Lo que te voy a ofrecer ahora, como te dije, es un adelanto del contenido que tengo en mi programa: “Adelgaza con tu Mente”. Te compartiré 5 pasos simples que son claves para que puedas lograr tu meta, que te llevara a ese cuerpo, que siempre soñaste mientras disfrutas el proceso

1. 5 Simples pasos para Lograr
un cuerpo Saludable y
Disfrutarlo

2. Simples Pasos
Para lograr un cuerpo saludable y disfrutarlo
Introducción
Hola, antes de compartirte estos 5 simples pasos que te ayudarán a lograr tu meta de
adelgazar y además sentirte saludable disfrutando del proceso, quiero compartirte una
metáfora que resulta útil para describir cómo funciona el cuerpo cuando nos manda
mensajes y que en realidad es nuestra mente inconsciente expresándose a través de él.
El cuerpo es como un “bebé llorón” y que a través del llanto expresa que algo le está
faltando o que hay algo que no está funcionando como debería pues no tiene otra forma
de hacerlo; su mamá tiene que descubrir qué le pasa y esto lo hace por medio de ir
descartando posibles situaciones como: ¿tiene hambre?, ¿está mojado?, ¿tiene sueño?, ¿le
duele algo?, ¿qué características tiene su llanto?, qué otras reacciones físicas presenta y
con qué intensidad manifiesta sus emociones, con todas esas opciones llegará a un
diagnóstico y le proporcionará inmediatamente los cuidados para que el bebé encuentre
bienestar muy pronto.
Lo mismo sucede con nuestro cuerpo, como no puede hablar, emplea mensajes para
indicarte que algo le está pasando, o mejor dicho como nuestra mente inconsciente que
guarda toda la informacion y la usa para ayudarnos a sobrevivir no puede verbalizar, se
expresa a través del cuerpo y habla a través de él, por lo tanto debes escuchar lo que tu
cuerpo tiene para decirte: los antojos, los dolores y la ansiedad son simplemente algunos
indicadores de que necesita algo y como tú eres “su mamá” te toca prestarle atención
para descubrir qué le hace falta y procurárselo. A medida que lo conoces y lo observas,
cada vez va ser más fácil el diagnóstico e incluso te anticiparás a cubrir sus necesidades
sin esperar a que él te lo “grite”.
La clave entonces, está en identificar qué causa ese descontrol alimentario, afrontar el
problema y encontrar una vía diferente para resolverlo de raíz, no momentáneamente
como sucede cuando satisfaces tus antojos.
“UNA NUTRICIÓN ADECUADA ES IMPORTANTÍSIMA PARA QUE EL CUERPO PUEDA OBTENER
LOS MEJORES RESULTADOS DE ACUERDO A SUS RECURSOS O NECESIDADES”
De esta manera, lograras evitar la obesidad y el sobrepeso.
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3. Para tener una nutrición equilibrada, es necesario tomar alimentos que tengan nutrientes
esenciales que el cuerpo necesita y que se deben tomar diariamente para tener una
óptima nutrición; como son los:
● Carbohidratos
● Proteínas
● Grasas
● Vitaminas
● Minerales
● Agua.
Quiero ayudarte para que puedas conseguir cosas, que
antes no creías que fueran posible.
Vas a ver y sentir cambios en tu vida, cumplirás tus metas
y aprenderás habilidades y hábitos que no creías posible,
todo esto te lo enseño en mi Sistema:
Programa Adelgaza con tu Mente
Lo que te voy a ofrecer ahora, como te dije, es un adelanto del contenido que tengo en mi
programa: ​“Adelgaza con tu Mente”​. Te compartiré 5 pasos simples que son claves para
que puedas lograr tu meta, que te llevara a ese cuerpo, que siempre soñaste mientras
disfrutas el proceso.
Además el tema relacionado con el adelgazamiento es tan extenso que me limitare a
explicarte 5 pasos que considero importantes y como cada una de ellos genera un impacto
importante en tu cuerpo.
Te contare también y mostrare cómo puedes mejorar tu alimentación y que debes evitar o
que debes hacer para que el funcionamiento de tu organismo sea más armónico.
