Resultados IV Censo Agropecuario Perú 2012

Resultados Definitivos
IV CENSO NACIONAL
AGROPECUARIO - 2012
Julio 2013

SUPERFICIE AGROPECUARIA
Superficie Agropecuaria
(Miles de Hectáreas)
Superficie Agropecuaria
387 424 km2 = 38 742 465 Has.
Territorio Nacional
1 285 215,60 km2
El 30,1 % del territorio nacional
es de uso agropecuario
17 722,0
23 545,1
35 381,8
38 742,5
1961 1972 1994 2012
3 millones 361
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.

SUPERFICIE AGROPECUARIA: AGRÍCOLA Y NO AGRÍCOLA (Has.)
(a): No incluye tierras agrícolas no trabajadas
Tierras en barbecho - Superficie agrícola sin cultivo al momento de la entrevista, que se encuentra en preparación para ser sembrada.
Tierra en descanso – Tierras agrícolas con más de un año en descanso para recuperar fertilidad.
Tierras agrícolas no trabajadas – Son las tierras que alguna vez han tenido uso agrícola y que no serán sembradas.
Otros usos – Son tierras no utilizadas para producción agropecuaria (caminos, eriazas, roquedales, etc.)
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012
7 125 007;
18%
Superficie
no agrícola
(Has);
31 617 457;
82%
2012
Área con
cultivo
4155678
58%
Tierra en
barbecho
1431640
20%
Tierra en
descanso
762807
11%
No trabajada
774882
11%
7 125 007
Has.
3 897 372 3 691 417
5 476 980
7 125 007
1961 1972 1994 2012
Superficie Agrícola
(a)
13 824 672
19 853 730
29 904 833 31 617 457
1961 1972 1994 2012
Superficie no Agrícola
Superficie
Agrícola
Pastos
naturales
18 018 795
57%
Montes y
bosques
10 939 274
35%
Otros usos
2 659 388
8%
31 617 457
Has.
38 742 465 Has.
1 millón 649 mil

1 016,3
1 273,5
1 729,4
2 579,9
1961 1972 1994 2012
Riego;
2 579 899,9;
(36,2%)
Secano;
4 545 107,9;
(63,8%)
Riego;
1 729 065;
(32%)
Secano;
3 747 912;
(68%)
1994
2012
SUPERFICIE AGRÍCOLA BAJO RIEGO
7 125 007 Has.
5 476 977 Has.
2 579 899,9 Has.
Miles de hectáreas
RIEGO DE LA SUPERFICIE AGRÍCOLA

Riego por
Gravedad;
1 590 545,73;
(88,0%)
Otros
riegos;
217 756,52;
(12,0%)
SUPERFICIE Y SISTEMAS DE RIEGO
Sistemas de Riego
(Hectáreas)
RIEGO POR GRAVEDAD
1 808 302 Has.
1 590 545 Has.
Superficie
con cultivo
bajo riego;
1 808 302
Con riego:
Barbecho y
no
trabajadas;
771 597
2 579 899 Has.
127 200
86 873
3 683
Goteo Aspersión Exudación

151,8
144,2
261,6
367,7
425,4
125,2
48,8
226,4
340,3
203,0
Caña de azúcar
Cacao
Maíz amarillo
duro
Papa
Café
(1) Superficie al momento de la entrevista (15 de Octubre al 15 de Noviembre del 2012).
PERÙ: SUPERFICIE CON CULTIVO DE CAFÈ
Superficie
con cultivo
4 155 678
Superficie
sin cultivo
2 969 329
7 125 007 Has.
1994
2012
1994
2012
1994
2012
1994
2012
1994
2012
222,4
27,4
35,2
95,5
26,6
VARIACIÓN DE LOS CULTIVOS CON MAYOR SUPERFICIE (1)
(Miles Has.)

