Gestión Empresarial -2018/04- SAIA E - Soteldo Olga

1. UNIVERSIDAD FERMÍN TORO
VICE RECTORADO ACADÉMICO
FACULTAD DE ELECTRICIDAD
Gestión Empresarial
Blog
Aquiles Leonardo Quero Boscan
SAIA E
Equipo 6
Prof.: Soteldo olga
Marzo de 2019

2. 1. ¿Qué es la Administración de Operaciones?.Buscar un concepto con su autor y
realizar un analisis de la definicion.
Es el área de la administración de empresas dedicada tanto a la investigación como a la
ejecución de todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante
la planificación, organización, dirección y control en la producción tanto de bienes como de
servicios, destinado todo ello a aumentar la calidad, productividad, mejorar la satisfacción
de los clientes, y disminuir los costes. A nivel estratégico el objetivo de la Administración
de Operaciones es participar en la búsqueda de una ventaja competitiva sustentable para la
empresa.
En una organización que no crea un bien tangible, la función de producción puede ser
menos evidente. A menudo estas actividades son llamadas servicios. Los servicios pueden
estar “escondidos” para el público e incluso para el cliente. El producto puede tomar formas
como la transferencia de fondos de una cuenta de ahorros a una de cheques, el trasplante de
un hígado, la ocupación de un asiento vacío en una aerolínea, o la educación de un
estudiante. Sin importar que el producto final sea un bien o un servicio, las actividades de
producción que ocurren en la organización se conocen comúnmente como operaciones, o
administración de operaciones.
2. El inicio de la investigación de operaciones y el por que?
La Investigación de Operaciones o Investigación Operativa es una disciplina donde las
primeras actividades formales se dieron en Inglaterra en la Segunda Guerra Mundial,
cuando se encarga a un grupo de científicos ingleses el diseño de herramientas cuantitativas
para el apoyo a la toma de decisiones acerca de la mejor utilización de materiales bélicos.
Se presume que el nombre de Investigación de Operaciones fue dado aparentemente porque
el equipo de científicos estaba llevando a cabo la actividad de Investigar Operaciones
(militares).
Una vez terminada la guerra las ideas utilizadas con fines bélicos fueron adaptadas para
mejorar la eficiencia y la productividad del sector civil.
Una de las áreas principales de la Investigación de Operaciones es la Optimización o
Programación Matemática. La Optimización se relaciona con problemas de minimizar o
maximizar una función (objetivo) de una o varias variables, cuyos valores usualmente están
restringidos por ecuaciones y/o desigualdades.
Hoy en día el uso de modelos de optimización es cada vez más frecuente en la toma de
decisiones. Este mayor uso se explica, principalmente, por un mejor conocimiento de estas
metodología en las diferentes disciplinas, la creciente complejidad de los problemas que se
desea resolver, la mayor disponibilidad de software y el desarrollo de nuevos y mejores
algoritmos de solución.

3. Un modelo de Investigación de Operaciones requiere necesariamente de una abstracción de
la realidad, además de identificar los factores dominantes que determinan el
comportamiento del sistema en estudio. En este sentido, un modelo es una representación
idealizada de una situación real o un objeto concreto.
La Investigación de Operaciones o Investigación Operativa es una disciplina donde las
primeras actividades formales se dieron en Inglaterra en la Segunda Guerra Mundial,
cuando se encarga a un grupo de científicos ingleses el diseño de herramientas cuantitativas
para el apoyo a la toma de decisiones acerca de la mejor .
3. Competitividad y productividad. Escoger un concepto con su autor y realizar un
analisis de la definicion.
Según David F. Camargo Hernández
La productividad desde el punto de vista económico se define como la proporción existente
entre los resultados obtenidos (productos o servicios) y los recursos aplicados a su
obtención asi:
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 =
𝑒𝑓𝑒𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑
𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎
La efectividad personal se traduce en que los resultados que se ha propuesto alcanzar una
persona, son de interés privado y subjetivo.
La productividad es la capacidad de lograr objetivos y de generar respuestas de máxima
calidad con el menor esfuerzo humano, físico y financiero, en beneficio de todos, al
permitir a las personas desarrollar su potencial y obtener a cambio un mejor nivel en su
calidad de vida.
El objetivo de la productividad es medir la eficiencia de producción por cada factor o
recurso utilizado, entendiendo por eficiencia el hecho de obtener el mejor o máximo
rendimiento utilizando un mínimo de recursos. Es decir, cuantos menos recursos sean
necesarios para producir una misma cantidad, mayor será la productividad y por tanto,
mayor será la eficiencia.
El aumento de productividad es tan importante porque permite mejorar la calidad de vida
de una sociedad, repercutiendo en los sueldos y la rentabilidad de los proyectos, lo que a su
vez permite aumentar la inversión y el empleo.
Para una empresa, una industria o un país, la productividad es un factor determinante en el
crecimiento económico. Cuando se estima la tendencia de crecimiento a largo plazo de un

