Control de la Producción...

1. República Bolivariana de Venezuela
Instituto Politécnico Santiago Mariño
Maturín-Edo-Monagas
Juan Carlos Salazar
C.I:13.249.414
PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA
PRODUCCIÓN

2. INDICE
Contenido
INTRODUCCIÓN............................................................................................................... 3
1 EXPLICAR EL CONCEPTO DE PRODUCCIÓN INDUSTRIAL ................................................... 5
2. EXPLICAR LASACTIVIDADES BÁSICAS DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL. .......................... 5
3.EXPLICAR EL CONCEPTO DE PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN................... 6
4. EXPLICAR LA IMPORTANCIA DE LA PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN........ 7
5.EXPLICARLOS FACTORESQUE INFLUYEN EN LA PLANIFICACIÓN YCONTROLDE LA
PRODUCCIÓN.................................................................................................................. 8
6.EXPLICARLA CATEGORÍA DE FUNCIONESDE LA PLANIFICACIÓN YCONTROLDE LA
PRODUCCIÓN. ................................................................................................................. 9
7. EXPLICAR LOS TIPOS DE PRODUCCIÓN........................................................................... 9

3. INTRODUCCIÓN
La planificación y control de la producción, es una materia fundamental para
el ingeniero industrial, a través de de estos conocimientos o herramientas es
se estima prever cualquier situación con la producción de la empresa, es muy
importante ya que se toman varios aspectos que son fundamental para
controlar la producción, en primer lugar tener claro el papel que juega la
planificación y el control dentro de la empresa, la manera como puede influir
en el ambiente de la empresa ya que su planificación detallada evita posibles
dolores de cabeza para la gerencia general.
Es importante mencionar que en nuestro país a raíz de las inconvenientes
surgidos con la adquisición de los dólares y la escases los proveedores
nacionales, las empresas han tenido que reinventarse, cambiar su portafolio
de productos y poder mantenerse en el mercado, otras que se han sentido
ahogadas por la situación han tenido que bajar las santamerias porque ya se
les hace imposible mantenerse en el mercado. Aquí la planificación ha sido
muy determinante donde se han influenciado en el precio, la cantidad, la
calidad de los productos, etc, un sin fin de cuestiones donde el planificador a
tenido que investigar sobre proveedores tanto de materia prima y repuestos,
la calidad de los productos, la cantidad, el personal involucrado, los tiempos
de trabajo, son muchas las necesidades que van tomando fuerza,
mencionado un ejemplo de mi conocimiento de algunas plantas en el país no
tienen los insumos completos para la realización de un producto, entonces
que hacen, modifican la fecha de vencimiento, si existe algún desperfecto
mecánico y la disponibilidad de repuesto no esta en el país, todo el personal
es cambiado de línea de producción, cuando hay alto inventario en los
almacenes el personal es enviado a talleres de preparación y cuando su
tiempo de espera es muy prolongado, estos son enviados a sus casas hasta

4. que las empresas surtan de un stock suficiente para volver a llamar al
personal.

5. 1. EXPLICAR EL CONCEPTO DE PRODUCCIÓN INDUSTRIAL.
Es un área especializada de la Ingeniería la cual esta encargada de
diseñar, implementar y optimizar los sistemas de producción dentro de
la empresa, fortaleciendo la integración dentro de las personas, los
materiales, las innovaciones tecnológicas, la energía, todo esto dentro
de la razón de ser de cada planta la cual al unisonó el la producción de
un bien o servicio.
EXPLICAR LAS ACTIVIDADES BÁSICAS DE LA PRODUCCIÓN
INDUSTRIAL.
La actividad básica de la producción industrial esta basada en el
producto y todo lo involucrado para obtenerlos.
Entre una de las actividades básicas de la producción industrial se
encuentra:
 la predicción de la producción en un futuro, esto indicando la cantidad
en función del tiempo.
 Realizar una comparación de la producción, esto se realiza observando
la producción real y la teórica, y corregir dicha desviación si fuese
necesario.
 Establecer volúmenes de producción, donde su prioridad seria la
producción económica de los productos, estableciendo estrategias
donde se establezcan márgenes económicos, una de ellas seria la
compra de materia prima por grandes volúmenes, en nuestro caso en
nuestro país donde los niveles de inflación son elevados, esta manera
de producir brindara alivio a la empresa por un espacio de tiempo,

6. donde sería importante seguir con esta iniciativa la cual proporciona
una utilidad favorable.
 De acuerdo a mi stock en almacenes y a mi portafolio de productos, es
importante enfocarme en la producción donde su stock vaya
disminuyendo, de esta manera llevar al esto indicado y no correr el
riesgo de perder espacio en el mercado por desabastecimiento, porque
si el consumidor no tiene opciones y se establece algún articulo que
sea una necesidad, este optara por las opciones que se presenten en
el mercado para poder cumplir con el requisito que necesita en su
momento.
EXPLICAR ELCONCEPTODE PLANIFICACIÓN YCONTROLDE LA
PRODUCCIÓN.
Se encarga de dirigir o de regular la producción de un producto, esto se
realiza por medio de una supervisión muy metódica, sin perder detalles,
involucrándose en todas las etapas de la producción. Es importante el detalle
ya que proporciona información valiosa ante cualquier situación que se
presente, donde incluye aspectos materiales, operaciones, mecánicos, etc. De
esta manera se puede establecer un sistema de operaciones que resulte
econocomica para la empresa segura para el personal y que cumpla con
estándares de calidad e inocuidad para el consumidos, cuando es un
producto de consumo (alimento).