367,7
261,6
240,8
167,1
141,3
45,4 45,2 44,3 31,2 27,1 24,0 10,5
Papa
Maízamarilloduro
Maízamiláceo
Arroz
Cañadeazúcar
Cebadagrano
Trigo
Frijol
Arvejagrano
Algodón
Quinua
Cañadeazúcarpara
etanol
425,4
144,2
65,7
43,8 39,6 39,0
22,5 18,1 17,8 8,4
Café
Cacao
Palto
Vid
Espárrago
Mango
Naranjo
Chirimoya
Limón
Papaya
SUPERFICIE CON CULTIVOS
Cultivos Transitorios (1)
Cultivos Permanentes (2)
Superficie de Principales Cultivos
(Miles Has.)
(1) Cultivos transitorios, son aquellos cuyo ciclo vegetativo o de crecimiento generalmente es menor a un año.
(2) Cultivos permanentes, son aquellos cuyo ciclo vegetativo o de crecimiento es mayor a un año.
SUPERFICIE CON CULTIVO DE PAPA

Características de la
Unidad Agropecuaria

Nota: Total de productores agropecuarios (con tierra y productores pecuarios sin tierra).
NÚMERO DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS
Unidades Agropecuarias
por Región Natural
(Miles)
Unidades Agropecuarias por Departamentos
(Miles)
03
07
08
14
22
26
33
33
58
59
68
70
75
79
83
91
107
114
127
136
143
170
182
215
340
Callao
Madre de Dios
Tumbes
Moquegua
Tacna
Ucayali
Ica
Pasco
Arequipa
Lambayeque
Loreto
Amazonas
Huancavelica
Lima
Apurímac
San Martín
Huánuco
Ayacucho
La Libertad
Junín
Piura
Áncash
Cusco
Puno
Cajamarca
Costa;
357,6;
(15,8%)
Sierra;
1 444,5;
(63,9%)
Selva;
458,9;
(20,3%)
879 432
1 390 877
1 764 667
2 260 973
1961 1972 1994 2012
496 mil
691 921
(31%)
1 554 781
(69%)

23,4
23,8
75,5
120,7
230,8
1 290,5
21,0
20,8
65,2
99,9
195,7
1 811,0
De 100,1 Has. a más
De 50,1 a 100,0 Has.
De 20,1 a 50,0 Has.
De 10,1 a 20,0 Has.
De 5,1 a 10,0 Has.
Hasta 5,0 Has.
1994 - 2012
(81,8%)
(8,8%)
(4,5%)
(2,9%)
(0,9%)
(0,9%)
(73,1%)
(13,1%)
(6,8%)
(4,3%)
(1,4%)
(1,3%)
TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Unidades Agropecuarias
(Miles)
1994
1 764 666
2012 (1)
2 213 506
Unidades Agropecuarias por Región Natural
de hasta 5,0 Has.
(Miles)
(1) Sólo Unidades Agropecuarias con Tierras.
199,7
955,6
135,2
296,4
1 230,6
284,0
Costa Sierra Selva
1994
2012275,0
148,8
96,7

PARCELAS POR PRODUCTOR Y SUPERFICIE PROMEDIO DE PARCELA
Número de parcelas por unidad
agropecuaria, según Región Natural
Número de Parcelas
1,6
2,8
1,4
Costa Sierra Selva
3,4
4,4
3,2
2,3
1961 1972 1994 2012
Total de
parcelas
2 986 748
Total de
parcelas
4 741 207
Total de
parcelas
4 137 755
Total de
parcelas
5 191 655
PROMEDIO DE PARCELAS POR
UNIDAD AGROPECUARIA
1,3
0,8
1,3
1,4
1961 1972 1994 2012
Superficie promedio por parcela
(Has.)
3,0
0,8
3,3
Costa Sierra Selva
Superficie promedio por parcela,
según Región Natural

SUPERFICIE AGRÍCOLA PROMEDIO POR UNIDAD AGROPECUARIA
3,2
2,5
2,2
3,0
5,7
3,3
4,8
6,4
1,9
Janca o Cordillera
4800 a más m.s.n.m
Puna o Jalca
4000 - 4800 m.s.n.m
Suni
3500 - 4000 m.s.n.m
Quechua
2300 - 3500 m.s.n.m
Yunga Marítima
500 - 2300 m.s.n.m
Chala o Costa
0 - 500 m.s.n.m
Yunga Fluvial
1000 - 2300 m.s.n.m
Selva Alta o Rupa Rupa
400 - 1000 m.s.n.m
Selva Baja u Omagua
68 - 400 m.s.n.m
Por Pisos Altitudinales (Has./UA)
Según Censos
(Has.)
4,4
2,7
3,1 3,3
1961 1972 1994 2012

Holstein
527 533
10,3%
Brown Swiss
904 069
17,6%
Gyr/Cebú
171 765
3,4%
Criollos
3 276 799
63,9%
Otras Razas
245 577
4,8%
Según Raza (1)
GANADO VACUNO
(1 ) No incluye bueyes.
Por Censos Agropecuarios
(Miles de vacunos)
3 116,1
3 810,1
4 495,3
5 156,0
1961 1972 1994 2012
660
POBLACIÓN DE GANADO VACUNO HOLSTEIN

Corriedale
1 079 459
11,4%
Hampshire Down
250 008
2,6%
Black Belly
82 493
0,9%
Criollos
7 663 269
81,0%
Otras Razas
390 957
4,1%
GANADO OVINO
Por Raza (1)
(1 ) No incluye capones.
(Miles de ovinos)
23 621,9
12 809,1 12 085,7
9 523,2
1961 1972 1994 2012
(-45,8%)
(-5,6%)
(-21,2%)
POBLACIÓN DE GANADO OVINO

2 523,6
1 978,8
2 456,6
3 685,5
1961 1972 1994 2012
(-21,6%)
(24,1%)
(50,2%)
Suri
442 013
12,2%
Huacaya
2 909 212
80,4%
Cruzados
265 135
7,3%
POBLACIÓN DE ALPACAS
Según Razas (1)
(1 ) No incluye capones.
(Miles de alpacas)
POBLACIÓN DE ALPACAS

Población de Ganado Porcino
PORCINOS
Según Categoría
Criollo
1 494 349
67,2%
Mejorado
729 946
32,8%
(Miles de porcinos)
1 074,5
1 730,0
2 186,9 2 224,3
1961 1972 1994 2012
(61,0%)
(26,4%)
(1,7%)
POBLACIÓN DE GANADO PORCINO

POBLACIÓN AVÍCOLA
Población de Aves
POBLACIÓN DE POLLOS DE ENGORDE
18 883 980 21 283 504
72 014 059
121 394 062
1961 1972 1994 2012
(12,7%
49 380 000
(68,6%)
(238,4%)
De granja
(97%)
Pollos y
pollas de
engorde
76%
Gallinas
19%
Gallos
2%
Pavos
2%
Patos
1%
92 017 mil
Crianza
Familiar
3%De granja
89 543 mil
97%

Aplicación de prácticas
agrícolas y pecuarias

ABASTECIMIENTO DE ENERGÍA ELÉCTRICA PARA LA PRODUCCIÓN
AGROPECUARIA
(1): Energía utilizada para la producción agrícola y pecuaria.
Productores que hacen Uso de Energía Eléctrica(1)
Productores que se Abastecen por Red Pública
4 043
23 547
1994 2012
5,8 veces
ABASTECIMIENTO DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR RED PÚBLICA

(1): Productores con unidades agropecuarias con tierra.
USO DEL TRACTOR EN LA ACTIVIDAD AGRÍCOLA
Proporción de productores que utilizan tractores, según región natural
(Porcentaje)
Número Total de
Productores
Agropecuarios
2 213 506(1)
Uso de Tractores con relación al total de Productores Agrícolas
15,9%
22,7%
1994 2012
Si Utilizan
503 158
(22,7%)
No
Utilizan
1 710 348
(77,3%)
52,0
21,7
3,5
Costa Sierra Selva
22,7%

ABONO ORGÁNICO
Productores que aplican guano, estiércol u otro abono orgánico
Aplica;
1 370 341;
(62%)
No aplica;
843 165;
(38%)
PRODUCTORES QUE APLICAN ABONO ORGÁNICO

