Receta de postre de quinua con manzana, rico y nutritivo, llamado a la chiclayana.

1. POSTRE DE QUINUA RICO Y NUTRITIVO A LA
CHICLAYANA
INGREDIENTES:
-Quinua……………………………. 300g
-Manzana verde…………………... 2 u
-Harina de trigo…………………... 100 g
-Leche…………………………….... 150 g
-Manzana roja……………………. . 2 u
PREPARACION:
Primero hervimos dos tazas de agua en una olla y dejamos que hierva diez
minutos.
Luego colocamos la quinua previamente lavadajunto con la azúcar.
A continuación mezclamos la harina de trigo con la leche y lo agregamos a lo
anterior.
Luego que está a punto de hervir le echamos la canela, el
Clavo de olor, miel y dejamos que hierva quince minutos.
Después que esta cocido lo sacamos de la olla a un recipiente y dejamos que
enfríe.
Luego que enfría colocamos en un recipiente de vidrio.
DECORACION:
Lavar las manzanas y cortar en rodajas delgadas, adornar con hojas de
manzana, flores de manzanilla y canela entera
Si se desea agregamos la canela en polvo o entera.
También colocamos la hoja de la manzana y la flor de la manzanilla.

2. EXPLICACION DEL CUADRO ARTISTICO
MATERIALES: