El documento proporciona información sobre conceptos básicos de alimentación y nutrición, incluyendo los seis grupos principales de alimentos, los macronutrientes y micronutrientes, y las recomendaciones para una dieta equilibrada. Explica la importancia de distribuir la ingesta de alimentos a lo largo del día, y los principios de cantidad y calidad para lograr un balance entre la ingesta calórica y el gasto energético. También cubre temas como el peso ideal, trastornos alimenticios y la relación entre alimentación y
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