El documento describe la evolución y el futuro de la logística. Actualmente, la logística se considera una ventaja competitiva y las compañías forman alianzas estratégicas. En el futuro, habrá un flujo continuo de información e inventario entre compañías, con más planeación conjunta. Las compañías reducirán sus inventarios a días en lugar de meses dependiendo de los inventarios de los proveedores.

1. ECR: UNA VISIÓN DE LA
LOGÍSTICA INTEGRAL

2. EVOLUCIÓN DE LA LOGÍSTICA
Realidad de hoy
El Cliente es el Rey.
La Dirección de las compañías comienzan a ver la
Logística como una ventaja competitiva.
Alianzas estratégicas entre Fabricantes y
Comerciantes. Logística entre Compañías.
La logística como una función integral desde la
fabricación del producto hasta su comercialización.
Mejores practicas asociadas a la administración de
la Cadena de Abastecimiento.
Tecnología.

3. EVOLUCIÓN DE LA LOGÍSTICA
futuro
Veremos un flujo sin interrupción de información
e inventario.
Veremos más planeación conjunta, más
desarrollo del producto y más pronósticos acerca
de los cambios en la demanda de los
Consumidores.
Veremos a las compañías y a los proveedores
asumiendo funciones que fueron históricamente
llevadas a cabo por el otro, dependiendo de
quién podrá desempeñar estas funciones a un
costo menor.

4. EVOLUCIÓN DE LA LOGÍSTICA
futuro
Las Compañías al por Menor No Invertirán en mucho
Inventario:
– Las existencias en bodega o en cualquier parte del
sistema de distribución serán recortadas desde meses
hasta días. Muchas compañías al por menor
dependerán de los Inventarios manejados por los
proveedores, con el fin de eliminar los pasos de sobra
en los procesos de compra.
Cada vez el detallista requerirá mayor frecuencia de
entrega en cantidades mas pequeñas

5. ...... LO QUE PERMITIRA LA OPTIMIZACIÓN DE LOS ENVIOS ALO QUE PERMITIRA LA OPTIMIZACIÓN DE LOS ENVIOS A
LOS COMERCIANTESLOS COMERCIANTES
LA OPTIMIZACIÓN LOGÍSTICALA OPTIMIZACIÓN LOGÍSTICA
* ALTO COSTO LOGÍSTICO
* COSTO INVENTARIO
MEDIO
* BUENA CALIDAD
PRODUCTOS ALIMENTICIOS
CONDICIONES OPTIMAS
* ALTO COSTO DE
TRANSPORTE
* ALTO COSTO INVENTARIO
* BAJA CALIDAD PRODUCTOS
ALIMENTICIOS
* COSTO TRANSPORTE
MEDIO
* ALTO COSTO INVENTARIO
* BAJA CALIDAD PRODUCTOS
ALIMENTICIOS
ALTA
BAJA
Frecuencia de
envío a los
Comerciantes
CAMIÓN
NO LLENO
CAMIÓN
LLENO
Tamaño de la carga

6. Desde principios de la decada del los 90, la
Logistica tomó fuerza definitiva como una
estrategia competitiva en el negocio del Retail.
La Logistica será ventaja competitiva, solo si los
diferentes actores del proceso comercial buscan
la Integracion de la Cadena de Abastecimiento.
En la búsqueda de esa Integración apareció el
ECR.
Logística como elementoLogística como elemento
competitivocompetitivo

7. Es un modelo estratégico de negocios
en el cual, proveedores y comerciantes
trabajan en forma integrada para
mejorar la eficiencia de la Cadena de
Abastecimiento, para entregar mayor
valor agregado al consumidor

8. Objetivo GeneralObjetivo General
- Eliminar tiempos ociosos
- Reducir costos operacionales
- Eliminar ineficiencias
- Satisfacer efectivamente las
necesidades y deseos del
consumidor

9. ALIANZAS CONALIANZAS CON
PROVEEDORESPROVEEDORES

10. ALIANZAS ESTRATÉGICAS CONALIANZAS ESTRATÉGICAS CON
PROVEEDORESPROVEEDORES
ALIANZAS ESTRATÉGICAS CONALIANZAS ESTRATÉGICAS CON
PROVEEDORESPROVEEDORES
Enfoque General:
Una alianza es como un
matrimonio:
Constante y duro trabajo
conjunto.
Cada parte debe entender
las necesidades del otro.
Deben ser compatibles.
Flexibilidad
En las buenas y en las
malas.

