1. l-Formulary clasificarlos siguientesaminoácidos:a)ácidoaspártico
b)alaninac)tirosina
d)lisina.
2-a)Formular tetrapéptido los aminoácidos
un con anteriores.
b)Señalarlos enlacespeptídicos indicara travésde quereacción puededetectar
e se zu
presencia.
c)A travésde quereaccióndetectana presencia residuos tirosina?
la de de
3)Considerando siguiente
el aminoácido:
a)¿presentacentrosquirales?
b)¿presentaestereoisomería? Fundamente.
c)En casoafirmativo ,formularlos estereoisómeros.
d)Si supuntoisoeléctrico aproximadamente
es 6,5.¿cuálespeciepredomina apH-2?
y a pH:6,5?
4) Da{o el.oligopéptido:
Ser-Cys-Asp-Ala-Tyr-Val-Cys
' a) Realizalos enlaces
peptídicos
correspondientes
b) ¿Podemosconsiderara estecompuestouna proteína?,¿por qué?
Nota: Mire las fórmulas en el cuadro de crasificación de los aminoácidos.
factoresdesnaturalizan proteínas?,
las ¿quétipo de enlaces rompenduranteel
se
{/ t9ré
proceso'/,¿puede serreversible?
Establece relaciónexistente
la entrelos términosde las columnas y B_
A
?).
A: hemoglobin4 colágeno, ovoalbrlmina, actin4y globulina, maltasa,mucina, fibrina
B: lubricante, transportador4 estructural, enzimátic4 reserva, hemost¡ática,
contráctil, defensiva
+) Ulasrtica proteínas
las anteriormente
citadas
qué un cambio en la secuencia a.a. de una proteínapuedealterar su
-8/ - a¡ot
biológica?
de función
4) ¿Cuántos tetrapéptidos puedel&*n-?
se
¿0) Enel fubodigestito, lcsenzimss
pnoteotfticos trcnsformsndo
vsn
prqFecivemer+f€ prcteirus e*Sp?ide$+ é$to+ensn¡dcidor, ?,@é fíps*
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