Este documento presenta la información sobre una asignatura relacionada con los sistemas de gestión de calidad. Se divide en 11 secciones que describen los detalles de la asignatura como su nombre, carrera, créditos, temario con 5 unidades de aprendizaje, sugerencias didácticas, de evaluación, prácticas y fuentes de información. El objetivo general es lograr que los alumnos obtengan los conocimientos necesarios para diseñar y gestionar sistemas de calidad basados en normas como ISO 9001.

1. 1. DATOS DE LA ASIGNATURA.
Nombre de la Asignatura: DISEÑO Y GESTION DE SISTEMAS DE CALIDAD.
Carrera: LIC. EN ADMINISTRACIÓN
Clave de la Asignatura:
Horas teóricas- horas prácticas- créditos: 4-0-8
2. HISTORIA DEL PROGRAMA.
Lugar y fecha de Participantes Observaciones
elaboración o (cambios o
revisión justificaciones)
Comisión para la
conformación del módulo
Tuxtepec, Oax. a 20 de Integración del módulo de
de especialidad. Maestros
Mayo de 2007. especialidad.
del área de ciencias
económico-admvas.
3. UBICACIÓN LA ASIGNATURA.
a) Relación con asignaturas del plan de estudios
ANTERIORES POSTERIORES
ASIGNATURA TEMA ASIGNATURA TEMA
Administración II. Todos. Ninguna.
Administración III. Todos.
Fundamentos de
Todos.
Investigación.
Comunicación
Todos.
Organizacional.
Administración
Todos.
Estratégica.
Seminario de Etica. Todos.
Administración de
Todos
la Calidad.

2. b) APORTACION DE LA ASIGNATURA AL PERFIL DE LA ESPECIALIDAD
(PROFESIONAL DEL EGRESADO):
Proporcionar a los alumnos los conocimientos que le permitan diseñar y gestionar un
sistema de calidad, en cualquier tipo de organización.
4. OBJETIVO GENERAL DEL CURSO.
Lograr que el alumno obtenga los conocimientos necesarios para diseñar y gestionar
sistemas de calidad, basados en las normas de calidad ISO-9000, en empresas
industriales, comerciales y de servicios.
5. TEMARIO.
UNIDAD TEMA SUBTEMA
1.1 Conceptos básicos.
UNIDAD I. 1.2 Principios de la
LOS SISTEMAS administración de la calidad.
DE GESTION DE 1.3 El enfoque de procesos.
CALIDAD (SGC). 1.4 Interacción de los elementos
de un SGC.
UNIDAD II. 2.1 Política y Objetivos de la
ESTRUCTURA Calidad.
DOCUMENTAL 2.3 El Manual de Calidad.
DE UN SGC. 2.4 Los Procedimientos.
2.5 Los Documentos.
2.6 Los Registros de Calidad.
3.1 La estructura de la norma.
UNIDAD III.
3.2 El Sistema de
DISEÑO DE UN
Administración de la Calidad.
SGC BASADO EN
3.3 Responsabilidad de la
LA NORMA ISO
Dirección.
9001:2000.
3.4 Gestión de Recursos.
3.5 Elaboración del producto.
3.6 Medición, Análisis y Mejora.
3.7 Otras referencias de un SGC.
3.7.1 El Premio Nacional de
Calidad
UNIDAD IV. 4.1 Las necesidades de
IMPLANTACIÓN capacitación.
DE UN SGC 4.2 Enfoque al cliente.
BASADO EN LA 4.3 El compromiso de la Alta
NORMA ISO Dirección. Liderazgo.
9001:2000. 4.4 Involucramiento del Personal.
4.5 La Mejora Continua.

3. 4.6 El inicio de la implantación.
UNIDAD V. 5.1 Introducción.
AUDITORÍA DE 5.2 Principios generales.
UN SISTEMA DE 5.3 Fases de las auditorias.
GESTIÓN DE 5.4 Pautas para el auditor.
CALIDAD 5.5 Práctica de una auditoria de
BASADO EN LA calidad.
NORMA ISO
9001:2000.
6. APRENDIZAJES REQUERIDOS.
Referentes al proceso administrativo y su operación.
Manejo de métodos referentes a la toma de decisiones y a la solución sistemática de
problemas.
Conceptos básicos de metodología de la Investigación.
Conceptos básicos de comunicación organizacional.
Conocimientos en conceptos básicos de calidad y teorías administrativas de la
calidad.
Fundamentos de Ética.
7. SUGERENCIAS DIDACTICAS.
Relacionar los contenidos de esta asignatura con los contenidos de otras asignaturas del
plan de estudio, así como explicar su contribución al logro del objetivo y perfil de la
licenciatura.
Realizar investigación documental y de campo, y
Presentar los resultados de las investigaciones en forma oral y escrita,
poniendo énfasis en las conclusiones.
Elaborar ensayos sobre algunos temas de la asignatura.
Hacer dinámicas de grupo, para obtener conclusiones de las investigaciones
realizadas.
Exposición de clase por equipos de alumnos sobre un tema en particular.
Fomentar el trabajo en equipo.
Fomentar el uso de la biblioteca.
Invitar a egresados de la institución y de otras instituciones a dar conferencias
sobre los diversos temas de la asignatura.
Fomentar el uso de la computadora, como herramienta que optimiza el tiempo
en el proceso de la investigación.
Solucionar casos prácticos relacionados con la asignatura.
Realizar mesas redondas para discutir los diferentes.