11. ALIANZAS ESTRATÉGICASALIANZAS ESTRATÉGICAS
CON PROVEEDORESCON PROVEEDORES
ALIANZAS ESTRATÉGICASALIANZAS ESTRATÉGICAS
CON PROVEEDORESCON PROVEEDORES
Algunos expertosAlgunos expertos
consideran que lasconsideran que las
compañías tendrán quecompañías tendrán que
efectuar Alianzas a largoefectuar Alianzas a largo
plazo, con el fin deplazo, con el fin de
sobrevivir y prosperar en elsobrevivir y prosperar en el
ambiente actual de negocios.ambiente actual de negocios.
Algunos expertosAlgunos expertos
consideran que lasconsideran que las
compañías tendrán quecompañías tendrán que
efectuar Alianzas a largoefectuar Alianzas a largo
plazo, con el fin deplazo, con el fin de
sobrevivir y prosperar en elsobrevivir y prosperar en el
ambiente actual de negocios.ambiente actual de negocios.

12. ALIANZAS ESTRATÉGICAS CONALIANZAS ESTRATÉGICAS CON
PROVEEDORESPROVEEDORES
ALIANZAS ESTRATÉGICAS CONALIANZAS ESTRATÉGICAS CON
PROVEEDORESPROVEEDORES
ObjetivoObjetivo::
Trabajar juntos para mejorar la EficienciaTrabajar juntos para mejorar la Eficiencia
de las Operaciones de ambasde las Operaciones de ambas
compañías, eliminar Costos de suscompañías, eliminar Costos de sus
Sistemas Logísticos, incrementar suSistemas Logísticos, incrementar su
Rentabilidad y mejorar el Servicio FinalRentabilidad y mejorar el Servicio Final
al Consumidor.al Consumidor.

13. FACTORES CLAVES PARA LAS ALIANZASFACTORES CLAVES PARA LAS ALIANZAS
CON PROVEEDORESCON PROVEEDORES
FACTORES CLAVES PARA LAS ALIANZASFACTORES CLAVES PARA LAS ALIANZAS
CON PROVEEDORESCON PROVEEDORES
Contrato a Largo Plazo.Contrato a Largo Plazo.
Compromiso y Soporte de la AltaCompromiso y Soporte de la Alta
Dirección.Dirección.
CompromisoCompromiso Multifuncional entre losMultifuncional entre los
Socios.Socios.
Filosofía Gana - Gana.Filosofía Gana - Gana.
Medición de la Evolución.Medición de la Evolución.
CONFIANZACONFIANZA

14. Mínimo un año.Mínimo un año.
Preferiblemente largo.Preferiblemente largo.
Cláusula de disposiciónCláusula de disposición
permanente (Evergreen)permanente (Evergreen)
Cláusula de cancelación.Cláusula de cancelación.
CONTRATO A LARGOCONTRATO A LARGO
PLAZO:PLAZO:

15. BENEFICIOS:BENEFICIOS:
Reducción de costos durante el Ciclo de Vida de la Alianza:Reducción de costos durante el Ciclo de Vida de la Alianza:
EDI / Planteamiento del Sistema.EDI / Planteamiento del Sistema.
Elimina el Esfuerzo de “Venderle” al otro los conceptos.Elimina el Esfuerzo de “Venderle” al otro los conceptos.
Invierte en el otro.Invierte en el otro.
Genera el compromiso basado en el Negocio y elGenera el compromiso basado en el Negocio y el
crecimiento.crecimiento.
CONTRATO A LARGO PLAZO:CONTRATO A LARGO PLAZO:

