Presentación de la red TERRAE www.tierrasagroecologicas.es realizada el 7 de mayo de 2014 en el Aula de Ecología Urbana de Vitoria-Gasteiz

1. Dinamización deDinamización de
iniciativas locales
agroecológicasagroecológicas,
generación de nuevas
oportunidadesoportunidades
económicas y de empleo
Manuel Redondo Arandilla. Asistencia técnica y
responsable de comunicación de la Red TERRAE.
comunicación@tierrasagroecologicas.es
Tf: 609147812

3. Del antropocentrismo alDel antropocentrismo al
biocentrismo
Cambio de paradigma, el ser
humano tiene que dejar de ser
propietario del resto de formas
de vida para armonizarse con el
planeta, sus ecosistemas y
d itcomprender sus ritmos.
Reformular nuestra forma de
entender el mundo para queentender el mundo para que
podemos plantear formas de
vivir que no destruyan nuestro
hábitathábitat.

4. TransiciónTransición,
El Movimiento de Transición organizado en
id d t icomunidades que optan por organizarse para
hacer frente al desafío del Pico del Petróleo
y el Cambio Climático, desarrollando
iniciativas que aumentan la capacidad deiniciativas que aumentan la capacidad de
supervivencia y bienestar, en la perspectiva
de los importantes cambios que vamos a vivir
en los próximos años, como consecuencia de
la decreciente disponibilidad de los recursos
energéticos fósiles y la alteración del clima.

5. Triángulo de actores en el camino de la transiciónTriángulo de actores en el camino de la transición
1er sector público
Transición
I t lIntegral
2º sector privado 3er sector social

6. porqueporque…
...pensamos que la agricultura, la cultura yp q g y
biodiversidad agraria no es solo cosa de
agricultores y profesionales. Es cosa de todos yagricultores y profesionales. Es cosa de todos y
porque buscamos opciones para mejorar nuestra
soberanía alimentaria.

7. l llocal…
…porque estamos convencidos que las
administraciones locales deben participar y
comprometerse en la gobernanza
agraria.

8. reserva…
porque ante la gran transformación del paisajep q g
agrario, necesitamos salvaguardar y recuperar
estos territorios reserva como escenarios ejemplaresestos territorios reserva como escenarios ejemplares
de cómo mantener el saber hacer, y el equilibrio
naturalnatural.

9. l íagroecología
… porque pensamos que la respuesta europea pasa por
el compromiso agroecológico, se trata deg g
mantener territorios reserva para el desarrollo de una
actividad agrícola y ganadera proactiva con losactividad agrícola y ganadera p con los
valores del paisaje.

10. Sistemas de producción y argumentos para el despegue de la agroecología:
Producciones
Convencionales
Producciones
Integrada /
Buenas practicas
Producciones
Agroecología.
Crece entorno 5% anualDecrecen 1% anual
Buenas practicas
Global GAP
Crece entorno 10% anual
Ecológica Certificada
Crece entorno 5% anualDecrecen 1% anual Crece entorno 10% anual
Pesticidas + Lucha biológica +
Fertilizantes
1kg:5li (1:5)
compost
1kg:0’7kg1kg:5li (1:5)
Petróleo
g g
Residuos orgánicos
Precio al alza petroleo e insumos agrarios
Dependencia energética importaciones
Insumos “Baratos”, internos. Residuos que “cuesta
eliminar”. Intensivos en mano de obra.
Soberanía energética
La agricultura supone entre el 15‐20%
Emisiones Gasas Efecto Invernadero GEI
Reduce de un 30‐40% Emisiones GEI

11. El precio de los
alimentosalimentos …
está acoplado alestá acoplado al
precio del petróleo
FAO Food Price Index. 2013
http://www.fao.org/worldfoodsituation/wfs-home/foodpricesindex/en/

12. Agroecología vs
A i lt E ló iAgricultura Ecológica
Confianza,
Certificación por
Garantía
conocimiento directo
productor-
consumidor
SPG
Certificación por
organismo acreditador.
Rara vez se conocen
productor y consumidor
Venta En proximidad y
circuito corto
Generalmente a través de
más de 1 intermediario
Variedad
Se cultivan muchos
productos distintos y
complementarios,
(10 30)
Cultivo especializado e
intensivo de pocos
productos (1-3)
Insumos
(10-30)
p ( )
Se compra fertilizantes, y
productos de tratamiento
No se compra casi
d i t d productos de tratamiento
especializados orgánicos
nada, casi todo se
autoabastece o en
proximidad
Variedades Generalmente se compra
Semillas
Variedades
tradicionales, que van
perdiendo capacidad
de germinación
Generalmente se compra
la planta, con frecuencia
híbridos