Antes, déjame que te cuente lo que aprendí informándome, leyendo muchos libros,
investigando sobre el ser humano y la relación que tiene con la comida, es informacion que
además está sustentada en lo aprendido de grandes Mentores en el área del metabolismo
como el especialista en metabolismo Frank Suarez director del Centro Natural Slim donde
miles de personas obtuvieron mejoras comprobadas en su salud usando los métodos que
aquí te muestro. También estudie minuciosamente al Dr. Joseph Mercola, Miembro del
Colegio Americano de Nutrición y autor de numerosos libros sobre mantenimiento,
mejoramiento o reconstrucción de su salud, entre otros grandes mentores que consulte.
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4. Esto fue lo que descubrí:
Los restos de personas que parecen ser iguales a nosotros datan de muchos millones de
años. También aprendí que durante todos esos años, lo que comían nuestros antepasados
eran partes de animales, pescado, mariscos, y los huevos ocasionalmente robados de los
nidos de pájaros, vegetales, raíces, frutas y bayas por un mes o dos al año, además de
insectos (eso todavía sucede en Australia). Pero hasta hace aproximadamente 500
generaciones que fue cuando varios grupos lentamente “crearon” la agricultura y
domesticaron animales, absolutamente nadie comía granos y nadie tomaba leche ni
comían ningún otro producto lácteo.
También aprendí que hace solo cuatrocientos a quinientos años, el azúcar refinado era tan
caro como el oro. Solo las reinas, reyes y los ricos podían pagar cantidades pequeñas por
ese producto. Antes de eso, ¡nadie tenía nada! Aprendí que los alimentos sintéticos,
artificiales, químicos, saborizantes y conservadores fueron inventados en el siglo 19 al
igual que la margarina.
Antes de ese tiempo nadie comía ninguno de estos alimentos.
Sin embargo, leyendo sobre bioquímica encontré este informe: que es muy probable que
nuestra bioquímica humana del siglo 21 funcione de la misma manera (o muy
similarmente) por muchas miles de generaciones.
¿Qué hace la bioquímica humana? Maneja las moléculas y átomos, esa realidad material
que nos ayuda a mantenernos vivos. Por lo tanto tiene sentido pensar que si nuestras
bioquímicas son tan idénticas a las bioquímicas humanas que han permanecido durante
todo este tiempo, entonces nos mantendríamos más saludables si usáramos los mismos
materiales (alimentos y bebidas), para “llenar” nuestra bioquímica que la que usaban
nuestros antepasados durante miles de años.
A pesar de que nuestros patrones de bioquímica humana han sido los mismos durante
todos esos años, fuimos creados de manera única con nuestras propias variaciones
individuales en un patrón humano general.
Te cuento que siempre me apasiono el tema de Metabolismo y me puse a estudiar que era
todo esto y te comparto lo que aprendí:
​¿Qué es realmente el Metabolismo?
Esto es muy importante para entender cómo funciona nuestro organismo cuando procesa
eso que ingerimos como alimento y lo transforma en energía, la cual es clave y determina
nuestra calidad de vida.
“El Metabolismo es la suma de todos los movimientos, acciones y cambios que ocurren
en el cuerpo para convertir los alimentos y los nutrientes en energía para sobrevivir”.
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5. Digestión, absorción, respiración sistema inmune (defensa) circulación eliminación etc.
Cada uno de estos procesos tienen algo en común: Movimiento.
El movimiento siempre es energía, y el metabolismo es la suma de todos los movimientos
que el cuerpo ejecuta para existir como cuerpo.
El cuerpo humano necesita tener movimiento para sobrevivir, pero este movimiento
deberá tener un ritmo, ni muy lento ni muy rápido.
Hay distintos factores que reducen el ritmo del movimiento en el cuerpo como puede ser
la salud, la mala nutrición y los malos hábitos o estilos de vida, como también hay otros
que aceleran, agilizan y aumentan el ritmo del movimiento del cuerpo.
Si “el Metabolismo es demasiado lento” ocasiona muchos problemas relacionados con la
salud, origina, acumulación de tóxicos, mala circulación, estreñimiento, muchas
infecciones, mala digestión sobrepeso y obesidad.
Así como es importante la nutrición alimenticia (que es lo que uno ingiere por la boca),
también es importante la nutrición mental, (lo que uno mete en su cabeza) acá, en esto de
la nutrición mental es donde entra la PNL (Programación Neurolingüística) ¿Porque?
