejecución de proyectos con la perspectiva de la sustentabilidad.  Fomenta con una visión de futuro el manejo adecuado y la conservación de los recursos naturales y transformados. ITVH-AC-PO-011-02 Rev. O
  • 9. No mbre de l docu mento: Programa d e Código: IT VH- AC -PO-011-02 estud io de Asignatura de Especia lidad. Revisión: O Referencia a la Nor ma ISO 9001: 2008 Página 9 de 15 7.3  Desarrolla actitudes de liderazgo para valorar y disminuir el impacto de la sociedad sobre el entorno y ejercer la justicia social, así como la económica, la democrática y la paz.  Genera espacios de oportunidad para la creación de empresas y generación de empleos.  Conoce y aplica legislación, normatividad, tecnología, educación, ingeniería, ciencia y administración en el contexto de la sustentabilidad.  Desarrolla iniciativa y espíritu emprendedor para valorar los servicios ambientales que existen en su región.  Desarrolla el orden, disciplina y puntualidad.  Desarrolla la habilidad de la comunicación verbal, escrita y corporal.  Desarrolla el uso de las TIC’s. 9.-SUGERENCIAS DE EVALUACIÓN  Presentación de control de lecturas.  Presentación de caso de investigación.  Exposición de resultados.  Realización de ejercicios prácticos.  Elaboración del proyecto  Presentación del portafolio de evidencias.  Participación grupal.  Solución de problemas reales. Criterios de evaluación:  Participación en clase  Participación de trabajo en equipo.  Presentación del portafolio de evidencias  Presentación y entrega del proyecto. 10.-UNIDADES DE APRENDIZAJE Unidad 1 Elaboración de proyectos sustentables Competencia específica a Actividades de Aprendizaje desarrollar ITVH-AC-PO-011-02 Rev. O
  • 10. No mbre de l docu mento: Programa d e Código: IT VH- AC -PO-011-02 estud io de Asignatura de Especia lidad. Revisión: O Referencia a la Nor ma ISO 9001: 2008 Página 10 de 15 7.3  Propone y desarrolla  Realizar el análisis de los documentos proyectos con una siguientes: Ley de Protección Ambiental del perspectiva de Estado de Tabasco, Ley de Ordenamiento sustentabilidad. Sustentable del Territorio del Estado de Tabasco, Plan Estatal de Desarrollo en el apartado de sustentabilidad ambiental, Plan  Aplica los instrumentos Estatal de Desarrollo Urbano, Programas legales y económicos Regionales de Desarrollo, Plan Municipal de fundamentales para la Desarrollo. planificación del desarrollo regional, nacional e  Con base al análisis anterior, establecer el internacional. fundamento legal que aplique a su caso.  Maneja software  Revisar la normatividad (NOM´S, NMX) que especializado y aplique a su proyecto con enfoque hacia la aplicable a proyectos sustentabilidad. sustentables.  Realizar el estudio de la norma ISO 14041 referente Análisis de Ciclo de Vida (ACV), al proceso objetivo para evaluar el impacto ambiental asociado con un producto, un proceso o una actividad por medio de la identificación de la energía, materiales utilizados, residuos desechados al ambiente y la evaluación e implementación de las oportunidades para mejorar el desempeño ambiental.  Diseñar un producto o servicio en función a un proceso ecológico.  Identificar las entradas y salidas de energía en el ecosistema de un proceso para transformación de un producto, conocer cómo se utiliza y transforma, a través de lecturas de documentos técnico-científicos y realizando de manera escrita diagramas de flujo del proceso en estudio. ITVH-AC-PO-011-02 Rev. O
  • 11. No mbre de l docu mento: Programa d e Código: IT VH- AC -PO-011-02 estud io de Asignatura de Especia lidad. Revisión: O Referencia a la Nor ma ISO 9001: 2008 Página 11 de 15 7.3  Identificar y analizar experiencias de entidades exitosas al aplicar mecanismos de desarrollo limpio (MDL).  Realizar un anteproyecto con enfoque hacia la sustentabilidad (análisis de mercado, portafolio de productos y servicios, descripción de las capacidades de la compañía, ventas y mercadeo, investigación y desarrollo del producto o servicio, FODA, organización y personal, información financiera, análisis de riesgos, criterios de sostenibilidad ambiental, criterios de sostenibilidad social, sistema de seguimiento de gestión económica, financiera, ambiental y social, conclusiones). ITVH-AC-PO-011-02 Rev. O