13. Definiendo la Agroecología
Agroecología
“instit cional”Agroecología “ciencia”:
Estudio y fomento de los agrosistemas
tradicionales por su eficiencia y
biodiversidad…. Antropología agroecología.
“institucional”
FAO ADRS.
CFS Comisión Naciones Unidasg g g
Se formula en 1997, se consolida en 2002-
2005. Autores como Glissman, Altieri o
Victor M Toledo.
Seguridad
Sociedad Española de agricultura
ecológica.
Ministerio de Agricultura.
Agroecología “nuevas técnicas de
producción”
• Permacultura (Bill Mollison).
Mét d F k k
Comisión Europea.
Agroecología social y
gastronómica• Método Fukuoka.
• Agricultura Biodinámica (Rudolf Steiner).
(Certificación Demeter)
• Agricultura & humanismo,
l i d Pi Rh bi
gastronómica
Cambio de actitud desde la
conciencia hacia el autoconsumo
y el disfrute.
Movimientos en transiciónagroecologismo de Pierre Rhabi.
• Agricultura regenerativa (Doherthy,
Simón, Restrepo, Satalin, Gadzia…)
Movimientos en transición,…
Slow Food: arca del gusto.
Agroecología “campesina”
Cambio de modelo global,
vía política, acción directa,
C ité d N i U id l
Agroecología
“desarrollo local”
Enfoque de oportunidades
autoempleo cambio de modeloComité de Naciones Unidas para la
Soberanía Alimentaria CSA,
plataforma rural, vía campesina
autoempleo, cambio de modelo
productivo y lobbies para nuevas
políticas de desarrollo rural

15. Documental- Superautopista de la alimentación

16. En los últimosos ú os
años hemos
cambiadocambiado
significativamente
t di tnuestra dieta
mediterránea,
hacia otra menos
saludable.

17. Empezando por
nuestra propia
mesa y nuestray
comida.
¿Podríamos¿Podríamos
recuperar en parte
el suministro deel suministro de
alimentos
cercanos?
Recuperarp
soberaníasoberanía
alimentariaalimentariaalimentariaalimentaria

18. Cada kg de CO2 emitido equivale aproximadamente a 3 litros
de combustible consumidos, o 50 km recorridos por un coche.
La Energía supone un 30% del coste bruto
de un producto alimentario.

19. Comparando las huellas y la alimentaciónComparando las huellas y la alimentación
FUENTE:
http://www.mapfre.com/ccm/content/documentos/fundacion/prev-ma/cursos/guia-conoce-y-valora-el-cambio-climatico.pdf

20. Sistema alimentario justo y sostenible para la
ciudad.
Desde la semilla hasta la mesa a montón deDesde la semilla hasta la mesa a montón de
compost y de regreso.
T á t id d h• Tener más oportunidades para hacer crecer
nuestra propia comida
• Tener un mercado local de alimentos a pie o
en bicicleta
• Ayudar a mejorar el acceso a alimentos
asequiblesq
• Participar en los programas de compostaje
comunitarios
• Tomar parte en las celebraciones de losTomar parte en las celebraciones de los
alimentos de la comunidad
http://vancouver.ca/people-programs/vancouvers-food-strategy.aspx

21. La asociación nace con el firme compromiso de: promover y desarrollar
acciones de recuperación del paisaje rural, la conservación de la
biodiversidad agraria, la mejora de la calidad y la soberanía
alimentaria y sobre todo por la creación de nuevas
oportunidades de empleo y de vida para los territorios rurales.
Todo ello bajo el paraguas de la agroecología, herramienta de buenas
prácticas naturales, medioambientales y de custodia del territorio.

22. Estrategia de Desarrollo Territorial:
itinerario hacia el autoempleo
Fomento de iniciativas de prosumo
entre vecinos del municipio
1
2
itinerario hacia el autoempleo
Desarrollo de acciones
formativas en agroecología,
grupos de consumo yEnsayos con iniciativas
entre vecinos del municipio
PROTOEMPRENDEDORES 2
Banco
de tierras g p y
autoempleo
EMPRENDEDORES
Ensayos con iniciativas
de autoconsumo3
Constitución de
empresas agrarias
MICROEMPRESAS
Ensayos con iniciativas emprendedoras
con pequeñas ayudas a la inversión.
EMPRENDEDORES
4 6
Dinamización
consumidores
GRUPOS DE CONSUMO
5
ÓÓ
COLECTIVOS
RESTAURANTES
DERIVACIÓN AL CANAL FORMAL DE ASISTENCIA A INICIATIVASDERIVACIÓN AL CANAL FORMAL DE ASISTENCIA A INICIATIVAS
EMPRESARIALES Y/O AGRARIASEMPRESARIALES Y/O AGRARIAS

23. BANCO DE TIERRAS ONLINE
El banco de TIERRAS es el
o Diferentes niveles de visibilidad (libre,
registro, contacto)
o Navegación segura, protección de datos,
con el registro de contactos
instrumento de movilización de la
oferta de tierras como punto de
l á i d l
o Carga detallada de datos de la tierra
ofertada
o Registro de la demanda solicitada
o Conexión entre usuarios ante coincidencias
o Sugerencia de modelo de contratos de
acceso a la práctica de la
agroecología.
g
custodia
o Control y evaluación de gestiones
realizadas

24. Iti i TERRAE 2013 AutoempleoItinerario TERRAE 2013.
La escalada Agroecológica.
Autoempleo
g g
Un itinerario de iniciativa municipal para
generar oportunidades de autoempleo
agroecológico en peldaños.
AgricultorAgricultor
Ecológico Ecológico
CertificadoCertificado
AgricultorAgricultor
Ecológico Ecológico
CertificadoCertificado
3 altas
2013
Abandonan 4. Siguen 14
Formación 2Formación 2
Curso homologado
d i ió
Formación 2Formación 2
Curso homologado
d i ió
Ayudas
incorporación,
jóvenes, pequeños,
Ayudas
incorporación,
jóvenes, pequeños,
4 cursos
2013
g
Formación 1Formación 1
de incorporación
150‐300 h
Alta en RETA o SS
de incorporación
150‐300 h
Alta en RETA o SS
jóvenes, pequeños,
30.000 €
(4‐5 Ha min joven
agricultor)
l SS
jóvenes, pequeños,
30.000 €
(4‐5 Ha min joven
agricultor)
l SS11 cursos
2013
Formación 0Formación 0
112 h y con
200‐1000 m2
Banco tierras?
Sin alta informal
autónomos
TERRAE2
Mercadillo artesanal
R t t
autónomos
TERRAE2
Mercadillo artesanal
R t t
Alta en CP SS
TERRAE3
Restaurantes y
Alta en CP SS
TERRAE3
Restaurantes y
11 cursos
2013
50 h y 50 m2
Inicio y autoconsumo
Sin alta informal
TERRAE1.1.
Mercadillo TERRAE
1.2. Restaurantes y
Restaurantes y
tiendas. Circuito
corto
Restaurantes y
tiendas. Circuito
corto
Restaurantes y
tiendas. Circuito
corto
Restaurantes y
tiendas. Circuito
corto
Desempleo
tiendas, en prácticas

25. Primera fase: ESCUELITAS Segunda fase: ESCUELA T f “BANCO DE
Escuela de Emprendimiento Agroecológico
Primera fase: ESCUELITAS
Formación autoconsumo 50 h aprox
Disponibilidad: Terreno municipal 1000‐
2000 m2 (50 m2 x alumno)
Segunda fase: ESCUELA
Formación producción 150 h aprox
Disponibilidad de terreno publico‐privado
10.000 m2 (1.000 m2 por alumno).
Tercera fase: “BANCO DE
TIERRAS”
Iniciativas de autoempleo
Terrenos privados 2‐4 Ha.
A
AB
A los interesados que han
B
•Vallar 1000‐2000 m2, y poner goteros
•15‐20 huertos de 50 a 100 m2
• Formación‐asistencia 50 h en 3 meses
entre enero y junio
A los interesados que han
sido “aptos” en la segunda
fase:
• se les ayuda a conseguir en
Invernadero
800 m2
entre enero y junio
• Adjudicación huertos por 6‐12 meses vía
contrato TERRAE 1.1.
• se les ayuda a conseguir en
alquiler tierras
• se les orienta a las ayudas
de jóvenes agricultores
• mediar con 4 restaurantesD
DC
Se ofrece 1000 m2 en cesión anual contrato
TERRAE 1.3. (a ser posible con goteros
¿invernadero 500 m2)
• mediar con Restaurantes y/o con 10 – 20
• mediar con 4 restaurantes
y/o con 30 – 50
familias/cestas.
• Contratos TERRAE 2 con
alta en Seguridad Social
C
• mediar con Restaurantes y/o con 10 – 20
familias/cestas.
• se les orienta a la formación de jóvenes
agricultores.
• Duración fase: de 6 a 12 meses según casos.
alta en Seguridad Social

26. Primera fase:
ESCUELITASESCUELITAS
Formación autoconsumo 52 h
en Redueña (Madrid)
Segunda fase: g
ESCUELA
Formación producción 150 h
b ( á )en Carcaboso (Cáceres)

27. Primera edición piloto del Curso
Emprender Agroecológico 2014Emprender Agroecológico 2014.

29. Fi f i l d dinamización l bj ti dFigura profesional de dinamización con el objetivo de
impulsar oportunidades de autoempleo y de desarrollo
local, asociadas al cambio de modelo productivo con las nuevas
tendencias y demandas de consumo agroalimentarias.
II edición del
Curso en 2014

30. Curso I
MODULO I
Introducción a la agroecología,
ciencia, política, sociedad.
Discurso, actores, plan de acción
MODULO II
Investigación agroecológica local
recuperación de memoria agriculta,
trabajo con los mayores, identificación
de cultivos y variedades locales, mapa
agroecológico local
MODULO III
Banco de tierras
Inventario de terrenosInventario de terrenos
infrautilizados, dinamización de
ofertas públicas y privadas
Cierre de contratos de cesiónMODULO IV
i l f ióHuertos sociales para formación
agroecológica
Diseño de proyecto de formación y
autoconsumo Selección y motivación MODULO IVautoconsumo. Selección y motivación
de usuarios
MODULO IV
Dinamización de circuitos cortos
Diseño de mercadillos, contratos con
restaurantes y comercios. y

31. Investigación agroecológica local
La recuperación de memoria agriculta, en el trabajo con los
mayores para identificación de cultivos y variedades locales.
Para reconstruir el mapa agroecológico local
Entrevistas: individual y/o grupales
48

32. Inventario de tierras susceptibles
de uso agroecológico.
Conocer el territorio…Conocer el territorio…
 Tratar de recomponer el mapa agroecológico municipal,
con los usos y aprovechamientos agro-tradicionales
(antes de la modernización) con un doble objetivo:
• Motivar a la población local en el objetivo del
proyecto de recuperar terrenos infrautilizados e
implicar a los agentes locales claves para la cesiónp g p
de terrenos privados.
 Identificar especies o variedades autóctonas para
revisar su viabilidad e interés agroecológicorevisar su viabilidad e interés agroecológico.
TERRITORIO= espacio + sociedad

33. LA LA ESTRATEGIA DE JEROMO ESTRATEGIA DE JEROMO JeromeJerome LaplaneLaplane de Marsella.de Marsella.
Tiene 5 ha, de las cuales 3 son de hortalizas y 0’3 invernaderos.
Tiene además gallinas y frutales.
Tiene 2’5 UTAs (él y 1’5 asalariados y estudiantes ITA en prácticas)Tiene 2 5 UTAs (él y 1 5 asalariados y estudiantes ITA en prácticas)
Distribuye con contrato AMAP a 60 familias (180 personas) en un radio de 30 kms.
La cuota es de 19 € Semana y se pagan por adelantado …
…el acuerdo
con consumidores es que sale entre 15‐20% más barata que en el mercado

34. El referente francés: Una década de crecimiento
de Grupos de PROSUMO Agroecológicos bajo el
d l dmodelo de contrato AMAP
Media 56 cestas por Agricultor
x 19 € semanales = 4.256 €/mes
Total en Francia 2011:
•1.250 grupos de consumo
•61 000 cestas•61.000 cestas
•(48 familias/Grupo)
•2 600 agricultores (y 3500 CA)•2.600 agricultores (y 3500 CA)
•55 mill €/año
Media 52 cestas por Agricultor
x 19 € semanales = 3.952 €/mes

