El documento presenta un estudio de mercado para una empresa de pollos llamada "Pollos Cascaritas". El objetivo general es analizar la forma de satisfacer las demandas de los consumidores. Los objetivos específicos incluyen estudiar la competencia, establecer información sobre la demanda, ofrecer la mejor calidad en el producto, utilizar métodos de investigación para obtener información sobre las demandas, analizar las condiciones del mercado y detectar problemas y oportunidades de la competencia.