administración del sector turístico

1. UNIVERSIDAD
PRIVADA DEL SUR
DE MÈXICO
ADMINISTRACION DEL SECTOR TURISTICO

2. UNIDAD I INTRODUCCIÓN AL TURISMO
1.1 CONCEPTOS BÁSICOS E INTRODUCCIÓN AL DESARROLLO
DEL TURISMO.
1.2 ATRACCIONES, RECREACIÓN, ENTRETENIMIENTO Y OTROS.
UNIDAD II ORGANIZACIÓN DEL TURISMO
2.1 ORGANIZACIONES INTERNACIONALES, NACIONALES Y
REGIONALES.
2.2 INDUSTRIA HOSPITALARIA Y SUS SERVICIOS.
2.3 ORGANIZACIONES EN EL PROCESO DE DISTRIBUCIÓN.
2.4 TRANSPORTACIÓN.


3. UNIDAD III COMPORTAMIENTO DE LOS VIAJES
3.1 MOTIVACIÓN DE LOS VIAJES DE PLACER.
3.2 SOCIOLOGÍA DEL TURISMO.
UNIDAD IV PLANEACIÓN Y DESARROLLO TURÍSTICO
4.1 DEMANDA TURÍSTICA.
4.2 IMPACTO ECONÓMICO DEL TURISMO.
4.3 IMPACTOS AMBIENTALES Y ECOTURISMO.
4.4 PLANEACIÓN TURÍSTICA.
UNIDAD V MERCADOTECNIA TURÍSTICA
5.1 MERCADOTECNIA TURÍSTICA.
5.2 TURISMO EN EL FUTURO.

4. 1.1 CONCEPTOS BÁSICOS E
INTRODUCCIÓN AL DESARROLLO
DEL TURISMO.

5. Necesidades del ser humano
en los viajes
Las necesidades primarias de todo ser
humano son: respirar, alimentarse,
orinar, defecar, dormir y el descanso.
Deben satisfacerse en un primer
orden para subsistir.

6. 1.2 Los viajes
Una de las necesidades humanas es el descanso, el
cual está relacionado con el tiempo libre y el ocio,
aspectos que son determinantes en la decisión de
viajar.
Son diferentes motivos que llevan a una persona
para realizar un viaje. Por mencionar algunos:
descanso, salud, religión, cultura, aventura,
recreación o simple curiosidad.

7. 1.3 Tendencias turísticas
Hoy en día los turistas viajan buscando diferentes
actividades que satisfagan sus intereses; se
informan acerca del destino turístico (clima,
distancia, servicios, costos, etc.).
Y por parte de los centros turísticos cada vez son
más los atractivos que se ofrecen para diversificar
su oferta turística para atraerlos.

8. 1.4 Servicios turísticos
Los servicios turísticos pueden ser básicos y
complementarios.
Entre los básicos se encuentran: el
alojamiento, alimentación, transportación y
la contratación de los mismos ya sea por
medio de agencias o del uso del Internet.
Los servicios complementarios son: la
animación, el esparcimiento, los relacionados
con la salud (SPAS, vino terapia, etc.) y la
compra de souvenirs.

9. 1.5 Actividades durante los
viajes
El turista contemporáneo disfruta más el destino
turístico ya que se informa con anticipación de
cuales son las actividades que se puede realizar
durante su estancia.
Las actividades pueden ser conocer y degustar la
gastronomía típica del lugar, recorridos por sitios
históricos y culturales representativos del sitio,
participación en actividades junto con la comunidad
receptora como fiestas patronales, festividades,
elaboración de artesanías y productos comestibles.

10. Aprovechar los diferentes motivos de viaje que
tienen los turistas, el uso de los recursos tanto
naturales como culturales en la creación de los
productos turísticos para diversificar la oferta
turística ha incrementado los viajes. Además, de
que los medios tecnológicos han facilitado la
comercialización de dichos productos.

11. 1.2 ATRACCIONES, RECREACIÓN,
ENTRETENIMIENTO Y OTROS.

12. Atracción turística
 Una atracción turística o atractivo turístico es un
lugar de interés que los turistas visitan, normalmente
por su valor cultural exhibido o inherente, su
significancia histórica, su belleza,
ofrece ocio, aventura y diversión.
 Los atractivos son elementos cruciales en la
motivación del turista a viajar y generalmente la
afluencia de turistas a un lugar genera
tanto actividad económica conexa
(hotelería, gastronomía, agencias receptivas que
realizan excursiones, comercios locales, entre otros)
como desarrollo de infraestructura para el acceso y
disfrute del atractivo turístico
(aeropuertos, rutas, señalización, etc).

13. Entretenimiento
 De cualquier modo, independientemente de cómo se lleve a cabo
el entretenimiento, siempre estamos haciendo referencia al acto
de mantener la atención de alguien fijada a algo a través de
juegos, de llamados de atención, de participación, de la
diversión, de placer, etc.
 Usualmente, cuando se habla de entretenimiento se usa el término
para designar a actividades relacionadas con el mundo del
espectáculo, por ejemplo la televisión, shows en vivo, actividades
deportivas, el cine, etc.
 Todas estas opciones son consideradas como entretenimiento en el
sentido que sirven para mantener a las personas entretenidas en
situaciones en las que la participación es voluntaria y tiene que ver
principalmente con el deseo de buscar placer, divertirse y acceder
al ocio.
 Las posibilidades, dependiendo de cada caso, pueden ser
entretenimiento público (como por ejemplo, un recital de rock)
como privadas (por ejemplo, mirar un programa de televisión en el
ámbito doméstico).

14. Diversión
 La diversión es el uso del tiempo de una
manera planeada para el refresco
terapéutico del propio cuerpo o mente.
Mientras que el ocio es más bien una
forma de entretenimiento o descanso, la
diversión implica participación activa
pero de una manera refrescante y alegre

20. Organismos

21. Secretaría de Turismo (SECTUR)
Como institución, la Secretaría de Turismo es la dependencia que
apoya a la Presidencia de la República en cuestiones relacionadas
a la actividad turística de país. Sus funciones son, entre otras:
formular políticas de desarrollo de la actividad turística, orientar
y brindar información al turista, trabajar de la mano de la mano
de otras Secretarías en pro del desarrollo turístico de los
diferentes estados de la república, impulsar la innovación en
productos turísticos y desarrollar nuevos mercados.
En la página web de la Secretaría de Turismo podrás encontrar
comunicados de prensa con información relevante de la industria
turística nacional, una sección de blog que aborda temas de
importancia actual, una agenda con convocatorias a concursos y
eventos relacionados al sector; así como documentos y datos de
apoyo para conocer más acerca del turismo en México.

22.  Fondo Nacional de Fomento al Turismo (FONATUR)
 Es (según su misión) la institución encargada de Identificar,
concretar y detonar proyectos de inversiones sustentables en el
sector turístico, orientados al desarrollo regional, la generación de
empleos, la captación de divisas, el desarrollo económico y el
bienestar social, para mejorar la calidad de vida de la población.
Brinda a inversionistas la oportunidad de concretar mejores
oportunidades de negocio, y sirve como asesor para la adquisición y
escrituración de bienes inmuebles.
 FONATUR se creó en 1977 y desde entonces ha consolidado
importantes proyectos denominados Centros Integralmente
Planeados en destinos como Cancún, Ixtapa, Los Cabos, Loreto,
Huatulco, Nayarit y Marina Cozumel.
 En la página web encontrarás comunicados de prensa, información
importante de la dependencia como su misión, visión, estructura
organizacional, manera de invertir con el apoyo de FONATUR; así
como los proyectos exitosos que han trabajado, etc.

23.  Consejo de Promoción Turística de México (CPTM)
 Organismo encargado de coordinar, diseñar y operar las
estrategias de promoción turística a nivel nacional e
internacional, así como promocionar los destinos y
actividades que México ofrece. Estos esfuerzos están
encaminados a estimular al turista para conocer México, al
igual que generar una mayor derrama económica y la
creación de empleos. También busca consolidar Estados
Unidos y Canadá como destinos emisores de turistas a
México, y diversificar los mercados.
 La manera en que logran los objetivos es mediante
campañas de relaciones públicas, generación de boletines y
artículos de temas turísticos, marketing web, creación de
campañas de publicidad institucional, planeación y control
del Tianguis Turístico de México, apoyo en la realización de
todo tipo de eventos de Turismo de Reuniones en el país,
etc.

24.  Sistema Integral de Información de Mercados Turísticos
(SIIMT)
 Portal que contiene información sobre el desempeño de
los principales mercados internacionales para México y
de los destinos nacionales, con el fin de fortalecer la
correcta toma de decisiones en la elaboración de
estrategias de promoción turística.
 Se encarga de evaluar las campañas publicitarias del
CPTM, evaluar la participación mexicana en ferias
nacionales e internacionales, publicar estudios sobre el
perfil del turista, etc.
 En la página web encontrarás: Compendio Turístico por
Entidad, Cifras Generales y Flujos a México, Principales
destinos emisores de turistas a México, información de
destinos mexicanos, estudios y documentos, entre
otros.