4. Conceptos que se manejan en la asignatura.
Proporcionar ejemplos donde se haga evidente la Aplicación de los contenidos
del programa, y solicitar trabajos en los cuales apliquen estos conocimientos.
Fomentar la asistencia del alumno a conferencias.
Participar en Seminarios, simposiums, etc.
Coordinarse con los profesores de otras asignaturas, para compartir
actividades donde se apliquen los conocimientos de esta asignatura.
Realizar visitas a las diferentes empresas del entorno con la finalidad de que
se comprendan en un mayor grado la importancia de los conocimientos
teóricos y prácticos adquiridos en esta asignatura.
Vincular con la realidad los temas de la asignatura.
Realizar talleres de resolución de casos donde los Alumnos hagan el
planteamiento de problemas y de Soluciones.
Presentar material audiovisual afín a la Asignatura.
Realizar estudios de casos.
Fomentar el espíritu emprendedor y reconocer la Calidad de los trabajos
presentados.
Utilizar programas a través de multimedia.
Fomentar el uso de software educativo.
Llevar a cabo un Sistema de Gestión de Calidad en alguna empresa de la
localidad, con la asesoría del maestro.
8. SUGERENCIAS DE EVALUACION
El docente deberá considerar la evaluación, no solo como un medio de medir el
aprendizaje sino como un indicador para enriquecer el proceso enseñanza-aprendizaje.
Además de los exámenes tradicionales se recomienda que se tomen en cuenta:
La participación en clase.
Tomar en consideración la presentación y calidad de Ensayos, informes de
investigación y trabajos.
Relacionados con la asignatura considerar la participación en clase y en las
dinámicas grupales.
Resolución de casos prácticos.
Considerar el uso de software en la presentación de Trabajos.
Conclusiones y resúmenes de los estudios de casos.
La elaboración de un Sistema de Gestión de Calidad.
La realización de una práctica de auditoria.
9. UNIDADES DE APRENDIZAJE
UNIDAD I.- LOS SISTEMAS DE GESTION DE CALIDAD (SGC).
OBJETIVO ACTIVIDADES DE FUENTES DE
EDUCACIONAL. APRENDIZAJE INFORMACIÓN
El alumno conocerá los El maestro expondrá los 1, 2, 7, 9,10
fundamentos de los fundamentos de los www.monografias.com

5. sistemas de gestión de la sistemas de gestión de www.elprisma.com
calidad y destacará su calidad.
importancia dentro de la El alumno analizará la
organización. interacción de los procesos
en un SGC, en mesas de
análisis.
,
UNIDAD II.- ESTRUCTURA DOCUMENTAL DE UN SGC.
OBJETIVO ACTIVIDADES DE FUENTES DE INFORMACIÓN
EDUCACIONAL. APRENDIZAJE
El alumno contará con los El maestro expondrá la 1, 3, 4, 9, 13, 15
fundamentos para integrar forma en la que se integra
la estructura documental la documentación en un www.universidadabierta.edu.mx
de un SGC. SGC.
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El maestro mostrará la
documentación de un www.edukativos.com
SGC existente.
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Con la asesoría del
maestro, el alumno www.rincondelvago.com
realizará una práctica para
www.bibliotecas.uvmnet.edu
integrar la documentación
de un SGC.
UNIDAD III.- DISEÑO DE UN SGC BASADO EN LA NORMA ISO 9001:2000.
OBJETIVO ACTIVIDADES DE FUENTES DE INFORMACIÓN
EDUCACIONAL. APRENDIZAJE
Previo conocimiento de la El maestro podrá invitar a 1, 3, 4, 6, 7
estructura de la norma ISO una persona experta en el www.universidadabierta.edu.mx
9001:2000 y su aplicación, manejo de la norma para
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el alumno contará con los exponer su estructura.
conocimientos básicos Se analizarán por equipo www.edukativos.com
para diseñar un SGC para los requisitos de la norma.
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una empresa de cualquier Analizar el SGC de otras
tipo. empresas. www.rincondelvago.com
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UNIDAD IV.- IMPLANTACIÓN DE UN SGC BASADO EN LA NORMA ISO 9001:2000.
OBJETIVO ACTIVIDADES DE FUENTES DE INFORMACIÓN
EDUCACIONAL. APRENDIZAJE
Que el alumno reconozca Los alumnos expondrán 3, 4, 9, 10, 11, 14, 17
y considere los elementos los elementos
necesarios para que un indispensables para la www.universidadabierta.edu.mx