Porque la PNL nos habla bien claro acerca de cómo nosotros programamos nuestra
mente, desde nuestros pensamientos, desde nuestras creencias, la nutrición mental es
importante porque cada comportamiento que tenemos, es consecuencia de un programa a
nivel mental Si tú quieres cambiar tu comportamiento lo que tienes que cambiar es tu
programación mental. Si quieres cambiar tus hábitos alimentarios tienes que cambiar tu
programación o alimentación mental.
Con Programación Neurolingüística o PNL, se trabaja en equipo con la mente inconsciente,
para generar cambios permanentes a corto plazo, no sólo para lograr el adelgazamiento,
sino también para lograr resultados positivos en otras áreas de la vida.
Con Las herramientas de PNL, se obtiene otros beneficios que son: ​“La Disminución del
Hambre Mental”, ​es ese hambre que aparece cuando tu cuerpo no necesita comida, el
hambre que aparece y te lleva a comer de más.
Otro beneficio de la PNL es el manejo efectivo de la ansiedad, la ansiedad es un estado
mental y cuando trabajas a nivel mental la podrás manejar sin problemas también la
disminución de los alimentos que no son tan buenos.
Esto significa que vas a ser tú quien maneje la relación con la comida y no la comida quien
maneja esta relación.
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6. El éxito o fracaso surge siempre de una acción y todas las acciones siempre surgen de una
decisión. En cualquier proyecto que emprendamos lo más importante es tener la
DECISIÓN.
Muchas de las personas que han tratado en muchísimas ocasiones de adelgazar no lo
lograron, por la sencilla razón de que tienen un metabolismo lento y se sienten
fracasados al poco tiempo de empezar.
La persona que logra su meta se siente entusiasmada por los resultados que va
obteniendo, ahora si una persona intenta adelgazar y no lo logra lo que obtiene y
experimenta es una desilusión del fracaso. Y si eso se repite muchas veces va a entrar en
un estado emocional de apatía y pensara que ningún esfuerzo vale la pena, y se resignara
Diciendo “Soy una gordita feliz” “o “Yo soy así y siempre seré así”
Es por eso que tienes que saber cómo funciona tu metabolismo, y descubrir si lo tienes
lento para poder alimentarte de la manera correcta.
Te doy un ejemplo si estas por dar un examen de cualquier materia, puede ser algebra,
química, etc. Y si no estás preparada, jamás vas a poder responder las preguntas del
examen.
Así mismo ocurre si no sabes nada o muy poco de las causas y cuáles serían las posibles
soluciones en un problema de un Metabolismo Lento, por lo tanto fracasaras en cualquier
intento de adelgazamiento que hagas.
¡Es que nunca se puede resolver un problema que no se entiende!
La solución es aumentar nuestro CONOCIMIENTO acerca del problema para poderlo
resolver.
Es por esta razón que tú has tratado “las mil y una dietas”, quizás has tomado las famosas
“pastillas milagrosas” ,te inscribiste en “ un gimnasio “y luego dejaste porque te aburriste,
te pasaste haciendo dietas hipercalóricas contando calorías y también seguro te hiciste
Acupuntura, meso terapia y fracasaste, por la sencilla razón de que no tenías el
conocimientos para lograrlo.
Es natural y está comprobado que una persona que hace muchísimo esfuerzo y no obtiene
los resultados que desea es obvio que no puede continuar
La diferencia entre el éxito y el fracaso siempre lo es el CONOCIMIENTO de los obstaculos
y de las soluciones.
Te cuento que es la mente la que controla al cuerpo. Nunca es el cuerpo el que controla a
la mente. Tu habilidad de utilizar tu mente para tomar las decisiones correctas es tu
habilidad más valiosa.
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7. Bien dicho esto ahora Toma Control de tu salud:
Aquí no existen curas milagrosas, solo herramientas que te ayudaran a entender cómo
funciona tu organismo y lograr una salud óptima.
Hay muchos que creen que una dieta alimentaria puede ser eficaz para todas las personas.
Si bien hay ciertas verdades universales, tales como los peligros del azúcar y las toxinas,
quiero que sepas, que una dieta no funciona de la misma manera, en todos los tipos de
personas. Por la sencilla razón que, es el tipo de sistema nervioso ya sea pasivo o excitado
del cuerpo de una persona, el que determina qué tipo de alimentos son los recomendados
para cada caso.
