Las aves experimentan pérdidas de agua por evaporación a través de la piel y la respiración. Presentan varios mecanismos para minimizar estas pérdidas, como la circulación de la sangre en las fosas nasales y la capacidad de mantener la temperatura cerebral más baja que el cuerpo. Cuando enfrentan calor, usan el jadeo y el aleteo de la garganta para enfriarse a través de la evaporación.

1. Pérdidas
evaporativas de
agua en aves
Universidad de Sonora
Departamento de Ingeniería Química y
Metalurgia
Operaciones Unitarias II
Noveno semestre
2022-2
Instructor: Marco Antonio Núñez Esquer
Equipo #5:
Esquer Alcantar Lizeth
Duran Zepeda Jesús Pablo
15/09/2022

2. Evaporative losses of
water by birds.
Autor: William R. Dawson
Revista: Comparative Biochemistry
and Physiology Part A: Physiology,
Volumen: 71
Numero: 4
Paginas: 495-509.
Año:1982

3. Índice
1. Introducción
2. Rutas de perdida de agua por evaporación
3. Perdida de agua por evaporación en ausencia de calor
i. Introducción
ii. Factores que minimizan la pérdida por evaporación de agua
iii. Pérdidas evaporativas de agua en varias especies
iv. Impacto de la evaporación en los balances de agua, con énfasis en las pequeñas aves xerófilas
v. Enfriamiento evaporativo debajo de los 38°C
4. Perdidas de agua por evaporación bajo cargas de calor provenientes de ejercicio y/o exposición a ambientes calientes.
i. Mecanismos de comportamiento que sirven para minimizar la evaporación
ii. Características fisiológicas que sirven para reducir la demanda de enfriamiento evaporativo
iii. Temperatura cerebral vs corporal
iv. Mecanismos de control que gobiernan el enfriamiento evaporativo activo
v. Patrones de defensa activa contra el calor
vi. Pérdida de agua por evaporación y eficacia del enfriamiento por evaporación en ambientes cálidos
vii. Características de las respuestas de jadeo
viii. Pérdida de agua durante la locomoción
5. Conclusiones

4. Introducción

5. Introducción
• Altas temperaturas corporales
• Demanda respiratoria
• Alto nivel de metabolismo
• En su mayoría son diurnas
• Dependencia de alimentos
sustanciosos
• Equilibrio hídrico

6. Rutas de pérdida de agua por
evaporación

7. Rutas de
pérdida de
agua por
evaporación
Evaporación cutánea en aves

8. Pérdida de agua por
evaporación en ausencia
de carga de calor
Introducción
Factores que minimizan la pérdida por evaporación de agua
Pérdidas evaporativas de agua en varias especies
Impacto de la evaporación en los balances de agua, con énfasis en las pequeñas aves xerófilas
Enfriamiento evaporativo debajo de los 38°C

9. Introducción
• Por encima de la temperatura ambiental de normotermia, la pérdida de agua por evaporación
muestra una marcada dependencia térmica que se examinará más adelante. Por debajo de la
temperatura crítica más baja, dicha pérdida cambia solo lentamente con la temperatura.
• Esta condición persiste incluso a temperaturas ambientales por debajo de la temperatura crítica
inferior, donde la tasa metabólica varía inversamente con la temperatura.

10. Factores que minimizan la pérdida
por evaporación de agua
• La capacidad de extracción de oxígeno y la
ventilación en el tracto respiratorio superior
contribuyen a la conservación del agua y el
calor.
• Pasando por varias etapas de calentamiento y
enfriamiento hasta puntos de saturación, con
lo que se puede recuperar hasta el 80% de
agua y calor.