35. DESDE EL CONSUMIDOR
Asociaciones para el Mantenimiento de la
Agricultura Campesina
Surge en Francia los AMAP en 2001 a partir de
la Alianza Productor‐Ecológico‐Consumidor.
Ali PECAlianza‐PEC.
• Es un acuerdo entre un productor y un grupo
de consumidores.de consumidores.
• Asumen no emplear productos de síntesis,
pero no se certifican en AgEco.
• Menos de 100 km entre la granja y los grupos
de consumidores
• Ya hay 400 cartas firmadas entre P‐E‐Cs, y el
Alpes‐Provenza mueven 5 mill €/año en 2009
Existen movimientos similares en otros paísesExisten movimientos similares en otros países
como CSA (community Supported Agriculture)
en USA y Canada, Teikkei en Japón.

36. Casos SaS
A l í 10%
Surco a Surco (Asociacion La berenjena)
7 grupos, con 70 cestas unas 100 personas
Trabajadores 3 invierno ½ jornada
Agroecología un 10%
más barata que
la producciones
Trabajadores 3 invierno ½ jornada
4 verano
la producciones
convencionales
Alimentos
agroecológicos en
cesta cerrada y bajocesta cerrada y bajo
la misma figura
jurídica
Un miembro del Grupo de consumo SAS (asociación) de Madrid realizo entre
marzo y diciembre de 2012 una anotación pormenorizada de pesos y precios para
jurídica
comparar entre un grupo de consumo SAS y un supermercado (supersol). La cuota
mensual que pagan en el SAS es de 53 euros por una media de 7kg aprox de
hortalizas a la semana, con 40 productos diferentes al cabo del año.
En el estudio queda claro que consumir verdura fresca, sana y buena es incluso más
barato que comprarla en el super (Supersol y Día). En el Horizonte de un año, el 89%
del gasto equivalente en Supersol ( o 64 € anuales menos).

39. En el año 2013 hemos desarrollando este proyecto con el objetivo de:
• Generación efectiva de autoempleo mediante el diseño y ensayo de
dif t d l d contratos i li ió d l consumidor finaldiferentes modelos de contratos con implicación del consumidor final.
• Impulsar sistemas productivos de circuito corto. Filosofía Km0.

40. Ecosistema de contratos TERRAE.
Custodia del territorio y emprendimiento agroecológico
Producción para
autoconsumo
huertos 50‐200 m2
Producción para
autoconsumo y
practicas en
Mercadillos
l /
Captación de
Empresas
consumidoras,
restaurantes
BANCO DE
TIERRAS
artesanales y/o
ecológicos
restaurantes,
bares, tiendas
TERRAE 0.
R d l
0.
Cesión de terrenos
0.
Cesión de terrenos
TERRAE 1 1 11 1 1 31 31.2.1.2.
Recuperando el uso
de la tierra
para uso
agroecológico
para uso
agroecológico
TERRAE 1.
Aprendiendo a
producir y vender
1.1.
Cesión de terreno
público mientras
dura la formación
1.1.
Cesión de terreno
público mientras
dura la formación
1.3.
Se tutoriza la venta
en prácticas
máximo 12 meses
sin darse de alta
1.3.
Se tutoriza la venta
en prácticas
máximo 12 meses
sin darse de alta
1.2.
Se añade el permiso
para vender en
mercadillos, asistencia
DILAS y Mentores
1.2.
Se añade el permiso
para vender en
mercadillos, asistencia
DILAS y Mentores
TERRAE 2.
Explorando el
sin darse de altasin darse de alta
2.
Alt S id d
2.
Alt S id d
2.
Alta en Seguridad
2.
Alta en Seguridad
TERRAE 3
Explorando el
autoempleo
33
Alta en Seguridad
social Agraria
Alta en Seguridad
social Agraria
33
Alta en Seguridad
social Agraria
Alta en Seguridad
social Agraria
TERRAE 3.
Consolidando el
emprendimiento
3.
Con certificación
ecológica o IPG
3.
Con certificación
ecológica o IPG
3.
Con certificación
ecológica o IPG
3.
Con certificación
ecológica o IPG