Así como es obvio que todos somos muy diferentes con respecto a la apariencia física
externa, también tenemos una genética y una bioquímica única. Todos procesamos y
utilizamos los alimentos de manera diferente. Así que cuando tú sigues una alimentación
basada en su “tipo nutricional” especifico, entonces resolverás muchos de los problemas
de salud y lograras una salud óptima.
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8. PRIMER PASO
BEBER MUCHA AGUA
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9. Primer paso: “Beber mucha Agua”
Cuando empieces a Beber mucha agua notaras como tu cuerpo se deshincha y empiezas a
Adelgazar. Quiero comentarte el porqué de la importancia de beber Agua.
Sabías que el cuerpo humano está compuesto de:
Agua en un 75%.- El tejido cerebral es 85% agua,- La sangre es 82% agua,
Y los pulmones son casi 90% agua.
El cuerpo es como una esponja, formado por trillones de células que absorben y retienen
agua, por lo que el agua es una parte esencial de la vida humana.
El agua es vital para las funciones más importantes del cuerpo humano como son: la
respiración, la circulación y la eliminación. Si el flujo de agua no es suficiente, el cuerpo no
funciona adecuadamente.
Además, la deshidratación afecta negativamente la presión sanguínea, el metabolismo, la
digestión, la función de los riñones, etc. Y evita que el cuerpo pueda auto sanarse.
Cuando sentimos sed significa que el cuerpo ya está en estado de deshidratación, y la boca
seca es el último síntoma de una deshidratación crónica.
¿Y qué causa la deshidratación? Además de él no beber suficiente agua, el consumir
cantidades excesivas de café, bebidas azucaradas, refrescos normales y de dieta, tés,
bebidas deportivas y jugos concentrados. El azúcar deshidrata el cuerpo y la cafeína es un
diurético que causa que el cuerpo elimine líquidos.
La fatiga es el primer síntoma de deshidratación. Además de la fatiga, el dolor es otra
señal que el cuerpo nos manda diciendo que necesita más agua. El planeta Sin agua, no
existiría.
Importancia del Agua:
● El agua es la principal fuente de energía.
● El agua genera energía eléctrica y magnética dentro de cada célula del cuerpo, lo
cual proporciona la fuerza de vida.
● El agua aumenta significativamente la eficiencia del sistema inmunológico.
● El agua es usada para transportar todas las substancias dentro del cuerpo.
● El agua es el principal lubricante en las articulaciones y ayuda a prevenir la artritis
y el dolor de espalda.
● El agua es el mejor laxante y previene el estreñimiento.
● El agua ayuda a reducir el riesgo de infartos.
● El agua nos da la fuerza y la energía eléctrica necesaria para las funciones del
cerebro, en particular el pensamiento.
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10. ● El agua es el mejor estimulante, más que cualquier otra bebida y no tiene efectos
secundarios.
● El agua reduce el estrés, la ansiedad y la depresión.
● El agua ayuda a reducir la fatiga y nos da la energía que necesitamos para nuestras
actividades diarias.
● El agua hace que la piel se suavice y ayuda a disminuir los efectos del
envejecimiento.
● El agua le da brillo a los ojos.
● El agua diluye la sangre y previene la formación de coágulos.
● El agua es la mejor solución para bajar de peso.
● El agua ayuda a mejorar la memoria.
● El agua ayuda a eliminar adicciones a la cafeína, al alcohol y a algunas drogas.
● El agua previene el envejecimiento prematuro.
Y ahora ​¿qué opinas del Agua, después de leer todo esto que te he contado?
Y ​¿cuánta agua debemos tomar diariamente? ​¿Cuál es la fórmula para tomar la
cantidad necesaria?
Lo importante que tienes que entender es que, no todos los cuerpos son iguales. La
cantidad de agua necesaria para tu cuerpo debe ser equivalente al tamaño de tu cuerpo. O
sea, mientras más grande sea un cuerpo mayor será́ su necesidad de agua. La
recomendación general que estamos acostumbrados a oír es que se deben tomar 8 vasos
de 250cm3 de agua al día.
A falta de otra mejor esta es una buena recomendación pero no es exacta. La fórmula para
calcular el consumo de agua diario que te voy a dar es más exacta debido a que toma en
consideración el tamaño del cuerpo de la persona.