16. Debe estar comprometida desde el inicio delDebe estar comprometida desde el inicio del
proceso.proceso.
No puede ser únicamente “de palabras”.No puede ser únicamente “de palabras”.
Debe ayudar al entendimiento interfuncional.Debe ayudar al entendimiento interfuncional.
Revisión administrativa constante.Revisión administrativa constante.
COMPROMISO Y SOPORTE DE LACOMPROMISO Y SOPORTE DE LA
ALTA DIRECCIÓN:ALTA DIRECCIÓN:

17. BENEFICIOS:BENEFICIOS:
Soporte a lo ancho de laSoporte a lo ancho de la
compañía.compañía.
Se convierte en un valorSe convierte en un valor
estratégico.estratégico.
Hace “que las cosas seHace “que las cosas se
hagan”.hagan”.
COMPROMISO Y SOPORTECOMPROMISO Y SOPORTE
DE LA ALTA DIRECCIÓN:DE LA ALTA DIRECCIÓN:

18. Donde está loDonde está lo
realmenterealmente
importante?importante?
Debe ser parte de laDebe ser parte de la
estrategia básica deestrategia básica de
la Alianza y della Alianza y del
Negocio.Negocio.
COMPROMISOCOMPROMISO MULTIFUNCIONALMULTIFUNCIONAL
ENTRE LOS SOCIOS:ENTRE LOS SOCIOS:

19. Beneficios:Beneficios:
Las decisiones no se hacen en elLas decisiones no se hacen en el
vacío.vacío.
Decisiones apoyadas por los gruposDecisiones apoyadas por los grupos
de Usuarios.de Usuarios.
Fortalece el mejoramiento continuo.Fortalece el mejoramiento continuo.
Ejemplo de trabajo en equipo.Ejemplo de trabajo en equipo.
COMPROMISO MULTIFUNCIONALCOMPROMISO MULTIFUNCIONAL
ENTRE LOS SOCIOS:ENTRE LOS SOCIOS:

20. Los acuerdos no puedenLos acuerdos no pueden
ser para un solo lado.ser para un solo lado.
Venda los Beneficios!.Venda los Beneficios!.
Posibilite los cambiosPosibilite los cambios
hacia el proveedor.hacia el proveedor.
De ejemplo con PublicidadDe ejemplo con Publicidad
conjunta.conjunta.
Filosofía Gana - GanaFilosofía Gana - Gana

21. Flujo contínuo de mercancía acorde
con la demanda real
Flujo de información contínuo , preciso y sin papeles
Proveedor Centro Distribución
Detallista
Trastienda /
Sala de Ventas
Consumidor
Final
Cadena de Abastecimiento

23. EstrategiasEstrategiasAspectos
Logísticos y
Tecnológicos
AA
DD
MM
II
NN
II
SS
TT
RR
AA
CC
II
OO
NN
CC
AA
TT
EE
GG
OO
RR
ÍÍ
AA
SS
Aspectos
Comerciales
Resurtido
Eficiente
Resurtido
Eficiente
Surtido
Eficiente
Surtido
Eficiente
Promoción
Eficiente
Promoción
Eficiente
Nuevos
productos
Nuevos
productos

24. E.C.R.E.C.R.
CROSS DOCKING
Resurtido
automático
PALETIZACION
PREMARCACION
Certificación
de
proveedores
Programación de
entregas
Radiofrecuencia
EDI
POS
EAN
Bases de datos
Codificación
MEJORES PRACTICAS ASOCIADAS A LAMEJORES PRACTICAS ASOCIADAS A LA
APLICACIÓN DEL E.C.R.APLICACIÓN DEL E.C.R.
Ordenes asistidas porcomputador

25. EDI
Codificación
Entregas Paletizadas y Certificadas
Cross Docking
Plataformas
Frecuencias de entrega
Empaques y Subempaques
PRACTICAS ECR QUE SE
IMPULSAN EN COLOMBIA

26. ¿QUÉ ES EDI?
Intercambio electrónico de documentos
comerciales y financieros estándar entre un
cliente y un proveedor, que permite mejorar el
flujo de información en la Cadena de
Abastecimiento.

