1. La Comida del Mundo Hispano By Shannon Brewer May 16, 2011 2 nd pd/ Spanish 2
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8. Escabeche de Pescado Se llama “ pickled fish” en inglés . Escabeche de Pescado es de Columbia. http://www.mycolombianrecipes.com/escabeche-de-pescadomarinaded-fish-or-pickled-fish
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11. Llapingachos No English Translation Llapingachos son de Equador http://laylita.com/recipes/2008/04/07/llapingachos-or-stuffed-potato-patties/
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14. Ensalada Chilena Se llama “Chilean salad” en inglés. Ensalada Chilena es de Chile. http://porotosverdes.com/salads/chilean-salad/
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17. Pupusas No English Translation Pupusa es de El Salvador. http://www.salvaide.ca/salvadoranfood.html
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20. Mofongo No English Translation Mofongo es de Puerto Rico. http://www.elboricua.com/mofongo.html
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23. Pastel de Tres Leches Pastel de tres leches es de Nicaragua. Se llama “three milks cake” en inglés. http://www.myrecipes.com/recipe/tres-leches-cake-with-raspberries-10000001611627/
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26. Casado Se llama “married men” en inglés. Casado es de Costa Rica . . http://www.123rf.com/photo_5225434_casado--traditional-food-in-costa- rica.html