11082014 ESTA RESETA ES UN POCO FASIL PERO DELICIOSA PARA CUALQUIER PERSONA QUE LO DESEE PARA UNA FAMILIA FELIZ

1. Pastel de yuca
2 ½ libras de yuca harinosa
1 libra de carne de res
½ libra de carne de cerdo
2 papas medianas peladas y cortadas en cuadritos
2 cucharadas de manteca
1Cucharada de vinagre
3 Cucharada alcaparras
1 Pisca de comino
1 ½ Cucharadita de vinagre
2Dientes de ajos machacados

2. 3 Huevos duros
3 Tomates medianos
1Cebolla mediana manteca achotada
2 Cucharadita de mantequilla
Sal y pimienta

3. DESPUES DE PELAR Y LAVAR LLEVE LA YUCA
O UNA OLLA ADECUADA CON AGUA Y ALGO
DE SAL RETIRELA CUANDO APARESCA
COCINADA PERO NO BLANDA MUELALA
CALIENTE ADISIONE LA AMTEQUILLA ASI
COMO LOS HUEVOS CONBINANDOLOS HASTA
FORMAR UNA APASTA SUAVE SALTEE LA

4. CARNE DE SRDO MOLIDA CON UNA
CUCHARADA DE MANTECA MIENTRAS QUE
EN OTRO SARTEN PREPARE UN GUISO CON LA
OTRA MANTECA LA CEBOLLA EL AJO Y POR
ULTIMO LOS TOMATES CUNDO EL GUISO AYA
PERDIDO UN POCO DE LIQUIDO AÑADELE EL
VINAGRE LA MANTECA ACHI0OTADAS LAS
ALCAPARRAS DESALADAS Y LOS TROSITOS DE
PAPA LIGERAMENTE COSINADAS EN AGUA
LIGUE TODOS ESTOS ALIMENTOS CON LA
CARNE VERIFIQUE LA ZASON ENGRASE UN
MOLDE Y POMGALO ALA MITAD DE LA MASA
DE YUCA EN EL FONDO AJUSTANDOLA CON

5. LA PALMA DE LA MANO PARA QUE QUEDE
PAREJA DISPONGA ENSIMA LA CARNE Y
ESPARSALA DISTRIBULLA POR ULTIMO LA S
RODAJAS DE HUEVO DUROS BASIE CON
CUIDADO LA OTRA MASA APLANANDOLA UN
POCO HORNEELA A 350GRADOS CENTIGRADOS
HASTA QUE TOME UN APETITOSO COLOR
DORADO