27. EDI (Intercambio electrónico de Información)
Lo estandariza y regula el IAC de Colombia.
Mensajes desarrollados:
– Orden De Compra.
– Orden de Compra Cross-docking
Mensajes en Desarrollo:
– Pricat.
– Avisos de Recibo y Despacho.
Herramienta en plena expansión en Colombia

28. CODIFICACIÓNCODIFICACIÓN
EAN obligatorio en el producto y en elEAN obligatorio en el producto y en el
empaque.empaque.
Variables logísticas hacen parte de laVariables logísticas hacen parte de la
negociación: Tiempo, Frecuencia y sitio denegociación: Tiempo, Frecuencia y sitio de
Entrega, Empaques y Subempaques.Entrega, Empaques y Subempaques.
Proveedores y artículos rentables.Proveedores y artículos rentables.
CODIFICACIÓN DE EMPAQUES

29. CODIFICACIÓN DE EMPAQUES
La Codificación de Empaques con EAN ITF14 ó EAN 128
es requisito para obtener todas las ventajas de la
tecnología en la operación Logística, en temas como
procesos con Radio Frecuencia.
Situación Hoy:
•Codificación con EAN 13 en las 99% 92.9%
unidades de venta al Consumidor
•Codificación de Empaques con
EAN 128 ó ITF14 80% 94.4%

30. QUÉ ES PALETIZAR?
Es colocar sobre una estiba, las cajas, bultos,
o cualquier tipo de empaque para que sean
mas fáciles de manejar. Los empaques se
colocan uno sobre otro formando tendidos.
Paletización y CertificaciónPaletización y Certificación

31. PALETIZACIÓN
Estiba estándar en Colombia:
– Tamaño: 1.0 Mts x 1.2 Mts
– Planos y especificaciones disponibles en el IAC de
Colombia.
– En la actualidad cursa tramite para norma
ICONTEC.
– El objetivo es que tanto Comerciante como
Industriales usen la estiba estándar para
intercambio y eficientar los procesos de
Distribución al tener cargar consolidadas.
Paletización y CertificaciónPaletización y Certificación

32. MEJORES PRACTICAS ASOCIADAS A
LA LOGÍSTICA INTEGRAL
ENTREGAS CERTIFICADAS
Qué es:
Es un mecanismo mediante el cual el Comerciante previo
cumplimiento de requisitos y calidad en las entregas de su
proveedor, certifica que lo entregado por el proveedor
corresponde a lo pedido y a lo facturado por él y mediante
chequeos aleatorias da por recibido a satisfacción el lote
de Mercancías entregadas.
Las normas y requisitos están contenidas en el Manual de
entregas Certificadas.
Es un programa de Alianza Estratégica.

33. El Transporte es actor fundamental en la
Integración de la Cadena de Abastecimiento y
en la mayoría de las estrategias ECR,
fundamentalmente en Paletización, Cross
Docking y Programación de Entregas.
Las Empresas de Transporte tienen que
evolucionar y estar listas para afrontar los
nuevos retos.
TRANSPORTE

34. NUEVO ENFOQUE SOBRE METODOS DE ENTREGA
ESTRATEGIA DE CENTRALIZACIÓN
OBJETIVO DE LOS COMERCIANTES:
Eliminar en un alto porcentaje las entregas Directas en sus
almacenes.
PROGRAMAS QUE APOYAN EL OBJETIVO:
Cross-docking
Plataformas Regionales
Centralización con Almacenamiento en el Centro de
Distribución del Comerciante
Cada programa depende de:
– Característica del proveedor.
– Característica de los productos.