4. país se descompone en dos componentes principales: los cambios en el empleo (que
dependen a su vez del crecimiento de la población y de la tasa de empleo) y la
productividad (que depende sobretodo del gasto en bienes de capital y de los factores
productivos que veremos más abajo).
4. La importancia de la productividad
El aumento de productividad es tan importante porque permite mejorar la calidad de vida
de una sociedad, repercutiendo en los sueldos y la rentabilidad de los proyectos, lo que a su
vez permite aumentar la inversión y el empleo.
Para una empresa, una industria o un país, la productividad es un factor determinante en el
crecimiento económico. Cuando se estima la tendencia de crecimiento a largo plazo de un
país se descompone en dos componentes principales: los cambios en el empleo (que
dependen a su vez del crecimiento de la población y de la tasa de empleo) y la
productividad (que depende sobretodo del gasto en bienes de capital y de los factores
productivos que veremos más abajo).
5. Que es un proceso industrial
Un proceso industrial es aquel que se encarga de obtener, transformar o transportar uno o
varios productos primarios, también llamadas materias primas.
Sin embargo, la idea no es transformarlos porque sí. Detrás del proceso industrial late una
intención, que generalmente consiste en lograr que dichos elementos primarios se
conviertan en materiales, herramientas, sustancias y productos que satisfagan una serie de
necesidades de un público concreto.
¿Cómo podemos distinguir un proceso industrial?
Las fases básicas de un proceso industrial son cinco: manipulación de la materia prima,
operaciones físicas de acondicionamiento de dicha materia, reacción química para su
transformación, separación y elaboración de productos.
El objetivo principal es modificar la sustancia con la que trabajamos de la manera que más
utilidad represente para el conjunto del proceso.

5. Por lo general, existen 3 alternativas para conseguirlo: transformando la composición o
masa de la materia prima, modificando el nivel de energía o calidad que le caracteriza o
cambiando sus condiciones de velocidad, reacción y movimiento.
El proceso industrial es la base para el buen funcionamiento de muchos sectores de la
economía. Si no existiera un proceso de estas características, estaríamos obligados al
consumo de materias primas o recursos en estado puro.
6. Definición de productos y servicios.Escoger un concepto con su autor y realizar un
analisis de la definicion.
Stanton, Etzel y Walker, definen los servicios "como actividades identificables e
intangibles que son el objeto principal de una transacción ideada para brindar a los clientes
satisfacción de deseos o necesidades" (en esta propuesta, cabe señalar que según los
mencionados autores ésta definición excluye a los servicios complementarios que apoyan la
venta de bienes u otros servicios, pero sin que esto signifique subestimar su importancia).
"Los servicios son actividades identificables, intangibles y perecederas que son el resultado
de esfuerzos humanos o mecánicos que producen un hecho, un desempeño o un esfuerzo
que implican generalmente la participación del cliente y que no es posible poseer
físicamente, ni transportarlos o almacenarlos, pero que pueden ser ofrecidos en renta o a la
venta; por tanto, pueden ser el objeto principal de una transacción ideada para satisfacer las
necesidades o deseos de los clientes".
7. Características de productos y servicios.Semejanzas y diferencias.
Características de productos y servicios. Semejanzas y diferencias.
PRODUCTO: Es cualquier cosa que se puede ofrecer a un mercado para su atención,
adquisición, uso o consumo y que pudiera satisfacer un deseo o una necesidad. Los
productos incluyen más que sólo los bienes tangibles. En una definición amplia, los
productos incluyen objetos físicos, servicios, eventos, experiencias, personas, lugares,
organizaciones, información e ideas o combinaciones de estas entidades. Por lo tanto, el
término producto puede utilizarse ampliamente para incluir a cualquiera de esas entidades o
a todas.
SERVICIOS: Son una forma de producto que consiste en actividades, beneficios o
satisfacciones que se ofrecen a la venta y que son básicamente intangibles y que no tienen

6. como resultado la obtención de la propiedad de algo. Como ejemplos podemos citar los
servicios de los bancos, líneas aéreas, hoteles, contadores, técnicos que reparan aparatos
domésticos y los servicios educativos.
DIFERENCIAS ENTRE PRODUCTOS Y SERVICIOS
Estas son las diferencias que encontramos entre los productos y los servicios:
1.- Los productos son tangibles, es decir, se pueden tocar y apreciar por el resto los
sentidos. Los servicios son intangibles.
2.- Los productos, en general, son ofertas estándar y los servicios son heterogéneos y
variables.
3.- La fabricación de los productos es independiente del consumo. Mientras los servicios se
producen y se consumen a la vez.
4.- Los productos, en general, son perdurables y los servicios no.
5.- Las empresas, entendidas como centros productivos, no suelen entrar en contacto con
los consumidores. En los servicios, el contacto es directo y continuado.
6.- Los consumidores no participan en la elaboración de los productos, algo que sí ocurre
en la producción del servicio.
7.- Es difícil personalizar el producto, mientras que personalizar el servicio es fácil.
8.- La percepción de calidad de los productos depende de sus niveles de calidad interna. En
los servicios, la calidad externa es tanta o más importante que la calidad interna.
Participe Aquiles Leonardo Quero Boscan