25.  Visit México
 Plataforma de fomento al turismo de México que tiene
como objetivo dar a conocer los atractivos que existen
en el país de los distintos tipos de turismo. Puedes
encontrar un gran número de actividades y atractivos
del país.
 Encontrarás, además, diversas herramientas digitales
que te ayudarán a planear un viaje por los destinos
turísticos más importantes de México.

26.  Sistema Nacional De La Información Estadística Del
Sector Turismo De México (DATATUR)
 En esta plataforma encontrarás información estadística
sobre las actividades económicas vinculadas al turismo
en México, como visitantes internacionales, flujos
aéreos, flujos de cruceros, flujos carreteros, actividades
culturales y actividades de alojamiento, entre otras.
 Se publican periódicamente estudios relacionados al
sector turístico, entre ellos (anualmente) el Compendio
Estadístico del Sector Turismo de México, que presenta
información del turismo receptivo y egresivo, entre
muchos otros datos. También hay información sobre los
pueblos mágicos, la encuesta nacional de gasto turístico
en hogares, reportes del empleo turístico, etc.

27.  Atlas Turístico
 Se trata de una herramienta digital (página web y
aplicación móvil) que contiene información turística de
México organizada geográficamente en mapas digitales.
Entrega al visitante y turista, información sobre destinos
turísticos, oferta turística y los programas de turismo
desarrollados por la Secretaría de Turismo como Viajemos
Todos Por México; facilitando su localización y acceso.
 Al navegar por el portal encontrarás información de los
atractivos turísticos del país por estados o divididos en:
Turismo Cultural, de Reuniones, Deportivo, de Salud, de Sol
y Playa, de Naturaleza; además hay secciones con
información de aeropuertos, cruces fronterizos, trenes
turísticos, centrales de autobuses, así como números de
emergencia y datos de utilidad para atención y asesoría del
turista.

28.  Instituto de Competitividad Turística (ICTUR)
 Organización (sin personalidad jurídica ni patrimonio
propio) que depende se la Secretaría de Turismo para
su funcionamiento. Su propósito es contribuir al
desarrollo del turismo en México, mediante la
realización de estudios e investigaciones
especializadas, actualización de los agentes del
sector, asistencia técnica en materia turística y
difusión de información estratégica para el sector
turístico. Su visión habla de ser un referente en la
construcción del conocimiento en el sector turístico.

29.  Dentro de la plataforma encontrarás los apartados par
acceder a sus dos servicios que crean una vinculación
con los principales investigadores y centros de
investigación del país en el área turística:
 La Red de Investigadores y Centros de Investigación en
Turismo (RICIT): integrada por investigadores y
académicos que provienen de distintas disciplinas y
campos de investigación, así como de instituciones
educativas, tanto públicas como privadas, que han
destacado por su producción investigativa en temas
aplicados al turismo.
 El Centro de Investigación Turística: plataforma donde
encontrarás en formato electrónico un amplio catálogo
de documentos de (temática variada) relacionados al
Turismo. Ejemplo: Administración, Arqueología, Arte,
Gastronomía, Museos, Educación turística, entre otros.

30. Internacionales

31.  Organización Mundial del Turismo (OMT). Su objetivo es
promover el desarrollo económico, social y cultural del
turismo y los viajes a nivel mundial. Cooperación entre
países. Elaborar datos estadísticos. Asesora de la ONU.
 Organización de Aviación Civil Internacional (OACI).
Promueve la aviación civil a escala mundial y establece las
normas internacionales que la rigen.
 Asociación Internacional de Transporte Aéreo . De carácter
privado, forman parte de ella cualquier compañía aérea
que tenga de su gobierno autorización para operar de
forma regular. Establece cooperación entre compañías en
cuanto a servicios, liquidación de billetes, interviene y
regula el tráfico aéreo, establece códigos de compañías
aéreas, aeropuertos, billetes, actúa en el campo de la
seguridad y participa en negociaciones entre gobiernos.
Sede en Ginebra y Montreal.