35. ¿QUÉ ES CROSS DOCKING?
Cross Docking es mover la mercancía a través
del Centro de Distribución desde zona de Recibo
hacia zona de Embarque, sin que haya
almacenamiento intermedio.
CROSS-DOCKING

36. Plataforma
Proveedores
Proveedores
Proveedores
CROSS-DOCKING

37. CROSS-DOCKING
Será solo para proveedores con altos niveles de servicio.
Que se logre una eficiente operación para el proveedor y
para el detallista.
Manejo de productos paletizados uniproductos o
multiproductos.
Proveedores con posibilidad de tener artículos en Cross D.
y en almacenamiento.

38. CROSS-DOCKING
Proveedores de mercancías de alta rotación, empaques
originales y de entrega semanal o mas frecuente. Voluminosos
de bajo precio.
Que se pueda establecer entregas certificadas para agilizar
procesos.
Con negociación de averías, devoluciones y los costos
logísticos.
Con capacidad de sistemas para desarrollar el mejor método de
operación.

39. PLATAFORMAS REGIONALES
DEFINICIÓN:
Son sitios de recepción, consolidación y reexpedición de
Mercancía de resurtido frecuente a los almacenes de una
región.
El Fabricante entrega las mercancías en la plataforma y el
Comerciante reexpide a sus almacenes en máximo un día.
Son operadas por el Comerciante o por Operadores
Logísticos.
Tiene como premisa básicas que no tendrán
almacenamiento y se compartirá el costo logístico con los
fabricantes.

40. PROCESOS DE LA PLATAFORMA
PEDIDO
PES
Alm1
Alm2
AlmN
Prov1
Prov2
ProvN
PLATAFORMA
Ped1
Ped2
Ped3
Ped Consolidado
Edi, Internet, Fax
ENTREGA A ALMACENENES

41. PES
Alm1
Alm2
AlmN
Prov1
Prov2
ProvN
PLATAFORMA
PROCESOS DE LA PLATAFORMA
DESPACHO PROVEEDOR
Consolidado de proveedor.
Legalización de Mercancías
Envío a alm. En max. 24 horas
Entrega separada por almac

42. PESAlm1
Alm2
AlmN
Prov1
Prov2
ProvN
PLATAFORMA
PROCESOS DE LA PLATAFORMA
DESPACHO Y TRANSPORTE
Consolidado de proveedor.
Legalización de Mercancías
Envío a alm. En max 24 horas
ENTREGA A
ALMACENENES

43. BENEFICIOS PARA
PROVEEDORES
Mejora la programación de la producción y los
despachos, al establecer días de pedido para cada
almacén.
Elimina tiempos de espera en cada punto de venta
al entregar la mercancía predistribuida en la
Plataforma respectiva.
Reduce costos de Distribución.

44. Entrega centralizada o por EDI de las ordenes de
compra a proveedores.
Reducción de gastos operativos al facturar
consolidado los pedidos de varios almacenes.
Elimina tiempos de paro y reduce costos de
transporte pues se establecen días y horas de
recibo.
BENEFICIOS PARA
PROVEEDORES

45. Favorece una mayor rotación de inventarios, a través
de pedidos y entregas más frecuentes y oportunas
Permite entregas del proveedor hasta 2 veces por
semana para mercancía seca y diaria para mercancía
perecedera.
Mejora el surtido y disminuye los agotados, por la
eficiencia en las entregas a los Almacenes.
BENEFICIOS PARA EL
DETALLISTA

46. BENEFICIOS PARA EL
DETALLISTA
Elimina actividades operativas de recibo y
legalización en Almacenes.
Incrementa la eficiencia en Plataformas ya que
establece días y horas de recibo de mercancías.
Reducción de documentos y operaciones de pago y
contabilización.

