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BIOQUÍMICA IBIOQUÍMICA I
Dra. Reina Gabriela Muñoz MontañoDra. Reina Gabriela Muñoz Montaño
FEBRERO, 2015FEBRERO, 2015
INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN
CONTENIDOCONTENIDO
UNIDAD I: BIOQUÍMICA
Tema 1. Introducción a la Bioquímica
UNIDAD II: COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL CUERPO HUMANO
Tema 2. Agua
Tema 3. Proteínas
Tema 4. Enzimas
INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN
CONTENIDOCONTENIDO 
UNIDAD II: COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL CUERPO HUMANO
 
Tema 5. Carbohidratos
Tema 6. Lípidos
Tema 7. Ácidos nucleicos
 
Tema 8. Vitaminas y minerales
INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN
CONTENIDOCONTENIDO 
UNIDAD III: BIOQUIMICA DE LAS HORMONAS
Tema 9: Hormonas
UNIDAD IV: MEMBRANAS CELULARES
Tema 10: Membranas Celulares
 
 
  
INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN
BIBLIOGRAFÍABIBLIOGRAFÍA
 BIBLIOGRAFÍA BÁSICA:BIBLIOGRAFÍA BÁSICA:
 Antonio BlancoAntonio Blanco.. Química BiológicaQuímica Biológica., 8” Edición,., 8” Edición,
Editorial Ateneo, 2005.Editorial Ateneo, 2005.
 Murray, Granner, RodwellMurray, Granner, Rodwell .. Bioquímica IlustradaBioquímica Ilustrada
HarperHarper, , 17º Edición, Editorial El Manual Moderno, 2007, , 17º Edición, Editorial El Manual Moderno, 2007
 Nelson, D.L. y Cox, M.MNelson, D.L. y Cox, M.M.. Lehninger Principios deLehninger Principios de
BioquímicaBioquímica,, 5ª Edición, Editorial Omega. 2009.5ª Edición, Editorial Omega. 2009.
INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN
BIBLIOGRAFÍABIBLIOGRAFÍA
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:
 Baynes,Baynes, Bioquímica MedicaBioquímica Medica, Nueva Edición,, Nueva Edición,
Editorial El Sevier, 2005Editorial El Sevier, 2005
 Devlin,Devlin, BIOQUIMICABIOQUIMICA, 4ª Edición, 2005, 4ª Edición, 2005
 Hernández Reyes.Hernández Reyes. BioquímicaBioquímica, , 2ª Edición,, , 2ª Edición,
Editorial Limusa, 2004Editorial Limusa, 2004
INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN
  
Direcciones WEB de interés para la materia:
•http://www.uah.es/otrosweb/biomodel
Página muy interesante del profesor Angel Herráez Sánchez de la Universidad 
de Alcalá. Modelos moleculares animados e interactivos. Esquemas animados 
de  técnicas  y  procesos  bioquímicos.  Numerosos  enlaces  a  otras  páginas 
interesantes de Bioquímica. 
•http://campus.usal.es/~dbbm/modmol/index.html 
Modelos moleculares. Las demostraciones que se presentan forman parte de 
un proyecto docente de Bioquímica estructural desarrollado por el Dr. Enrique 
Battaner Arias de la Universidad de Salamanca. Muy recomendable.
•http://www.worthpublishers.com/lehninger/ 
Acceso a las imágenes del Lehninger.
•http://bcs.whfreeman.com/biochem5/
Página web del Stryer
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  • 2. INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN CONTENIDOCONTENIDO UNIDAD I: BIOQUÍMICA Tema 1. Introducción a la Bioquímica UNIDAD II: COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL CUERPO HUMANO Tema 2. Agua Tema 3. Proteínas Tema 4. Enzimas
  • 3. INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN CONTENIDOCONTENIDO  UNIDAD II: COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL CUERPO HUMANO   Tema 5. Carbohidratos Tema 6. Lípidos Tema 7. Ácidos nucleicos   Tema 8. Vitaminas y minerales
  • 4. INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN CONTENIDOCONTENIDO  UNIDAD III: BIOQUIMICA DE LAS HORMONAS Tema 9: Hormonas UNIDAD IV: MEMBRANAS CELULARES Tema 10: Membranas Celulares       
  • 5. INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN BIBLIOGRAFÍABIBLIOGRAFÍA  BIBLIOGRAFÍA BÁSICA:BIBLIOGRAFÍA BÁSICA:  Antonio BlancoAntonio Blanco.. Química BiológicaQuímica Biológica., 8” Edición,., 8” Edición, Editorial Ateneo, 2005.Editorial Ateneo, 2005.  Murray, Granner, RodwellMurray, Granner, Rodwell .. Bioquímica IlustradaBioquímica Ilustrada HarperHarper, , 17º Edición, Editorial El Manual Moderno, 2007, , 17º Edición, Editorial El Manual Moderno, 2007  Nelson, D.L. y Cox, M.MNelson, D.L. y Cox, M.M.. Lehninger Principios deLehninger Principios de BioquímicaBioquímica,, 5ª Edición, Editorial Omega. 2009.5ª Edición, Editorial Omega. 2009.
  • 6. INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN BIBLIOGRAFÍABIBLIOGRAFÍA BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:  Baynes,Baynes, Bioquímica MedicaBioquímica Medica, Nueva Edición,, Nueva Edición, Editorial El Sevier, 2005Editorial El Sevier, 2005  Devlin,Devlin, BIOQUIMICABIOQUIMICA, 4ª Edición, 2005, 4ª Edición, 2005  Hernández Reyes.Hernández Reyes. BioquímicaBioquímica, , 2ª Edición,, , 2ª Edición, Editorial Limusa, 2004Editorial Limusa, 2004
  • 7. INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN    Direcciones WEB de interés para la materia: •http://www.uah.es/otrosweb/biomodel Página muy interesante del profesor Angel Herráez Sánchez de la Universidad  de Alcalá. Modelos moleculares animados e interactivos. Esquemas animados  de  técnicas  y  procesos  bioquímicos.  Numerosos  enlaces  a  otras  páginas  interesantes de Bioquímica.  •http://campus.usal.es/~dbbm/modmol/index.html  Modelos moleculares. Las demostraciones que se presentan forman parte de  un proyecto docente de Bioquímica estructural desarrollado por el Dr. Enrique  Battaner Arias de la Universidad de Salamanca. Muy recomendable. •http://www.worthpublishers.com/lehninger/  Acceso a las imágenes del Lehninger. •http://bcs.whfreeman.com/biochem5/ Página web del Stryer