6. SGC sea implementado implementación de un www.masapuntes.com.mx
con éxito. SGC.
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Se realizará un trabajo de
investigación en el que se www.emagister.com
logren reconocer los
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principales obstáculos que
se presentan en la www.bibliotecas.uvmnet.edu
implementación de un
SGC.
UNIDAD V.- AUDITORÍA DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD BASADO EN LA
NORMA ISO 9001:2000.
OBJETIVO ACTIVIDADES DE FUENTES DE INFORMACIÓN
EDUCACIONAL. APRENDIZAJE
Que el alumno cuente con El maestro expondrá el 1, 3, 4, 5, 8, 9
los conocimientos básicos contenido básico de la www.universidadabierta.edu.mx
para la realización de una norma ISO 19011.
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auditoria de calidad.
Se realizará por equipos www.edukativos.com
una práctica de auditoria.
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10. FUENTES DE INFORMACION
BIBLIOGRAFIA:
1. Esponda, Alfredo. Hacia una calidad más robusta con ISO 9000:2000.
Edit. Panorama.
2. De la Cerda Gastélum, José. Morales García, Leticia. Calidad ISO 9000 en la
Administración Pública de México. Gpo. Editorial Iberoamérica.
3. Instituto Mexicano de Normalización y Certificación. Norma ISO 9000:2000
4. Instituto Mexicano de Normalización y Certificación. Norma ISO 9001:2000
5. . Instituto Mexicano de Normalización y Certificación. Norma ISO 19011
6. Chávez Salcedo, Guillermo, García T., Yolanda. Manual para el diseño de sistemas
de calidad basados en competencias laborales. Edit. Panorama
7. Peralta Alemán, Gilberto. De la filosofía de la calidad al sistema de mejora
continua. Edit. Panorama

7. 8. Rodríguez Ayala, Adrián. Guía de técnica de auditoria de procesos.
Edit. Panorama.
9. Monnich, Jr. Herber C.ISO 9001:2000 Para negocios pequeños y medianos. Edit.
Panorama.
10. Lamprecht, James L. Guía interpretativa de ISO 9001-2000. Edit. Panorama.
11. Seaver, Matt. Implementación de la ISO 9000:2000. Edit. Panorama.
12. Novelo Rosado, Sergio A. El mito de la ISO 9001: 2000. Edit. Panorama.
13. Alexander Servat, Alberto G. Manual para documentar sistemas de
calidad. Prentice Hall/Pearson.
14. Nava Carbellido, Víctor Manuel. ISO 9000:2000 Estrategias para implantar la
norma de calidad. EDITORIAL.LIMUSA S.A. DE C.V.
15. Alexander Servat, Alberto G. Calidad metodologia para documentar
ISO 9000 version 2000. Prentice Hall/Pearson.
16. Laudoyer, Guy. La certificación ISO 9000 un motor para la calidad.
Edit. CECSA.
17. Fernández, Julián. Implantación y certificación del sistema. Editorial Porrúa.
DIRECCIONES ELECTRONICAS:
www.gestiopolis.com
www.geocities.com
www.monografias.com
www.elprisma.com
www.universidadabierta.edu.mx
www.masapuntes.com.mx
www.edukativos.com
www.emagister.com
www.rincondelvago.com
www.bibliotecas.uvmnet.edu
11. PRACTICAS.
ALGUNAS PRÁCTICAS QUE EL DOCENTE PUEDE IMPLEMENTAR SON LAS
SIGUIENTES:
1) Diseño de un SGC para una micro o pequeña empresa.
2) Implementación del SGC en la micro o pequeña empresa.

8. 3) Realizar una práctica de auditoria de calidad, a manera de simulacro.
Durante el curso el alumno desarrollará en una empresa de la localidad, un SGCa desde
el inicio del curso, para que al final del mismo, lo presente. El docente, debe establecer el
compromiso de ir observando al Alumno desde la primera unidad.