NO Aplica;
448 270;
(25,5%)
SI Aplica;
1 309 419;
(74,5%)
1048,0
891,1
723,9
261,4
72,0 55,6
Vacuna a
los animales
Efectúa
dosificaciones
Baña
contra
parásitos
Utiliza
alimentos
balanceados
Utiliza
sementales
de raza para
mejoramiento
de ganado
Efectúa
inseminación
artificial
Prácticas Pecuarias Aplicadas
(Miles de productores)
PRODUCTORES QUE APLICAN PRÁCTICAS PECUARIAS
Aplican al Menos una Práctica Pecuaria
(Miles)
789,6
1 309,4
1994 2012
519,8

165,7
73,9
25,9
11,2 7,7
Cultivos Ganadería Manejo,
conservación y
procesamiento
Producción y
Comercialización
Negocios y
Comercialización
ASISTENCIA TÉCNICA EN CULTIVOS
Productores que recibieron Asistencia Técnica,
Capacitación y Asesoría en los últimos 12 meses
(Miles)
No reciben
asistencia
técnica;
2 030 913
Reciben
asistencia
técnica;
230 070

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) – IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
SOLICITUD DE CRÉDITO
7,4
3,9 3,5 3,0 2,6
0,3
3,3
ONG Prestamista Molino /
desmotadora
Habilitador Comerciante Empresa
textil
Otro
Número de Créditos Otorgados
Número Total de Créditos 194, 483 100,0%
Instituciones financieras
locales
127 783 65,7%
AGROBANCO, Banca
múltiple y otros
66 700 34,3%
56,4
24,7 24,2 22,4
17,7
25,1 24,0
Caja
municipal
Cooperativa Caja rural de
ahorro y
crédito
EDPYME AGROBANCO Banca
múltiple
Otros
Instituciones Financieras Locales Banca Nacional
Instituciones Financieras que atienden el crédito
22
38
86
118
124
351
585
730
Otro
Por tener deudas
pendientes
No hay
instituciones/perso
nas habilitadoras
Trámites engorrosos
Porque creo que no
se lo darían
Falta de garantía
Intereses elevados
No necesitó
Razones por las cuales no
solicitaron crédito
35,5%
28,5%
17,1%
4,2%
5,7%
6,0%
Recibieron el
crédito
186 491
8%
No Solicitaron
2 054 508
91%
No recibieron el
crédito
19 980
1%
Porque cree que no
se lo darían
Porque cree que no
se lo dan

(1) Otro motivo: Compra de ganado, pago de mano de obra, mejorar infraestructura, etc.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) – IV Censo nacional Agropecuario 2012.
MOTIVO DE LA SOLICITUD DE CRÉDITO
Destino del Crédito
(Miles Productores)
Cantidad de
Créditos Otorgados
196 037
Adquisición de
insumos para la
producción
144,8
74%
Compra de
maquinaria pesada
/equipo
4,0
2%
Compra de
herramientas
13,3
7%
Para la
comercialización
de sus productos
13,4
7%Otro motivo
20,5
10%

Nivel de instrucción y
lengua materna

NIVEL DE INSTRUCCIÓN
Nivel de Educación de los Productores
(Miles)
Educación Superior de los
Productores
357,2
1 039,6
259,0
63,2
339,0
1 164,8
581,3
161,5
Sin nivel / Inicial Primaria Secundaria Educación superior
1994 2012
33,4
61,5
15,2
51,4
Superior no
univ.
incompleta
Superior no
univ. completa
Superior univ.
incompleta
Superior univ.
completa

LENGUA MATERNA DE LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS
Idioma con el cual aprendieron a hablar los
miembros del hogar
Quechua
26,13%
Aymara
3,21%
Ashaninka
0,66%
Idioma
extranjero
0,03%
Otra lengua
nativa
1,92%
Castellano
68,06%
MAPA DE LENGUAS NATIVAS
MAPA DE LENGUAS QUECHUA Y AYMARA

PRODUCTORES AGROPECUARIOS CUYO HOGAR SE BENEFICIA DE ALGÚN
PROGRAMA SOCIAL
(Miles de productores agropecuarios)
492,8
391,1
338,3
80,8
12,4 20,6
Vaso de Leche /
Comedor Popular
Programa Nacional
de Apoyo Directo a los
más Pobres (JUNTOS)
Desayuno o
Almuerzo Escolar
Bono de Gratitud /
Pensión 65
Cuna Más /
Wawa Wasi
Otro

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