41. Principales resultados 2013
22 desempleados beneficiarios de
Contratos 1.3.
22 comercios y restaurantes firmantes
Contratos TERRAEContratos TERRAE
de contratos
1 alta en Seguridad Social Agraria.
C t t TERRAE 2 Precio y peso a
pactar, se firma la
cuantía en precio o
Contrato TERRAE 2.
p
kg, durante 2-6
meses (máx.12)
Q é f¿ Quiénes firman los contratos TERRAE ?:
•Representante del Ayuntamiento (alcalde o representante de la Red TERRAE
•Nanoagricultor en practicas (productor).
R t t ( id )•Restaurante (consumidor)
•Técnico de Desarrollo – Dinamizador Iniciativas Locales Agroecológicas DILAS
• Mentor agroecológico (voluntariado)

42. Contratos TERRAEContratos TERRAE El valor añadido del modelo de contrato
Para el
emprendedor
supone un
Para el restaurante
y/o tienda ofrece
una garantía de
i i t
p
impulso casi
definitivo para
consolidar su
suministro
amparada bajo la
tutela de la red.
También mejora la
iniciativa y
dedicación al
proyecto de
También mejora la
imagen de
responsabilidad
social de su
emprendimiento
Salvaguarda
temporalmente
it ió
social de su
empresa.
Un pequeño
impulso de
su situación
“alegal” durante
el periodo de
prácticas
impulso de
publicidad (entre su
clientela habitual)
prácticas
formativas.
Para la red TERRAE es un instrumento de ensayo en el
emprendimiento agroecológico. También un respaldo en
el papel municipal de mediador e impulsor de nuevasp p p p
iniciativas de autoempleo.

43. Valores de la marcaValores de la marca
TERRAE ECOTERRAE ECO--Km 0Km 0

44. Soportes publicitariosSoportes publicitarios

45. Soportes publicitariosSoportes publicitarios
Póster en municipios conPóster en municipios conPóster en municipios conPóster en municipios con
varias tiendas y baresvarias tiendas y bares
cooperandocooperando

46. Modelo Carcaboso (CC). Contrato
TERRAE COL
Recogida de biorresiduos restaurante
para cría de cerdos parapara cría de cerdos para
autoconsumo de los dos
microagricultores.
Modelo Campillo (To). Gallinero comunitario
de 7 vecinos que recogen y tratan los
biorresiduos propios y los de una residencia de
ancianos.
Modelo Redueña (M). 4 desempleados con
huerto social de autoconsumo recogerán
puerta a puerta los residuos orgánicos de 20
hogares para alimentar a 30 gallinas para su
producción de huevos para autoconsumo… y
aprender para considerar proyecto de
emprendimiento.

47. Curso II
MODULO VI
Comunidad de conocimiento,
intercambio de información y
formación 2 0 plataformaformación 2.0. plataforma
y redes socialesMODULO VII
Bioresiduos municipales
Entre las medidas de prevención y los t e as ed das de p e e c ó y os
ciclos virtuosos locales MODULO VIII
Ganadería agroecológica
Orientación y oportunidades de
MODULO IX diversificación, gestión
silvopascícola y autoempleo
MODULO IX
Diseño de productos agroturísticos
Trashumancias, trasterminancias,
intercambios y otros serviciosintercambios y otros servicios
agroecológicos entre municipios MODULO X
Financiando el emprendimiento
Capital comunitario, fondos de
rotación, crowdfunding

48. Pirámide estratégica de biorresiduos
Estimacion costes €/T
AlimentosAlimentos donadosdonados aa
BancosBancos dede AlimentosAlimentos
+ 5.000 € / t (5 €/kg
comida que no se
compra en BdA)
AgriCompostaje Modelo TERRAEAgriCompostaje Modelo TERRAE
Biorresiduos compostan con agricultores
Alimento animales a pequeña escala y autoconsumo
+ 100 €/ t (40 docenas
huevos)
Calidad compost A-B
CompostajeCompostaje ComunitarioComunitario
ModeloModelo CompostaenRedCompostaenRed
- 50 €/t
Calidad compost A-B
Recogida puerta a puertaRecogida puerta a puerta
Y Compostaje centralizado
pp
- 80 €/t agricultor
local
200 €/t plantaY Compostaje centralizado
o agricompostaje
RecogidaRecogida QuintoQuinto ContenedorContenedor
- 200 €/t planta
comarcal
Calidad compost A-B
100 150 €/tgg QQ
compostaje centralizado
RecogidaRecogida ConvencionalConvencional RestosRestos
No se podrá
hacer para
más del 50%del 50%
- 100-150 €/t
Calidad compost B-C
- 100-150 €/t
Bioestabilizado aRecogidaRecogida ConvencionalConvencional RestosRestos
bioestabilizado centralizado
e incineración
en 2020en 2020
Según Ley
98/2011
Bioestabilizado a
vertedero o
incineradora….

