Introducción:Los objetivos de Desarrollo Sostenible
SGECPI-Unidad I
1. UNIVERSIDAD DE ORIENTE
NÚCLEO DE MONAGAS
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA DE SISTEMAS
CURSO ESPECIAL DE GRADO
Integración de la cadena de suministro.
PROF: BACHILLERES:
Ing. Jesús Chaparro Alejandro Elimar
C.I. 19.876.597
Parra Gabriel
C.I. 19.256.648
Equipo CRM
Maturín, Febrero 2014
2. Contenido
INTRODUCCIÓN........................................................................................................................ 3
¿Qué es la cadena de suministro?.......................................................................................... 4
Fases de la cadena de suministro:................................................................................................... 4
Objetivos de la cadena de suministro.............................................................................................. 4
Logística y cadena de suministro. ........................................................................................... 4
Gestión de la cadena de suministro (SCM/ Supply Chain Management)......................... 4
Puntos críticos en la gestión de cadena de suministro................................................................. 5
Ventajas de una adecuada gestión de la cadena de suministro ................................................. 5
Integración de la cadena de suministro.................................................................................. 5
• Integración de la información ............................................................................................... 6
• Planificación sincronizada..................................................................................................... 6
• Flujo de trabajo coordinado .................................................................................................. 6
• Nuevos modelos de negocio ................................................................................................ 6
Etapas para la integración de la cadena de suministro........................................................ 7
Cadena de suministro y competitividad .................................................................................. 8
BIBLIOGRAFÍA......................................................................................................................... 12
ANEXOS.................................................................................................................................... 13
3. INTRODUCCIÓN
La cadena de suministro está compuesta por un conjunto de procesos
relacionados entre sí con el fin de satisfacer al cliente, la cadena de suministro
es de suma importancia no solo para las empresas sino también para los
diversos países del mundo que luchan en la globalización. Un factor clave en la
cadena de suministro es la gestión o administración de la misma, de la cual
depende la planificación, ejecución y control de las operaciones de suministro.
Una buena gestión en la cadena de suministro ofrece una mayor eficiencia en
las negociaciones, tanto internas como externas, la organización está en la
capacidad de responder adecuadamente a la demanda que posee, la empresa
debe luchar cada día por dar lo mejor en los servicios que presta y esto lo logra
a través de una excelente administración de cada uno de los factores que
componen la cadena de suministro.
La integración de la cadena de suministros lleva consigo una serie de
elementos como lo son: la integración de la información, planificación
sincronizada, flujo de trabajo coordinado y nuevos modelos de negocios, este
conjunto de elementos contribuyen a la integración total de la cadena de
suministro.
Por otra parte la cadena de suministro posee un conjunto de etapas que
muestra cómo se extiende la coordinación e integración a lo largo de la gestión
del suministro, mostrando que es vital la información compartida en cada área.
La cadena de suministro es visto como un sistema, la cual posee una entrada,
un proceso y una salida. La teoría de sistemas nos ayuda a entender con
claridad y exactitud la cadena de suministro, ya que nos permite verla de forma
holística, es decir como un todo, capaz de interactuar con el ambiente.
4. ¿Qué es la cadena de suministro?
La cadena de suministro es un subsistema dentro del sistema organizacional
que abarca la planificación de las actividades involucradas en la búsqueda,
obtención y transformación de los productos. Incluye la coordinación y
colaboración de los socios del canal, o flujo de transmisión de los insumos o
productos, sean estos proveedores, intermediarios, funcionarios o clientes.
Fases de la cadena de suministro:
Suministro: se concentra en cómo, dónde y cuándo se consiguen y
suministran las materias primas para fabricación.
Fabricación: convierte estas materias primas en productos terminados.
Distribución: se asegura de que dichos productos finales llegan
al consumidor a través de una red de distribuidores, almacenes y
comercios minoristas.
Objetivos de la cadena de suministro
Promover un adecuado servicio al consumidor final
La entrega de los productos en tiempo, forma y calidad
Capacidad de entrega de la variedad de los productos
Balance adecuado
Logística y cadena de suministro.
La logística es la parte de la cadena de suministro que planea, implementa y
controla el eficiente y efectivo flujo de almacenamiento hacia adelante y en
reversa de bienes, servicios e información relacionada entre el punto de origen
y el punto de consumo en búsqueda de satisfacer los requerimientos de los
clientes.
La logística se ha convertido en una herramienta competitiva y estratégica de
las empresas para diferenciarse en costo y/o servicio, por ejemplo la
distribución dentro de la cadena de suministro ya no consiste exclusivamente
en mover bienes de un lugar a otro, sino ya es considerado un elemento crítico
de la competitividad debido a que con ello se llegan a minimizar costos.
Gestión de la cadena de suministro (SCM/ SupplyChain Management).
SCM es el proceso de planificación, puesta en ejecución y control de las
operaciones de la cadena de suministro con el propósito de satisfacer los
requisitos del cliente con tanta eficacia como sea posible.
Su objetivo principal es gestionar de forma efectiva y al mejor costo posible los
flujos, movimientos, inventarios de productos e información relativa a los
mismos; desde un lugar de origen a un lugar de destino para satisfacer las
necesidades del cliente.
5. El SCM atraviesa todo el movimiento y almacenaje de materias primas, el
correspondiente inventario que resulta del proceso, y los productos terminados
desde el punto de origen al punto de consumo. Una buena gestión de la
cadena de suministro debe considerar todos los sucesos y factores posibles
que puedan causar una interrupción.
Puntos críticos en la gestión de cadena de suministro
Compras: control de la relación con los proveedores y del grado de
fiabilidad de las entregas.
Abastecimiento: seguimiento de los pedidos y control del ciclo del
pedido.
Planificación: definición de los parámetros de cálculo de las
necesidades y control sobre la previsión de venta.
Producción: control de tiempos de producción y los costes y tiempos de
recambio de máquinas.
Almacenaje: realización de todas las operaciones de recepción,
almacenaje, preparación y expedición, minimizando los movimientos y
reduciendo al máximo la pérdida de mercancías.
Distribución: disposición de una flota suficientemente flexible para
adaptarse a la demanda de entregas diarias. Control de tiempo de
entrega y el nivel de servicio.
Ventajas de una adecuada gestión de la cadena de suministro
• Mayor eficacia en las negociaciones gracias a las posibilidades de las
nuevas tecnologías en el intercambio de información con los
proveedores.
• Mayor control en la gestión con proveedores. Pueden accederse a un
mayor número de proveedores potenciales y a un mayor número de
ofertas de manera rápida, sencilla y automatizada.
• Reducción de costes entre un 20% al 30%. La integración de una
cadena de suministro puede reducir costes operativos drásticamente.
• Disminución del tiempo de aprovisionamiento gracias a la comunicación
en tiempo real con proveedores.
• Mejoras en la gestión de inventarios. La información en línea de
suministros en almacenes permite prever las necesidades de producción
y optimizar la gestión de stocks.
• Seguimiento de fechas de entrega de suministros, plazos de producción,
y fechas de embarque, lo cual garantiza una mayor capacidad de
reacción frente a la demanda del mercado.
Integración de la cadena de suministro
La integración de la cadena de suministro no es nueva, muchas grandes
compañías han dedicado esfuerzos a construir una arquitectura tecnológica
que les permita ganar competitividad.
6. Existen cuatro elementos en la integración de la cadena de suministro:
• Integración de la información
Compartir la información es un elemento clave para una adecuada gestión de
la cadena. Hay que estar dispuestos a compartir toda la información que sea
importante para la toma de decisiones, por ejemplo datos de demandas de
clientes, el estado del inventario de almacenes, tiempos y plazos de
producción, planes de promoción o fechas de embarque.
• Planificación sincronizada
Una vez logrado que los miembros de la cadena de suministro compartan
información, el siguiente paso es planear qué hacer. Por planificación
sincronizada o colaborativa nos referimos a diseño y ejecución de planes para
la introducción de un producto en el mercado, sus previsiones y reposición. El
escenario ideal es que todos los miembros que forman parte de la cadena
tomen parte de las decisiones estratégicas sobre el producto.
• Flujo de trabajo coordinado
Los miembros de una cadena de suministro deben decidir cómo trabajar
coordinadamente estableciendo actividades automatizadas que aseguren el
buen funcionamiento de la cadena. Mientras más engranado esté un equipo de
empresas en actividades de aprovisionamiento desde el proveedor hasta el
fabricante, mejores resultados en términos de exactitud, costo y tiempo se
podrán obtener.
• Nuevos modelos de negocio
La adopción de nuevas tecnologías en la gestión de cadena de suministro ha
demostrado aportar ideas a las empresas que las emplean para dar con
rapidez a nuevas oportunidades de negocio que antes, debido al largo tiempo
de procesos involucrados en la cadena, eran imposibles de percibir.
Modelo de los niveles de integración de la cadena de suministro
A través de diferentes escenarios se puede realizar un análisis de sensibilidad
para analizar el grado de colaboración o integración de la cadena de
suministros. Se propone una secuencia para mejorar el rendimiento de la
cadena de suministro, mediante un aumento gradual de la colaboración o
integración.
7. En la figura Nº1 (ver anexos), se muestra la secuencia de pasos para lograr la
integración de la cadena de suministros a partir de una no integrada, a través
de unos escenarios secuenciales.