47. INTEGRACIÓN DE LA CADENA DEINTEGRACIÓN DE LA CADENA DE
ABASTECIMIENTOABASTECIMIENTO
CENTROCENTRO
DISTRIBUCIONDISTRIBUCION
DIRECTO
TRADICIONAL
ALMACENAMIENTO
FABRICANTEFABRICANTE CLIENTECLIENTE
DISTRIBUIDOR
CENTROCENTRO
DISTRIBUCIÓNDISTRIBUCIÓN
FUTURO
CROSS-DOCKING
DISTRIBUIDOR

48. QUÉ ES
AxC ?
Proceso donde el Proveedor y el Comerciante
trabajan en conjunto, compartiendo información y
decisiones, con el fin de optimizar la oferta de
productos al Consumidor, incrementando las
ventas totales y maximizando la rentabilidad de las
Compañías, al definir las categorías de productos
como unidades estratégicas de negocios.
ADMINISTRACIÓN POR
CATEGORIAS

49. Todo esfuerzo debe centrarse en el
CONSUMIDOR
BASES PARA EL ÉXITO EN LA
AxC

50. LA ADMINISTRACION POR
CATEGORIAS ES UN PROCESO DE
NEGOCIOS ESTRUCTURADO Y
DISCIPLINADO QUE SIN EL
CONCURSO DEL PROVEEDOR NO
TENDRA ÉXITO
BASES PARA EL ÉXITO EN LA
AxC

51. CADA CATEGORÍA DEBE ADMINISTRARSE
COMO UNA UNIDAD ESTRATEGICA DE
NEGOCIOS Y NO COMO UN PROCESO DE
COMPRAVENTA.
LA FIGURA DEL COMPRADOR
TRADICIONAL DESAPARECE Y NACE EL
NUEVO ADMINISTRADOR DE
CATEGORIAS
BASES PARA EL ÉXITO EN LA
AxC

52. ENTENDER QUE LA ADMINISTRACIÓN POR
CATEGORÍAS ES UN PROCESO CIRCULAR
A LARGO PLAZO, NO UN PROYECTO
LINEAL A CORTO PLAZO
COMPROMISO DE NUESTRO PROVEEDOR
EN APLICAR EL CONCEPTO Y ADECUAR
SU ESTRUCTURA ORGANIZACIÓNAL.
BASES PARA EL ÉXITO EN LA
AxC

53. Liderazgo
Costos
TENDENCIAS DEL RETAILTENDENCIAS DEL RETAIL
¿Como lograr la ventaja competitiva y ser¿Como lograr la ventaja competitiva y ser
una compañía exitosa?una compañía exitosa?
Diferenciación

54. EL TRIANGULO
Lo que no ve el Cliente
Sistemas
Logística Proveedores
Trabajando cada ángulo es como reducimos Costos

55. EL TRIANGULO - ACTIVIDADES
Reemplazo de trabajo
manual por tecnología
Scanner en todas las
cajas
Programación
automática de turnos
Información electrónica
de precios en góndola
Tecnología de Radio
Frecuencia en todos los
procesos de CEDIS
Sistema de seguridad en
el almacén
Controles ambientales
Respuesta rápida y automática
EDI
EAN Producto
EAN Empaque
Planogramación
Relación programada con
proveedores
Información Compartida
Mercandising y
Administración del Espacio
Captura de datos por PLU
Rápida codificación y
decodificación
Modularización en diseño de
almacén

56. EL
PENTAGONOLugar
Comunicación Producto
Gente Valor
Representa lo que los clientes pueden ver cuando están
dentro del almacén y cuando observan los avisos publicitarios
y/o promocionales.

57. Comunicación
-Posicionamiento
-Promocional
Lugar
- Tamaño
- Localización
- Distribución y diseño
Producto
- Estilo y Moda
-Intensidad
-Surtido
Personal
-Servicio
-Conocimiento
-Clima
Valor
-Precio
-Valor
EL PENTAGONO

58. Cada ángulo es una forma de
diferenciarse.
Rompamos paradigmas de la forma
como conducimos los negocios.
Examinemos qué hacemos o no
hacemos en cada ángulo y
determinemos si es la mejor manera de
orientar el negocio.
EL PENTAGONO

59. OCHO MANERAS PARA GANAR
LUGAR
Sistemas
COMUNICACION
Logística
GENTE VALOR
Proveedores
PRODUCTO
Estamos ganando? Por poco o por mucho ?
Le importa a alguien ? Cómo estamos ganando ?
Es sostenible en el futuro?
La Ventaja Competitiva es temporal o permanente ?

