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ECONOMÍA Y POLÍTICAS
ALIMENTARIAS
Asignatura: ECONOMÍA Y POLÍTICAS ALIMENTARIAS
Licenciatura en Nutrición
Alumna: Naomi Zahare Sánchez Reyes
Catedrático: Dra. Rocío Uresti Marín
26 Septiembre 2016 Cd. Victoria, Tamps. México.
Origenes de la economía
“Oikonomia”
De origen Griego “Oikos” casa y “nomia” ley
Orígenes
✣Nace como
desprendimiento de
LA ÉTICA Y LA
MORAL
✣Es una rama de la
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✣La más vieja de las
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✣Los temas de
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fueron los primeros
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Relaciones de causa y efecto.
Juicios morales.
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✣Juicio:
Es la capacidad del
alma para distinguir
el bien del mal
✣ Moral:
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✣Juicio Moral:
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Comercio
✣Inicia cuando el
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✣Una vez que se
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✣Las primeras formas,
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mano a mano, conocidos
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Economía
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✣ Urbana: la ciudad era
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✣ Esclavista: los
esclavos era la
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aportaciones
✣Individuos libres:
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con derechos políticos
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✣El imperio Romano tuvo su fin
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La EDAD MEDIA
Medievo o Medioevo.
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Duración:
Entre el S.V y S.XV
Comenzó con:
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hasta el descubrimiento
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✣El bien, la verdad,
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estaban penados por la
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ECONOMÍA Y POLITICAS ALIMENTARIAS

  • 2. Asignatura: ECONOMÍA Y POLÍTICAS ALIMENTARIAS Licenciatura en Nutrición Alumna: Naomi Zahare Sánchez Reyes Catedrático: Dra. Rocío Uresti Marín 26 Septiembre 2016 Cd. Victoria, Tamps. México.
  • 3. Origenes de la economía “Oikonomia” De origen Griego “Oikos” casa y “nomia” ley
  • 4. Orígenes ✣Nace como desprendimiento de LA ÉTICA Y LA MORAL ✣Es una rama de la FILOSOFÍA ✣La más vieja de las artes y la más nueva de la ciencias. ✣Los temas de VALOR Y PRECIO fueron los primeros en explorarse.
  • 5. ¿Qué es? ✣Ciencia social que estudia lo siguiente: ⨳Extracción, intercambio, distribución y consumo de bienes y servicios. ⨳La forma de satisfacer las necesidades humanas mediante los recursos disponibles.
  • 6. 1. Camino a ser ciencia Relaciones de causa y efecto. Juicios morales.
  • 7. Conceptos base: ✣Juicio: Es la capacidad del alma para distinguir el bien del mal ✣ Moral: Funciona como una guía para actuar. Está asociada a valores, costumbres y normas. ✣Juicio Moral: Acto mental que permite determinar si cierta conducta tiene contenido ético.
  • 9. Comercio ✣Inicia cuando el hombre vive en sociedad ✣Una vez que se crea un nucleo familiar ✣Y se crean comunidades. ✣Las primeras formas, consistían en cambios mano a mano, conocidos como TRUEQUES.
  • 11. Era urbana y esclavista ✣ Urbana: la ciudad era el centro economico ✣ Esclavista: los esclavos era la principal mano de obra. ✣ Roma fue el primer centro comercial del mundo.
  • 12. Estructura social y aportaciones ✣Individuos libres: Ciudadanos: con derechos políticos Patricios- nobleza Plebeyos- prole/pueblo ✣Individuos NO libres: Esclavos: Eran el grupo más numeroso, procedían de ciudades vencidas. En el s.III d.C la escases de esclavos fue problema económico. ✣Aportaciones: Sistema jurídico Latín
  • 13. ✣El imperio Romano tuvo su fin en el 476 d.C
  • 14. La EDAD MEDIA Medievo o Medioevo.
  • 15. Desarrollo : Duración: Entre el S.V y S.XV Comenzó con: la caída del imperio Romano (476) hasta el descubrimiento de América (1942) Economía: Tuvo un caracter casi exclusivamente agrícola. Sólo existían mercados locales. Organización: Pasa del método Esclavista al Feudal El Feudalismo: Hacía referencia a las familias nobles que ejercían un monopolio de la ley y la justicia.
  • 16. Economía de aristóteles Aristóteles fue un polímata de la antigua Grecia. Expuso la economía como parte de la ciudad y no solo del hogar.
  • 17. Viene del griego: Chremata – Bienes, riqueza, dinero. Es el arte de adquirir lo anterior. Doméstica- cubre necesidades básicas Comercial/Cambio- Tiene como objeto el dinero mismo. CREMATÍSTICA
  • 18. PATRÍSTICA Y ECOLÁSTICA ✣Formada por padres de iglesia ✣Su misión era evangelizar y aclarar el nuevo tipo de hombre económico-cristiano ✣Surgió con el despertar de la cultura europea ✣A los participantes se les llamaba DOCTORES ✣Se encargaban de encontrar la justicia económica.
  • 19. Teoría del valor La Axiología
  • 20. Axiología y los valores ✣Es el sistema formal para identificar y medir los valores. ✣Valores Objetivos: ✣El bien, la verdad, la belleza ✣Siendo finalidad ellos mismos. El valor está en las cosas ✣Valores Subjetivos: ✣Representan un medio para llegar a un fin ✣Pueden ser fijos o dinámicos. El valor lo da la persona.