49. La realidad del modelo ganadero convencional

50. Esquema de evolución de márgenes brutos
El itinerario agroecológico
Ganadería convencional
40 € 70 € 30 €
Modelo Precio Venta Coste Balance
Unitario: 1000 animales 40 €
40.000 €
70 € - 30 €
70.000 € - 30.000 €
Ganadería ecológica certificada
Con forraje y pastizales propios
Con intermediario,
70 € 60 € + 10 €
Unitario 500 animales
70 €
35.000 €
60 € + 10 €
30.000 € + 5.000 €
Ganadería ecológica venta directa
Con forraje y pastizales propios
Con venta directa a consumidor
100 animales 90 €
9 000 €
20 € + 70 €
2 000 € + 7 000 €9.000 € 2.000 € + 7.000 €
Ganadería comedor agroecológica
Con forraje y pastizales propios
C R t t iCon Restaurante propio
50 animales 200 €
10.000 €
20 € + 180 €
1.000 € + 9.000 €

51. Objetivos
R ió d i i f tili d uso agroecológicoRecuperación de espacios infrautilizados para uso agroecológico.
Mantenimiento y fomento de producciones autóctonas (sostenibilidad
avanzada).
Dinamización de población local (oportunidades de práctica
agroecológica).
Animación de iniciativas vecinales y sociales (protoemprendedores)Animación de iniciativas vecinales y sociales (protoemprendedores).
Creación de banco de tierras municipales en cesión como activo
disponible.
d tiConstitución de una red activa de recursos humanos, iniciativas sociales y
profesionales que compartan experiencias, iniciativas, producciones,
innovaciones, reflexiones, etc., ,

52. Cualquier corporación local puede hacerse socio de la RedCualquier corporación local puede hacerse socio de la Red
TERRAE, tan solo es necesario acompañar solicitud con
acuerdo de pleno. Ser socio de la red TERRAE supone como
Ayuntamiento:
Se trata de buscar
adhesiones que cuenten con
el mayor
1. Expresar voluntad y sensibilidad al desarrollo de
acciones o experiencias agroecológicas (tanto ya realizadas
como proyectos de trabajo).
consenso
posible
de las corporaciones locales
2. Formarse un curriculum en trabajo
agroecológico.
3 D ll inventario de usos y tierras
de las corporaciones locales,
convencidas y
comprometidas con los
objetivos de la Asociación,
especialmente en la cesión
3. Desarrollar un inventario de usos y tierras
municipales e incorporarlas al banco de tierras y
animar a la iniciativa privada.
especialmente en la cesión
de terrenos para la práctica
de la agroecología.
4. Difundir y promover el proyecto.

53. Somos una entidad en la que losSomos una entidad en la que los
colores políticos solo se ven
representados en el compromiso de
sus socios por el desarrollo rural y lasus socios por el desarrollo rural y la
sostenibilidad de sus territorios.
Así lo refleja nuestro logotipo, dondeAsí lo refleja nuestro logotipo, donde
la cabra multicolor y las huellas de
gallina, (ambos claves para el
compost principio de lacompost principio de la
agroecología), representan las
iniciativas cargadas de optimismo
t it iy esperanza para los territorios
rurales.

54. Canales e instrumentos de comunicación TERRAE:
Vía Web:
Noticias y enlaces
a todos los sociosa todos los socios
y servicios de la
Red Terrae
B dBanco de
tierras:
Intranet para
interesados en
oferta y demanda
de tierras
E-learning:
Plataforma de acceso
a las ofertas
F b k
Comunidad
conocimientos:
Intranet para intercambio de
a las ofertas
formativas, previa
inscripción.
Facebook:
Comunidad
abierta de
intercambio y
Intranet para intercambio de
información y recursos entre
interesados (usuarios o no)
en temáticas de la
agroecología. En breve
Youtube:
Material audiovisual
de apoyo a la
comunicación
Otras redes:
LINKEDIN
BIODIVERSIA
EMPRENDEVERDEintercambio y
difusión de
temáticas
relacionadas
agroecología. En breve
incluirá un catálogo de
mentores voluntarios como
facilitadores de la práctica
comunicación EMPRENDEVERDE
GLOBONET

55. Toda la información en