11. Pérdidas evaporativas de agua en varias
especies
• Bernstein et al. (1977) encontraron que
m_we por palomas a 20°C era
independiente de la humedad absoluta
entre presiones de vapor de 3 y 8 torr.
• m_we= 24.6M^0.585
• donde m_we es la pérdida total de agua
por evaporación en g/24 h y M es la masa
corporal en kg.
Predicción de evaporación de agua a 25°C para
aves de distinta masa

12. Impacto de la evaporación en los
balances de agua, con énfasis en
las pequeñas aves xerófilas
• La pérdida de agua por evaporación en aves entre 3 y 100 000 g es
proporcional a M^0,59, mientras que la tasa metabólica basal varía
con M^0,72.
• Se conocen especies que subsisten únicamente de semillas con un
contenido de humedad de aproximadamente 10%, en masa, en su
mayor parte son xerófilos.
• Su capacidad para lidiar con éxito con la restricción de agua depende
de la capacidad para reducir las pérdidas de agua por evaporación y
cloaca.

13. Enfriamiento evaporativo
debajo de los 38°C
• El análisis del impacto de la pérdida de agua
por evaporación en el balance de calor de las
aves muestra que:
• Entre 1 y 38°C aproximadamente, el % de calor
metabólico disipado por evaporación en
condiciones estándar aumenta del 7 al 45%. La
ecuación para este intervalo es:
• 100(He/Hm) = 5 + 1,48*e^(0,087*Ta)

14. Pérdida de agua por evaporación bajo
cargas de calor resultantes de
ejercicio y/o exposición a ambientes
calientes
Mecanismos de comportamiento que sirven para
minimizar la evaporación
Características fisiológicas que sirven para reducir la
demanda de enfriamiento evaporativo
Temperatura cerebral vs corporal
Mecanismos de control que gobiernan el
enfriamiento evaporativo activo
Patrones de defensa activa contra el calor
Pérdida de agua por evaporación y eficacia del
enfriamiento por evaporación en ambientes cálidos
Características de las respuestas de jadeo
Pérdida de agua durante la locomoción

15. Mecanismos de
comportamiento que sirven
para minimizar la evaporación
• Algunas aves reducen sus
actividades pasado la mitad del día
y buscan refugio en microclimas
frescos.
• Humectan sus plumas para
proteger sus huevos.
• Toman baños en aguas
superficiales.

16. Características fisiológicas que
sirven para reducir la demanda
de enfriamiento evaporativo
• Compresión en el plumaje y extensión de
las alas.
• Elevación de las plumas escapulares para
aumentar la perdida de calor convectivo.
• Soportan la hipertermia.
• Incrementan el flujo de sangre en las
piernas y pies.

17. Temperatura cerebral
vs corporal
• Las aves tienen la capacidad de mantener la
temperatura del cerebro por debejo de la
del resto del cuerpo.
• La retia mirabile oftálmica actúa como
intercambiador de calor, permitiendo que
la sangre caliente que fluye hacia el cerebro
pierda calor hacia la sangre venosa más fría
que regresa de las superficies de
evaporación de la cabeza.

18. Mecanismos de control que
gobiernan el enfriamiento
evaporativo activo

19. Patrones de defensa
activa contra el calor
• El precio metabólico del jadeo y del
aleteo gular pueden reducirse si las
oscilaciones del tórax y del aparato
hioideo estuvieran presentes en la
frecuencia resonante.

20. Pérdida de agua por evaporación y
eficacia del enfriamiento por
evaporación en ambientes cálidos

21. Características de las
respuestas de jadeo
• El jadeo normal incrementa la frecuencia
respiratoria, disminuye el volumen tidal.
• Representa una respuesta extrema
manifestando una ruptura en homeostasis
asociadas con temperaturas altas.

22. Pérdida de agua
durante la
locomoción
• Perdida cutánea
• Corriendo y volando (jadeo)
Evaporación relativa por metabolismo en aves volando

23. Conclusión

24. Conclusiones
• Mantener un balance hídrico.
• Se pierde mas agua por evaporación que la que se produce.
• Conservación de calor en fosas nasales.
• Utilizan termo receptore (Cerebro, piel y medula espinal).
• Utilizan métodos de comportamiento y fisiológicos para reducir las perdidas de agua.
• Utilizan el enfriamiento por evaporación como defensa al calor (jadeo y aleteo gular).

25. Gracias por su
atención