32.  Unión Internacional de Ferrocarriles (UIC). Es la
asociación mundial para la cooperación entre los
principales actores del sector ferroviario internacional.
 Unión Internacional de Transporte por Carretera
(IRU). Es la organización mundial que defiende los
intereses de los operadores de autobuses, taxis y
camiones para asegurar el crecimiento económico y la
prosperidad a través de la movilidad sostenible de
personas y mercancías por carretera en todo el mundo.
 Federación Universal de Asociaciones de Agencias de
Viajes (FUAAV). Conformada por las Asociaciones
Nacionales de Agencias de Viajes de casi 100 países.

33.  Unión de Federaciones de Asociaciones de Agencias de
Viajes (UFTAA). Es un organismo mundial que representa la
industria de las agencias de viajes y de turismo.
 Asociación Internacional de Congresos y Convenciones
(ICCA). Comunidad mundial para la industria de reuniones y
eventos, que permite a sus miembros generar y mantener
una ventaja competitiva significativa en el mercado.
 Asociación Internacional de Hoteles y Restaurantes
(IH&RA). Asociación que representa los intereses colectivos
de la industria hotelera y de restauración ante los
principales organismos internacionales.
 Asociación Mexicana de Agentes de Viajes (AMAV). Es una
asociación civil, se creó en 1995, con el fin de brindar un
servicio más personalizado a las agencias del país y tener
una representatividad ante las instituciones
gubernamentales y proveedores de servicios.

34.  Primer parcial:
 Investigar y exponer sobre las principales acciones que
se están realizando para el desarrollo y promoción de
los principales centros turísticos de México.
 Cancún (Rivera maya)
 Acapulco
 Los cabos
 Huatulco

35. Referencias Bibliográficas
 Aceranza, Miguel Ángel (2003). “Administración del Turismo”. Ed. Trillas. 7a. Edición
 Molina, Sergio (2007). “Fundamentos del nuevo Turismo”. Ed. Trillas, 1ª. Edición
 Gurria, Di Bella (2004). “Introducción al Turismo”. Ed. Trillas. 7a. Edición,
 Boullón, Roberto (2006). “Los municipios turísticos”. Ed. Trillas. 1ª. Edición
 Zamorano, Casal Francisco Manuel (2007). “Turismo alternativo”. Ed. Trillas. 7a
reimpresión
 Ramírez, Ávila Esthela A. (2006). “Turismo de negocios”. Ed. Trillas. 1ª. Edición
 Ziperovich, Andrés (2006). “ Turismo y recreación”. Ed. Trillas. 1ª. Reimpresión
 McIntouch, Robert W Charles R Goeldnr y Richie Dr. (2007). “Turismo, Planeación,
Administración y Perspectivas”. Ed. LIMUSA Wiley. 2a Edición
 Boullón, Robert, E. Sergio Molina y Rodríguez, Manuel Woog (2006). “Un nuevo Tiempo
Libre”. Ed. Trillas. 3a Edición,
 Ramírez Cavassa Cesar (2006). “Visión integral del turismo”. Ed. Trillas, 1ª. Edición

36. Segundo parcial
 INDUSTRIA HOSPITALARIA Y SUS SERVICIOS
 Tipos de alojamiento
 hoteles, hoteles-apartamento y moteles

37.  Los hoteles son "aquellos establecimientos que facilitan
alojamiento con o sin servicios complementarios, distintos
de los correspondientes a cualquiera de las otras dos
modalidades", que son los hoteles-apartamento y los
moteles, que definimos a continuación. Este tipo de
empresas se clasifica en cinco categorías que se identifican
por estrellas doradas con el símbolo H. Algunos hoteles
pueden recibir alguna regulación más específica según sean
de montaña, de balneario, de congresos, etc.
 Los hoteles-apartamentos son "aquellos establecimientos
que por su estructura y servicios disponen de las
instalaciones adecuadas para la conservación, elaboración y
consumo de alimentos dentro de la unidad de alojamiento”.
También se clasifican en cinco categorías identificadas por
estrellas doradas con el símbolo HA.

38.  Los moteles se pueden definir como aquellos
"establecimientos situados en las proximidades de
carreteras que facilitan alojamiento en departamentos
con garaje y entrada independiente para estancias de
corta duración”.
 La categoría de estos establecimientos es única y equivale
a la de un hotel de dos estrellas, su símbolo es la letra M.
Por último, se define el grupo denominado pensiones
como aquellos "establecimientos que no reúnen las
condiciones del grupo de hoteles y se clasifican en dos
categorías, identificados por una y dos estrellas". En este
caso el símbolo que las identifica es la letra P.

39.  <iframe
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