  • 12. No mbre de l docu mento: Programa d e Código: IT VH- AC -PO-011-02 estud io de Asignatura de Especia lidad. Revisión: O Referencia a la Nor ma ISO 9001: 2008 Página 12 de 15 7.3 Unidad 2: Responsabilidad Social Competencia específica a Actividades de Aprendizaje desarrollar  Proyecta acciones para valorar y disminuir el impacto del sector  Investigar los tipos de apoyos financieros que empresarial sobre el ofrecen los siguientes organismos: Secretaría de entorno. Economía (PyMES), Fundación PRODUCE,  Incorpora al sector Fondos Mixtos, CECyTET, Redes Académicas, empresarial los criterios, Redes Estatales, CIIE del ITVH, iniciativa estrategias y estándares privada, IMP, entre otros. Así también para la sustentabilidad. regionales, nacionales e internacionales.  Mediante un estudio de campo, los estudiantes deben Identificar el deterioro de algún componente ambiental de alguna empresa de su entorno que impacte directamente en su comunidad o en la región.  Comprender las características de las tecnologías y hacer listados de procesos de alguna empresa de su localidad para su análisis e incorporación de cambios con la finalidad de hacerlos ecoeficientes en el uso de la energía, de los materiales y del agua.  Proponer un proyecto de desarrollo comunitario  Analizar los procesos y requisitos de certificación como empresa verde, industria limpia y/o responsabilidad social.  Analizar casos de éxito de servicios ambientales.  Elaborar en base a los criterios de SEMARNAT un análisis de impacto ambiental. ITVH-AC-PO-011-02 Rev. O
  • 13. No mbre de l docu mento: Programa d e Código: IT VH- AC -PO-011-02 estud io de Asignatura de Especia lidad. Revisión: O Referencia a la Nor ma ISO 9001: 2008 Página 13 de 15 7.3 Unidad 3: Trámites de proyectos sustentables Competencia específica a Actividades de Aprendizaje desarrollar  Trámites en las  Investigar en las diferentes dependencias diferentes instancias gubernamentales los trámites requeridos para la para proyectos gestión ambiental. sustentables.  Revisar y analizar las guías y formatos requeridos para efectuar los trámites en materia ambiental.  Realizar una investigación exhaustiva acerca de las licencias, autorizaciones, permisos y trámites vigentes y requeridos para un giro establecido en clase y lo expondrá conjuntamente con un equipo de trabajo.  Exponer con su equipo de trabajo, el análisis de estudio de casos.  Investigar la aplicación de las licencias sanitarias en materia de salud, en el ámbito de gobierno estatal y federal.  Investigar las aplicaciones de las licencias y permisos para el control de la contaminación atmosférica.  Buscar y analizar fuentes de financiamiento de orden estatal, nacional e internacional.  Entrega de guías y formatos como portafolio de evidencia de la unidad. ITVH-AC-PO-011-02 Rev. O
  • 14. No mbre de l docu mento: Programa d e Código: IT VH- AC -PO-011-02 estud io de Asignatura de Especia lidad. Revisión: O Referencia a la Nor ma ISO 9001: 2008 Página 14 de 15 7.3 Unidad 4: Gestión de proyectos Sustentables Competencia específica a Actividades de Aprendizaje desarrollar  Realizar el procedimiento para la gestoría, ejecución y seguimiento de un proyecto sustentable basado en la materia de Plan de Negocios. Gestión de proyectos sustentables  Realizar entrega de un portafolio de evidencia de su trabajo desarrollado durante el curso. 11.-PRACTICAS PROPUESTAS  Realizar investigaciones documentales en libros, revistas especializadas, normas, leyes y manuales así como de campo.  Presentar resultados de sus investigaciones, intercambiar ideas, diseñar estrategias y sacar conclusiones generales.  Presentación en PowerPoint de los resultados de su investigación.  Llevar su portafolio de evidencias elaborado con orden, disciplina y puntualidad.  Fomentar el uso de Internet para la búsqueda de información, presentación y diálogo con su equipo.  Planteamiento de casos prácticos y su solución.  Identificar al grupo al cual se integrará.  Identificar las instituciones de financiamiento.  Realizar visitas a campo, realizar visitas a dirigentes empresariales para los estudios de caso.  Investigación sobre el impacto ambiental en la comunidad y en la empresa, de acuerdo al caso propuesto.  Diseñar casos de su entorno, donde aterricen todas las variables que generan el problema.  Participar responsablemente en el trabajo de equipo.  Simulación o soluciones con el uso de software especializado. ITVH-AC-PO-011-02 Rev. O
  • 15. No mbre de l docu mento: Programa d e Código: IT VH- AC -PO-011-02 estud io de Asignatura de Especia lidad. Revisión: O Referencia a la Nor ma ISO 9001: 2008 Página 15 de 15 7.3  Fomentar la discusión. ITVH-AC-PO-011-02 Rev. O