60. PARA TERMINAR...PARA TERMINAR...
El triángulo y el pentágono son:
• complementarios.
• En el triángulo puedo trabajar en todos los
ángulos simultáneamente y ser ganador.
• En el pentágono debo manejar todos los
• ángulos, pero tengo que escoger en cual
soy decididamente ganador = Diferenciador
• Riesgo: Agujero negro

61. • Para ser eficiente los costos operativos
deberán estar totalmente controlados y
conocidos.
• Todas las operaciones que realicemos
deben generar valor, las que no
generen valor suprimirlas.
• El ECR y todos sus aspectos, jugarán
un papel vital en el futuro del Retail.
NOTAS DE CIERRE

62. • Productores y Detallistas, tienen un
problema en común a resolver: ¨ Crecer
las Categorías ¨.
• Siempre tendremos que saber cuánto
vendemos y cuánto ganamos.
• Ni el Consumidor Colombiano, ni el
Mercado Colombiano son aislados de los
consumidores y mercados
internacionales.
NOTAS DE CIERRE

63. UNA REFLEXION FINAL
LOS MEJORES EN SERVICIO,
INNOVACIÓN Y TECNOLOGÍA
SERAN LOS PROTAGONISTAS DEL
FUTURO.
EL CAMBIO NOS PERMITIRA SER
MAS EFICIENTES EN LA CADENA
DE DISTRIBUCIÓN.

64. E. C. R.
CAOCM
ENTREGAS POLETIZADASRESURTIDO
CONTINUO
PROGRAMACIÓN
PROVEEDORES
CODIFICACIÓN
E. C. R. EDIABC
ENTREGAS CERTIFICADAS

65. E.C.R
“Efficient Consumer
Response”Sistema POS.
. Tecnificación ciclo Logístico EDI
Entregas certificados
. Resurtido continuo Cross docking
Entregas en cita previa
Entregas paletizadas
Asignaciones de espacio
. Administración por categorías Venta por metro cuadrado
Evaluación del desempeño
Actividades / recurso
. Costo en base actividades en ABC Objeto del costo
Costo Delivers

66. Respuesta eficiente al
consumidor (ECR)
Estrategia de la industria de
consumo masivo en la cual
industriales y comerciantes
trabajan conjuntamente para
ofrecer un mayor valor agregado
al consumidor

67. Estrategias
ECR......
Surtido eficiente
Objetivo : Optimizar
la productividad del
espacio e
inventarios del
punto de venta

68.  Abastecimiento continuo
 Objetivo: Optimizar el tiempo y el
costo del sistema de
reabastecimiento
Estrategias
ECR......

69. Promoción eficiente.
Objetivo : Maximizar la eficiencia de
las promociones al consumidor y al
canal
Estrategias
ECR......

70. Introducción de nuevos
productos
Objetivo : Maximizar la
eficiencia en el
desarrollo e introducción
de nuevos productos.
Estrategias
ECR......

71. Comparación de beneficiosComparación de beneficios
Benchmarking mundial-Ahorro total
6,80%
10,80%
3,40%
6,20%
0,00%
2,00%
4,00%
6,00%
8,00%
10,00%
12,00%
Ahorro
Argentina
USA
Europa
Australia

72. Introducción del ECR en
Colombia
Principales objetivos:
 Diagnóstico de los procesos de pedido y
reabastecimiento en los productos de
consumo masivo.
 Adaptar las mejores practicas
internacionales a la realidad Colombiana.
 Apoyar proyectos ECR.

