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  • 1.
  • 2.  PROTEINAS  HIDRATOS DE CARBONO  GRASAS
  • 3. INGREDIENTES:  HARINA DE TRIGO  SAL  AGUA  LEVADURA
  • 4. PASOS  AMASADO  REPOSO(PRIMERA FERMENTACION)  AMASADO(SOBADO)  ARMADO(BOLLADO)  REPOSO(SEGUNDA FERMENTACION)  COCINAR(HORNEADO)
  • 5.  PAN DE SALVADO  PAN INTEGRAL  PAN LACTAL  PAN DE VIENA
  • 6.  LAVARSE BIEN LAS MANOS ANTES DE COCINAR  LAVAR BIEN LOS ELEMENTOS QUE SE UTILIZAN EN LA COCINA  VENDAR CUALQUIER RASPADURA O HERIDA ANTES DE COCINAR  LAVAR BIEN LAS FRUTAS Y VERDURAS NTES DE CONSUMIRLAS  NO USAR ANILLOS NI PULSERAS MIENTRAS SE COCINA
  • 7.  LAVARSE BIEN LAS MANOS ANTES DE COCINAR  LAVAR BIEN LOS ELEMENTOS QUE SE UTILIZAN EN LA COCINA  VENDAR CUALQUIER RASPADURA O HERIDA ANTES DE COCINAR  LAVAR BIEN LAS FRUTAS Y VERDURAS NTES DE CONSUMIRLAS  NO USAR ANILLOS NI PULSERAS MIENTRAS SE COCINA