Escenario 0: Cadena de suministro no integrada (NI)
Cuando la estructura de la cadena de suministro es no integrada, las entregas
de productos se definen por la estructura base; Cada nodo realiza su propia
previsión de la demanda y ordena en concordancia con ello.
Escenario 1: Cadena de suministro parcialmente integrada (PI)
En la estructura PI los nodos conocen los niveles de inventarios de sus clientes
directos e indirectos.
Escenario 2: Cadena de suministro totalmente integrada (TI)
Al compartir también la información global sobre los clientes finales, la previsión
de la demanda de todos los nodos se hace equivalente a la previsión de la
demanda del último nodo, el detallista.
Etapas para la integración de la cadena de suministro
Stevens presentó un modelo de integración con cuatro fases: integración
básica, integración funcional interna, integración del suministro y de la
demanda de las propias compañías a lo largo de la cadena, y la integración
total de la cadena de suministro.
Scott y Westbrok sugirieron un modelo de tres fases para obtener una cadena
de suministro integrada: 1. La “fase de estudio”, donde se analizan los lead
times y los niveles de inventario para ver mejoras potenciales, 2. una “fase de
posicionamiento”, para identificar nuevas oportunidades que surgen como
consecuencia de las actividades de colaboración entre los miembros de la
cadena, y 3. una “fase de acción” para llevar los planes anteriores.
Por otra parte Bowersox plantea la idea de dos tipos de integración: interna y
externa, y sugiere que la creación de beneficios de tiempo y de ubicación en la
cadena, exige compartir la información permitiendo acuerdos comerciales
convenientes con ese propósito, también exige la existencia de un ambiente
apropiado para las transacciones comerciales.
La cadena de suministro desde la perspectiva de sistema
La utilización de la teoría general de los sistemas para explicar el
funcionamiento de la cadena de suministro, pretende identificar las bases
teórico-metodológicas que influyen en la formación de la cadena y los tipos de
relación entre sus elementos. El análisis de la cadena de suministro con un
enfoque de sistema, permite desarrollar un marco teórico de referencia para la
toma de decisiones en el proceso de su diseño.
La aplicación de la teoría de sistemas para el análisis de la cadena de
suministro hace necesario, primeramente conocer su filosofía y la identificación
aproximada de sus elementos. Con ello, el análisis se puede centrar en la
definición de la cadena de suministro desde el enfoque de sistemas,
8. destacando la influencia de su conformación en la teoría general de los
sistemas y viceversa. Ver en anexos figura Nº2.
Cadena de suministro y competitividad
Administrar efectivamente las cadenas de suministro es vital tanto para las
organizaciones como para los países, ya que afecta los criterios básicos de
competitividad, que son el costo, la calidad y el tiempo de entrega del producto
requerido por el cliente.
El enfoque de la cadena de suministro se basa en satisfacer tres criterios
básicos de competitividad:
1) si el cliente lo quiere rápido y con calidad el costo es alto.
2) si lo quiere a bajo costo y con calidad, lleva mucho tiempo elaborarlo
3) si lo quiere rápido y a bajo costo no se garantiza la calidad.
La integración de la cadena de suministro permite cumplir no sólo con estos
tres criterios básicos sino con otros como la innovación, seguridad, flexibilidad,
precisión, accesibilidad, visibilidad y confiabilidad, siendo estos factores claves
de la competitividad internacional.
9. DISCUSIÓN
La cadena de suministro incluye todas las empresas que participan en la
producción, distribución, manipulación, almacenaje y comercialización de un
producto y sus componentes. En este procesos intervienen un conjunto de
agentes como lo son: proveedores, fabricantes, distribuidores, transportistas y
detallistas, cada uno de estos actores juega un papel fundamental en el
desarrollo de la cadena de suministro.
Promover un adecuado servicio al consumidor final y entregar productos en
tiempo, forma y calidad, son los objetivos principales de la cadena de
suministro, las organizaciones hoy en día luchan por posicionarse en los
primeros lugares, optando por ofrecer un mejor servicio a un costo accesible,
esto se logra con la buena administración de cada uno de los factores claves
del sistema.
La logística es una parte fundamental en la cadena de suministro ya que
permite planear, implementar y controlar el flujo de almacenamiento de bienes
y servicios, en todo momento busca satisfacer la demanda de los clientes de la
mejor manera posible, brindando soluciones optimas en cada uno de los
procesos inmersos en el sistema.