73. Focos a mejorar en el punto
de venta
Baja penetración del escáner: 31% en los
almacenes de cadena
Incipiente uso de la información del POS
para el reabastecimiento
Ineficiencia en la la gestión del resurtido-
mercaderistas
No se diferencia inventario en la góndola
del inventario en la bodega auxiliar
Demoras en recepción

74. Focos de mejora en el centro de
distribución del proveedor
Demoras en el cargue de los vehículos
Codificación de unidades de empaque: 3%
Intercambio de información en papel.
Errores en facturación
Altos niveles de inventarios

75. Focos de mejora en el centro de
distribución del comerciante
Demoras en la atención de los proveedores
Proveedores que entregan mercancía
estibada: 2%.
Intercambio de información en papel.
Altos niveles de inventarios y agotados.
Falta de infraestructura logística

76. Focos de mejora del proceso
comercial
Incipiente uso de la tecnología
 Pedidos EDI solo el 4%.
 Baja penetración del escáner: 55% de los
puntos de pago y 31% de los almacenes
 Incipiente uso de sistemas CAO
Malas practicas comerciales
 Negociación de cada pedido
 Síndrome de fin de mes
 Precaria evolución de las promociones
 Bajo intercambio de información
 Relaciones soportadas en el miedo

77. Cadena de abastecimiento de
abarrotes en Colombia
Total: 49 días
Proveedor
20 días
Comerciante
19 días
Punto de venta
10 días
Días de inventario

78. Mejores practicas
para Colombia

79. Reabastecimiento
continuo
Entrega directa en punto de venta
Entrega usando centro de distribución del comerciante
Cross Docking
Reabastecimiento continuo
Cargas paletizadas
Identificación de unidades de empaque y despacho con
código de barras
Entregas certificadas
Uso de aviso de despacho
Utilización de turnos o citas
Almacenamiento sistematizado

80. Reabastecimiento continuo
Total: 28 días
Ahorros: 42%
Proveedor
12 días
Comerciante
10 días
Punto de venta
6 días
Días de inventario

81. Mejores practicas para el
punto de venta
Sistemas de pedido basado en la información del POS
Manejo de sistemas de inventario permanente en los
puntos de venta y bodegas auxiliares
Surtido del punto de venta con personal administrado
por el comerciante (ahorro 31% mano de obra)
Uso de lectores de código de barras en punto de pago y
recibo de mercancías
Uso del EDI para orden de compra, aviso de despacho y
aviso de recibo.

82. Mejores practicas para el pedido y
el ciclo administrativo
Uso del pricat para crear y actualizar las maestras de
productos del comerciante y del industrial
Cada orden tiene una única fecha de entrega
No se hacen cambios a la orden de compra
Código EAN Vs códigos internos
Sistemas de compras basados en la información
POS.
Flujo de información vía EDI

83. Puntos clave.....
Compromiso
de la alta
dirección

84. Desarrollar un clima de
cambio en la
organización
“ ECR es 90% personas y
10% tecnología”
Puntos clave.....

85. Antiguo esquema
Socio comercial
Ventas Compras

86. Principio de trabajo en equipo
Socio Comercial Fabricante
Operaciones Mercadeo
Mercadeo
al
comercio Mercadeo
CréditosSistemasSistemas
Contabi
lidad
Bodegas
Transporte
Distribuc.
Y logística
ventasCompras

87. Implementación del manejo de
categorías
Puntos clave.....

88. Manejo de categorías
“ Es un proceso entre comerciantes y
proveedores en el que se administran las
categorías como unidades estratégicas
de negocios (UEN), generando mejores
resultados comerciales al concentrarse
en la entrega de un mayor valor al
consumidor”

89. ¿Qué es una categoría?
Es un grupo de producto/servicios
que los consumidores perciben
como interrrelacionados y/o que
pueden reemplazarse en la
satisfacción de una necesidad del
consumidor

90. Beneficios
Mejora el entendimiento sobre el comportamiento de
los consumidores
Permite diferenciarse frente a la competencia
entregando mas valor al consumidor
Eficiencia en el uso de recursos
Disponibilidad de mejores y mas integrados sistemas
de información y medición
Facilita la administración del sistema como conjunto
Posibilita reaccionar mas rápidamente a los cambios
de la demanda.