Este documento describe varios métodos para separar mezclas aprovechando las propiedades físicas de sus componentes, como la destilación para separar líquidos por punto de ebullición, la cromatografía para separar líquidos basándose en su fase móvil y estacionaria, y la cristalización, filtración, decantación y otras técnicas para separar sólidos de líquidos.

2. DE ACUERDO A SU CLASIFICACIÓN LAS
MEZCLAS SE PUEDEN SEPARAR DE
DIVERSAS MANERAS APROVECHANDO LAS
PROPIEDADES FÍSICAS DE LAS SUSTANCIAS
QUE LAS COMPONEN.
MEZCLAS HOMOGÉNEAS MEZCLAS
HETEROGÉNEAS
DESTILACIÓN FILTRACIÓN
EVAPORACIÓN TAMIZADO
CROMATOGRAFÍA DECANTACIÓN
CRISTALIZACIÓN CENTRIFUGACIÓN
EXTRACCIÓN IMANTACIÓN

4. DESTILACIÓN
Técnica que se usa para separar líquidos de diferente punto de ebullición.
Consta de dos fases. Una en la que el líquido se evapora, y la segunda,
dentro de un condensador, vuelve a su estado líquido.

5. EVAPORACIÓN
Técnica que se utiliza para separar sólidos miscibles en líquidos mediante
la evaporación del líquido.

6. CROMATOGRAFÍA
Técnica que se utiliza para separar líquidos aprovechando la fase móvil y la
fase estacionaria de las sustancias. Se emplea un papel de filtro en el
cual se puede observar el camino que dejan las sustancias más
volátiles sobre las más pesadas.

7. CRISTALIZACIÓN
Puede ser:
1. Por fusión: Se calienta la mezcla, y cuando se funda totalmente, se
invierte rápidamente el crisol para poder apreciar las mallas de cristal
formadas en el fondo.
2. Por disolución: Se satura un disolvente con un soluto y se deja
evaporar lentamente hasta formar cristales.
3. Sublimación: Las mezclas gaseosas pueden originar cristales al ser
sometidas a enfriamiento rápido.

8. EXTRACCIÓN
Se emplea cuando hay sustancias disueltas en dos solventes no miscibles
entre sí.

10. FILTRACIÓN
Se utiliza para separar dos sustancias que no son miscibles entre sí. Se
emplea un papel de filtro o material poroso para que pase el líquido, y el
sólido sea retenido.

11. DECANTACIÓN
Separación mecánica de un sólido y un liquido en la cual, el más denso se
precipita haciendo más sencilla la extracción del otro.

12. CENTRIFUGACIÓN
Se emplea cuando se quiere acelerar una decantación o sedimentación a
través de una máquina rotatoria o centrífuga, que aprovechando las
fuerzas físicas, hace que la sustancia más densa se precipite
rápidamente.

13. IMANTACIÓN O SEPARACIÓN MAGNÉTICA
Se emplea para separar el hierro de otras sustancias al pasar un imán
sobre la mezcla.

14. TAMIZADO
Es una técnica que emplea coladores o tamices con orificios de diferentes
tamaños colocados en orden decreciente, de este modo las partículas
de diferentes tamaños serán retenidas en cada tamiz.

15. LEVIGACIÓN
Se emplea para separar sustancias a través de una corriente de agua que
arrastra los materiales más livianos dejando los más pesados atrás.