7. EXPLICAR LA IMPORTANCIADE LA PLANIFICACIÓN YCONTROL
DE LA PRODUCCIÓN.
Tener una planificación adecuada presenta una gran ventaja para la
producción por que nos proporciona una orientación hacia dónde vamos,
montrando al detalle lo necesario para continuar y prever algunas situaciones
inesperadas que no contribuyen con el objetivo de la producción.
Entonces dispones de una correcta planificación nos permite tener la materia
prima adecuada en el momento correcto y justo a tiempo para la producción.
Reducir en lo posible los periodos muertos que puede estar representada por
las maquinas o los obreros. Estos periodos en la empresa los busca evitar
presentando alternativas planificadas, ejemplo cuando se trata de personal
humano, se realizan talleres, jornadas de preparación, de igual manera se
realizan mantenimientos mayores, todo esto con el fin de evitar lo ya
mencionado que son los periodos muertos.
También es importante mencionar que la planificación y control de la
producción trata de evitar al máximo el exceso de trabajo o el tiempo que
este inactivos, por un lado la empresa en su planificación trata de evitar estas
periodos con un personal especializado y preparado para afrontar cada
acción, como paradas por averías de maquinas, ya sea que se presente por
imperfectos mecánicos o eléctricos.

8. EXPLICAR LOS FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PLANIFICACIÓN
Y CONTROLDE LA PRODUCCIÓN.
Entre los factores que influyen en la planificación de la producción
El capital: es el factor fundamental que marca el crecimiento económico,
mediante el capital es posible obtener bienes y servicios productivos, que va
dirigido hacia el personal y a elevar la calida de vida de los mismo.
El interés: factor muy asiciado a la producción, su variación en cierto modo
afecta la el valor del capotal, en pocas palabas el interés es todo el provecho,
lo que genera la producción como ganacia y calida de vida, es su utilidad
producido por el capital.
El trabajo: la parte del hombre dnde lo vemos reflejado en:
El esfuerzo humano en busca de culminar la producción.
El esfuerzo que merece una remuneración.
El uso inteligente aplicado a la producción.
Este compromiso que se ha generado a través de estos aspectos que hemos
mencionado a generado distancias de conocimientos donde el individuo
adquiere conocimiento, se especializa y suma un valor económico dentro de
la empresa.
La tecnología: el conocimiento tecnológico abre el horizonte del progreso
dentro de la industria, aportando mejoras a los sistemas y facilitando el
trabajo del hombre.

9. EXPLICAR LA CATEGORÍADE FUNCIONES DE LA PLANIFICACIÓN
Y CONTROLDE LA PRODUCCIÓN.
En primer lugar se pronostica la demanda, esto de acuerdo a un estudio, se
presenta la planificación a la gerencia para su aprobación.
Se compara la demanda real con la establecida en el análisis, de existir una
deviación de hacen las correcciones.
Igualmente el estudio determinara las necesidades del consumidor, también
evaluara mi stock y de allí se partirá, bien sea para reponer lo faltante a para
cumplir con un cliente especifico que en ocasiones puede ocurrir.
EXPLICAR LOS TIPOS DE PRODUCCIÓN
Entre los tipos de producción encontramos los siguientes:
 Producción por trabajo; también conocido como trabajo por pedido,
aquí se concentra el esfuerzo para realizar el trabajo, uno a la vez,
estos son hechos a mano o por medio mecánico.
 Producción por lotes; en este tipo de producción un poco diferente al
anterior, los productos terminados son idénticos, aquí la utilización de
plantillas es común ya que se realizan productos idénticos. Y su
elaboración es una pequeña cantidad.

10.  Producción en masa; aquí la producción es grande, las tareas son
automatizadas, lo cual permite despachar volúmenes grandes de
producción.
 Producción de fijo continuo; se realizan gran cantidad de productos
idénticos, existe una diferencia en la producción en masa es que este
tipo de líneas trabajan 24 horas al día, los 7 días de la semana. Con
esto elimina algunos costes como paradas y arranque de planta.
Estos productos deben ajustarse a tres requerimientos relacionados
como tres variables, que son:
1. Coste.
2. Plazo.
3. Calidad.
Estos procesos deben alinearse a los recursos disponibles en las operaciones
y en el área

11. Bibliografía
d http://retos-operaciones-logistica.eae.es/tipos-de-sistemas-de-produccion-
industrial-y-sus-caracteristicas/e producción.
https://www.youtube.com/watch?v=8cyhuYRiIkI
http://saia.psm.edu.ve/course/view.php?id=291
http://saia.psm.edu.ve/pluginfile.php?file=%2F66239%2Fmod_resource%2Fc
ontent%2F1%2FPLANEAMIENTO%20Y%20CONTROL%20DE%20LA%20PRO
DUCCI%C3%93N.pdf
http://saia.psm.edu.ve/pluginfile.php?file=%2F66240%2Fmod_resource%2Fc
ontent%2F1%2FProceso%20de%20Planificaci%C3%B3n%2C%20Programaci
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