1. Proceso de Producción
del Queso
Francisco Allende
8°A
24/06/2013

2. ● Materiales:
● Un galón de Leche
● Una olla de acero inoxidable
● Una manta para el Queso
● Colador
● Limón, Vinagre o cuajante
● Termómetro

3. Proceso de Transformación de
Materiales,Energía utilizadas.
1. Agregar un galón de leche en una olla y
calentar en la estufa a 130 Fahrenheit
2. Una vez que la leche esté totalmente tibia
agrega cuatro limones agregar un cuajante
animal revolver un rato y sacarlo de la estufa
y dejándolo que se enfríe
3. Drena: Mantén el colador en la olla y
coloque una manta limpia para el queso
colgar la manta afuera y dejarlo 1 o 2 horas
4. Presiona: Después que el queso se enfríe
agrega sal mezcla con los ingredientes y
presiona con un molde.

4. Producto Final. Explicar claramente
qué producto final, desechos
El producto final es un Queso hecho paso a
paso
Desechos: Unos de los desechos que tiene el
queso es el suero que deja en la preparación y
muy dañina para el cuerpo si se consume.

5. Página de consulta
1. Link de los procesos del queso:
http://es.wikihow.com/hacer-queso
1. Desechos:
://www.perulactea.com/2009/09/10/residuos-
de-la-elaboracion-del-queso-convertidos-en-
aditivos-de-uso-farmaceutico-y-alimentario/