1. PASTICHO MIL SABORES
RICOY DELICIOSOPASTICHOELABORADOCONPAN
ARABE,VARIEDADDE QUESOSY SALSAS,CARNEMOLIDA.
ingredientes.: Pan Árabe Grande, Carne molida, tomates rojos, cebolla, cebollín, ajo, aceite, sal, mantequilla, leche líquida, harina de trigo, nuez moscada, queso
blanco rayado, queso amarillo, queso mozzarella, jamón, mayonesa y salsa kétchup.
Preparación:
• Salsa bechamel: Colocar en un sartén pequeño a fuego medio 2 cucharadas de mantequilla, 4 cucharadas de harina de trigo, agregar 300 cc de leche líquida,
disolver y colocar una pizca de nuez moscada.
• Carne molida: Colocar en una sartén o caldero el aceite, dejar calentar y agregar la cebolla, cebollín, ajo finamente picado. Sofreír y agregar la carne molida, luego
añadirla salsade tomatesmaduros.
• Tomarunmolderefractarioy untarconmantequilla,agregarunacantidadde salsabechamel,y quesoblancorallado,luegocolocarelpanárabe.
Agregar carne molida , salsa bechamel, queso rallado blanco, colocar las lonjas de queso amarillo y jamón al gusto. Mayonesa y salsa kétchup. Luego colocar el
panárabe.
Repetirla operaciónhastalograr elgrosordeseado.
precalentarelhornoa 250°durante10 minutos,introducirelpastico.
Cocción: 15minutos.
Pedidosal mayory detal: RestaurantFamiliar“CHIPIRRERO”C.A.
CarreteraGuigue-Magdaleno,Local32-A.EstadoAragua.
RIF.J-170089556-0
Atendidopor: Chef. EduardoLealy su esposa KariñaFajardo