  • 22. Costo de producción ✣Fue el criterio para determinar como establecer la «igualdad» de lo que se da y lo que se recibe. Tomás de Aquino «Tratado de justicia» El lucro y el interés estaban penados por la iglesia católica. Lo que este buscaba era explicar porqué los anteriores no siempre son pecado. ✣Identificó el precio justo mediante el costo y trabajo invertido. ✣En la economía libre, el único ilícito es el que surge del fraude.
  • 24. Básicas Imprescindibles para vivir Comunes para todo ser humano Secundarias No son imprescindibles Mejoran el bienestar de las personas, especialmente el cultural.
  • 25. El bienestar humano Y la predicción del futuro.
  • 26. El bienestar humano «No se concibe como la mera supervivencia sino como el desarrollo integral de la persona.» Predicción del futuro: ✣Se deben de considerar 2 principios universales: ✣Causalidad: conexión entre el pensamiento y la acción ✣Incertidumbre: El futuro de la acción humana es incierto
  • 28. Bases económicas: ✣Político: La creencia de que la economía debía ser ejercida en el estado y por el estado ✣De orden social: Radicaba en el régimen de la esclavitud ✣Religioso/Filosófico La prioridad de los valores frente a la riqueza.
  • 30. Orden cronológico Llegada de los Españoles Reforma agraria Milagro Mexicano Independencia Revolución Mejoró EmpeoróDesbalance
  • 31. Independencia: ✣ La economía estaba desvertebrada. ✣ Deuda heredada de 45 millones ✣ Bancarrota total ✣ Mal manejo de recursos agrícolas y ganaderos. Reforma Agraria: ✣ Se divide en dos etapas: ✣ 1ra- falta de reformas estructurales ✣ 2da- Gobierno de Cárdenas. Distribución de más de 18 millones de hectáreas Milagro Mexicano: ✣ Crecimiento sostenido ✣ Cambio de un México rural a uno urbanizado ✣ Crecimiento económico en los Gobiernos de: Ávila Camacho y Echeverría.
  • 33. TLC ✣Es un acuerdo comercial regional o bilateral para ampliar el mercado de bienes y servicios entre países participantes. ✣Se forma una zona de Libre Comercio ✣México tiene en vigor 1270 tratados.
  • 35. Nombre oficial de la nación: «Estados Unidos Mexicanos» Significado de «México»: «En el ombligo de la luna»
  • 37. CARACTERÍSITICAS DE LA REPUBLICA MEXICANA: ✣Representativa ✣Democrática ✣Federal
  • 38. Conceptos base: República: Sistema político que se fundamenta en el imperio de la ley y la igualdad ante la ley. Federación: Agrupación institucionalizada de entidades sociales relativamente autónomas. Estado: Conjunto de instituciones y organizaciones sociales, económicas y políticas que se han creado históricamente para regular y normar la vida de los individuos. Constitución Ley fundamental de un estado con rango superiror al resto de las leyes. Define el regimen de los derechos y libertades de los ciudadanos, delimita los poderes e instituciones politicas. Gobierno Conjunto de los órganos directores de un Estado a través del cual se expresa el poder estatal. Conjunto de Secretarios. Es decir “Gabinete” Política El arte de gobernar a los pueblos y requiere una pronta adecuación a la época.
  • 39. PODERES: Legislativo Congreso de la unión ✣ Asamblea bicameral ✣ Senadores 128 ✣ Diputados 500 ✣ Aprueban leyes y tratados, impuestos y convenciones con otras naciones. Judicial Suprema Corte de Justicia de la nación ✣ 11 ministros elegidos por el congreso de la unión ✣ Tribunal Electoral del Poder Judicial de la Federación ✣ Juzga y sanciona a quien no cumple las leyes Ejecutivo Jefe de Gobierno o Presidente. ✣ Aplica las leyes y gobierna al país ✣ Es jefe de las Fuerzas armadas ✣ Firma tratados internacionales
  • 41. Sectores económicos de México ✣P R I M A R I O : ✣Obtiene productos directamente de la naturaleza ✣Sector agropecuario ✣Sector pesquero ✣Sector minero ✣Sector forestal ✣S E C U N D A R I O: ✣El que transforma materias primas en productos terminados ✣Sector industrial ✣Sector energético ✣Sector minero ✣Sector de la construcción
  • 42. Sectores económicos de México ✣T E R C I A R I O: ✣ Brinda servicios. ✣ S. Transporte ✣ S. Comunicaciones ✣ S. Comercial ✣ S. Turístico ✣ S. Sanitario ✣ S. Educativo ✣ S. Financiero ✣ S. De administración. ✣C U A T E R N A R I O: ✣Servicios altamente intelectuales ✣Sector de Investigación ✣Sector de Desarrollo ✣Sector de Innovación ✣Sector de Información
  • 44. Tipos Fiscal ✣ Configura el presupuesto del Estado y componentes ✣ El gasto público ✣ Impuestos ✣ Amortigua las variaciones de los ciclos económicos. Financiera ✣Usa la cantidad de dinero como variable para controlar y mantener la estabilidad económica ✣En México se usa para ayudar a combatir la inflación.
  • 45. Tipos Comercial ✣Orientada al comercio exterior ✣La búsqueda de mercados en los ámbitos bilateral, multilateral y regional. Agropecuaria ✣Es muy compleja ✣Tiene que equilibrar lo siguiente: ✣Ecología ✣Necesidades del país ✣Problemas sociales de quienes viven del campo.