El documento resume la industria frutícola chilena, destacando que Chile es líder mundial en la exportación de uvas, kiwis, palta y manzanas. Explica que las exigencias del mercado han cambiado para enfocarse en aspectos como el menor uso de plaguicidas, el respeto al medio ambiente y los trabajadores. Ahora se requiere certificar protocolos de producción limpia, orgánica y de comercio justo, además de reportar la huella de carbono. Para enfrentar estas nuevas demandas, Chile debe

1. Rodrigo Echeverría Díaz Presidente Chile Potencia Alimentaria y las nuevas exigencias de los mercados

2. Contenidos 1.- Cifras del sector 2.- Nuevas exigencias del mercado 3.- Comerciales CFFA

4. Fuente: Banco Central de Chile P R O Y E C C I O N

5. Evolución de la superficie frutícola chilena Fuente: Ciren-Corfo - INE 2007 - ODEPA 1965 1974 1979 1984 1989 1994 1998 2007 52.900 65.670 79.471 116.680 177.500 203.226 207.643 308.446

6. Especie Ranking Hemisferio Mundial Sur Uvas N° 1 N° 1 Kiwis N° 2 N° 2 Paltas N° 2 N° 1 Manzanas N° 4 N° 1 Peras N° 6 N° 1 Posición de Chile en el contexto mundial

7. Generación de empleos 450.000 Empleos Directos 150.000 Permanentes 300.000 Temporeros Significativa generación de empleos indirectos: transporte, servicios, proveedores

8. Productores 27.917 Productores 18.860 < 5 Há. (Autoconsumo - M. Interno) 9.057 X = 21,2 Há (Dedicados Exportación)

9. 2.- Las Nuevas exigencias del Mercado

17. 3.- Comerciales CFFA Ver Online www.seminariochilepotenciaalimentaria.cl

18. GRACIAS