Si bien la cadena de suministro son las actividades y procesos que involucran a
clientes y proveedores para que la mercancía sea producida y distribuida en
lascantidadescorrectas; la gestión de la cadena de suministro se encarga de
administrar de forma efectiva y al mejor costo posible las actividades y
procesos inmersos en dicha cadena de valor, la gestión se encarga de
controlar la relación con los proveedores, seguimiento de los pedidos, control
de tiempos, almacenamiento del producto y su posterior distribución.
Cada organización en el mundo debe esforzarse en brindar un buen servicio al
cliente, el cliente hoy en día es muy exigente ya que tiene diversas opciones
entre las cuales elegir, es por ello que una empresa debe poseer una alta
ventaja competitiva y esto lo logra a través de una adecuada gestión de su
cadena de suministro.
La integración de la cadena de suministro está basada en cuatro elementos
fundamentales, los cuales son integración de la información: es necesario que
la información sea compartida a lo largo de la cadena de suministro para
contribuir a la toma de decisiones en las diversas áreas de la cadena; otro
elemento es la planificación sincronizada que se encarga de planificar, diseñar
y ejecutar planes para la introducción del producto en el mercado; el flujo de
trabajo coordinado es el tercer elemento en la integración y este permite que
todas las personas que trabajan en la cadena lo hagan de forma coordinada
estableciendo metas como mejorar el costo y el tiempo de entrega; el último
10. elemento son los nuevos modelos de negocios, lo cual permite incluir nuevas
tecnologías en la administración de la cadena de valor, esto con el fin de lograr
nuevos negocios en un corto tiempo a través de internet, el cual ayuda a
minimizar el tiempo de procesos involucrados en la cadena de suministro.
El rendimiento de la cadena de suministro depende fundamentalmente de la
colaboración o integración de cada uno de los elementos y procesos
involucrados en dicha cadena, es importante que tanto los proveedores como
los distribuidores conozcan la demanda de los productos, las ordenes y el
inventario para poder estar informados y contribuir a alcanzar los objetivos y
satisfacer la demanda.
El sistema de la cadena de valor está compuesto por una entrada, proceso y
salida, la está representada por la materia prima, pase por un proceso de
fabricación y distribución y la salida está representada por la entrega del
producto al cliente, satisfaciendo las necesidades del mismo.
El cliente no le interesa la elaboración y el proceso por el cual debe pasar el
producto, el cliente solo desea poseer un servicio de calidad, a un coto
accesible y en el menor tiempo posible; es responsabilidad de la empresa
buscar las mejores alternativas y rutas para conseguir el producto que
demanda el cliente.
La competitividad es un factor clave en cualquier empresa, existen diversos
criterios de competitividad que deben cumplir las empresas. Entre ellos están la
innovación, el tiempo de entrega, el costo, la seguridad, precisión y
confiabilidad. La organización que cumpla con estos criterios se considera
competitiva y es capaz de brindar servicios de calidad con respecto a otras
empresas.
11. CONCLUSIÓN
La gestión integrada de la cadena de suministros incluyendo clientes,
operadores y proveedores, los cuales, son optimizador e integrador de
estrategias y tácticas, con el poder suficiente para la toma de decisiones sobre
las áreas funcionales de las empresas (cuando y donde producir, en que
cantidad, de que sucursal despachar, a que clientes, etc.). La administración de
la cadena de suministro permite la competencia de mercados globales,
reducción del ciclo del producto y avances en la comunicación y transporte.
La integración de la cadena de suministro es vital para la competitividad entre
empresas, el hecho de que una empresa ofrezca un producto de calidad, a un
costo accesible en un menor tiempo con respecto a otra empresa hace la
diferencia y por lo tanto genera una gran ventaja competitiva sobre las otras
organizaciones que ofrecen el mismo producto.
Para concluir, la cadena de suministro es el proceso más importante dentro de
la organización, porque dependiendo de su buena gestión garantizara la
calidad del producto, el tiempo de adquisición del producto y el costo del
mismo.
12. BIBLIOGRAFÍA
¿Qué es la cadena de suministro?. Consultado el 12 de Febrero de 2014. [En
línea]. Disponible en: http://www.degerencia.com/noticia/36661/que-es-la-
cadena-de-suministro
Cadena de suministro. Consultado el 12 de Febrero de 2014. [En línea].
Disponible en: http://www.degerencia.com/tema/cadena_de_suministro
Gestión de la cadena de suministro. Consultado el 12 de Febrero de 2014. [En
línea]. Disponible en: http://www.monografias.com/trabajos94/gestion-de-
cadena-suministro/gestion-de-cadena-suministro.shtml
Gestión de la cadena de suministro. Consultado el 13 de Febrero de 2014. [En
línea]. Disponible en: http://www.slideshare.net/kiberley/supply-chain-
management-scm-o-gestin-de-la-cadena-de-suministro-3602900