Este documento describe las principales funciones orgánicas, incluyendo sus características, ejemplos y usos. Cubre amidas, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, aminas, éteres, haluros ácidos, nitrilos, nitrocompuestos, halógenos, alcoholes, fenoles e hidrocarburos como alcanos, alquenos, alquinos y ésteres.
1. D E : I G N A C I O G O N Z A L E Z
FUNCIONES ORGANICAS
2. AMIDA
• Todas las amidas, excepto la primera de la serie,
son sólidas a temperatura ambiente y sus puntos de
ebullición son elevados, más altos que los de los
ácidos correspondientes. Presentan excelentes
propiedades disolventes y son bases muy débiles
• Terminación: Amida
4. EN QUE SE OCUPA
• Principalmente se ocupa para plásticos y proteínas.
5. ALDEHIDO
• La mayoría de los aldehídos son solubles en agua y
presentan puntos de ebullición elevados. El grupo
carbonilo les proporciona una gran reactividad
desde el punto de vista químico; dan ácidos
carboxílicos con mucha facilidad.
• Terminación: Al
7. EN QUE SE OCUPA
• Los aldehídos se utilizan principalmente para la
fabricación de resinas, plásticos, solventes, pinturas,
perfumes, esencias.
8. CETONAS
• Al grupo carbonilo se debe la disolución de las
cetonas en agua. Son compuestos relativamente
reactivos, y por eso resultan muy útiles para
sintetizar otros compuestos; también son productos
intermedios importantes en el metabolismo de las
células. Se obtienen a partir de los alcoholes
secundarios.
• Terminación: ona
10. EN QUE SE OCUPA
• Se ocupa en la destilación de azúcar de caña o
melaza, también es un ingrediente para disolver
grasas, pinturas etc.
11. ACIDOS CARBOXILICOS
• Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de
compuestos, caracterizados porque poseen un
grupo funcional llamado grupo carboxilo o grupo
carboxi (–COOH). En el grupo funcional carboxilo
coinciden sobre el mismo carbono un grupo
hidroxilo (-OH) y carbonilo (-C=O). Se puede
representar como -COOH ó -CO2H.
• Terminación: oico
13. EN QUE SE OCUPA
• Los ácidos carboxílicos ocupan un lugar importante
dentro de la química orgánica, dado que sirven
para la construcción de derivados relacionados,
como ésteres y amidas. También son importantes
en la síntesis orgánica de muchas otras moléculas.
14. AMINA
• Las aminas son compuestos químicos orgánicos
que se consideran como derivados del amoníaco y
resultan de la sustitución de uno o varios de los
hidrógenos de la molécula de amoniaco por otros
sustituyentes o radicales. Según se sustituyan uno,
dos o tres hidrógenos, las aminas son primarias,
secundarias o terciarias, respectivamente.
• Terminación: Amina
16. EN QUE SE OCUPA
• las aminas son empleadas para la elaboracion de
caucho sintetico y colorantes.
17. ETER
• más específicamente éter etílico o etoxietano,
compuesto líquido incoloro, de fórmula (C2H5)2O, y
con un punto de ebullición de 34,6 °C. Es
extremamente volátil e inflamable, tiene un olor
fuerte y característico, y un sabor dulce y a
quemado. El éter es casi insoluble en agua.
19. EN QUE SE OCUPA
• Se usa con frecuencia en el laboratorio como
disolvente de grasas, aceites, resinas y alcaloides,
entre otros compuestos. La mezcla de vapor de
éter y aire es muy explosiva: además, con el tiempo
el éter puede oxidarse parcialmente formando un
peróxido explosivo. Se usa principalmente como
disolvente, como materia prima para fabricar
productos químicos (cosméticos) y como
anestésico,
20. HALUROS ACIDOS
• Es un compuesto derivado de un ácido al sustituir el
grupo hidroxilo por un halógeno. Si el ácido es un
ácido carboxílico, el compuesto contiene un grupo
funcional -COX. En ellos el carbono está unido a un
radical o átomo de hidrógeno (R), a un oxígeno
mediante un doble enlace y mediante un enlace
simple (sigma) a un halógeno (X).
22. EN QUE SE OCUPA
• Se usan como reactivos y catalizadores ,es usado
en la industria petroquímica de alimentos y
farmacéutica .
23. NITRILOS
• Los nitrilos son compuestos orgánicos que poseen
un grupo de ciano (-C≡N) como grupo funcional
principal. Son derivados orgánicos del cianuro de
los que el hidrógeno ha sido sustituido por un
radical alquilo.