La lógica nos dice que un cuerpo pequeño necesitará menos agua que un cuerpo grande y
voluminoso. Podríamos decir que es algo como la diferencia que existiría entre la cantidad
de agua que se necesitaría para limpiar una residencia grande con varias piezas y el agua
que se necesitaría para limpiar un pequeño departamento.
Por experiencia propia he visto que el solo hecho de reducir los carbohidratos refinados y
aumentar el consumo de agua produce milagros. La gente que lo hace deja de usar
medicamentos antiácidos y empiezan a disfrutar de una buena digestión y de un
metabolismo más ágil que contribuye a adelgazar o a mantener la figura.
A veces tendemos a pensar que las soluciones a un problema deben ser complejas
mientras tenemos el remedio justo "delante de nuestra narices". Si una persona padece de
acidez, ulceras, reflujo u otros problemas digestivos se le hará́ prácticamente imposible
adelgazar. La solución puede ser tan simple como dejar de usar los refrescos carbonatados
que tienen gas, ejemplos: Coca Cola®, Pepsi-Cola®, y otros que son ácidos, y aumentar el
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11. consumo de agua y reducir los carbohidratos refinados. (Más adelante hablare de que son
los carbohidratos refinados)
En principio todo lo que dificulte la digestión hará́ que nuestro metabolismo se reduzca y
todo lo que haga a la digestión más eficiente acelerará nuestro metabolismo. La mala
digestión producirá́ una mala absorción de los nutrientes. La mala absorción lleva al
cuerpo a un estado de muy poca energía celular. El estado que esto produce se llama
"metabolismo lento". Para bajar de peso y para acelerar el metabolismo es muy
importante, mejorar el proceso digestivo.
Formula del Agua:
Por ejemplo:
“Si pesas 63 kilos y lo divides en 7 el resultado será 9 vasos de agua de 250 cm3 C/U”
No tienes que tomarte el agua de una sola vez, lo tienes que tomar durante el día si son
más de 8 vasos. En algunos casos la medida es mucho mayor, un consejo que te doy es que
los tomes cada hora y no menos frecuencia de eso ya que el agua tiene un tiempo de
digestión y tomar de más puede causarte molestias digestivas.
Otro consejo es que te pongas una alarma en el celular que te ayudara a recordar que
tienes que tomar agua, con más razón si no tienes costumbre de hacerlo.
Recomendaciones:
● Debe beberse agua antes de las comidas. Lo mejor es 30 minutos antes de comer.
● No tomar el agua durante la comida, preferentemente hacerlo al terminar de
comer.
● Debe tomarse agua entre dos a dos horas y media después de la comida, para
ayudar a completar el proceso de digestión.
● Debe tomarse agua cada vez que se tenga sed.
● Debe tomarse agua inmediatamente después de despertar para corregir la
deshidratación producida durante el sueño. En este caso te recomiendo arrancar el
día con 2 vasos de agua ni bien te levantas, yo lo hago todos los días.
● Debe tomarse agua antes de hacer ejercicio para tenerla disponible para producir
el sudor.
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12. ● Las personas que sufren de estreñimiento deben tomar de dos a tres vasos de agua
inmediatamente después de despertar, los cuales actúan como un laxante muy
efectivo.
El ser humano requiere agua constantemente ya que pierde agua a través de la
respiración, del sudor y de la orina. Un buen indicador de la necesidad de agua del cuerpo
es el color de la orina. Una persona bien hidratada produce orina sin color. Una persona
deshidratada produce orina amarilla.
Espero que toda esta información te permita tomar consciencia de la importancia de
beber agua en cantidades suficientes para mejorar tu salud, que es un aspecto esencial
para lograr vivir una vida extraordinaria.
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13. SEGUNDO PASO
DISMINUIR LA
CANTIDAD DE
CARBOHIDRATOS
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14. S​egundo Paso: “Disminuir la Cantidad de Carbohidratos”
Los carbohidratos son alimentos necesarios, proveen el combustible para tu cuerpo en
forma de glucosa o azúcar.
Son macronutrientes porque son los que aportan las calorías. La función principal de los
carbohidratos es proporcionar energía a nuestro cuerpo.
Hay dos tipos de carbohidratos unos que son buenos y otros que no son tan buenos y los
clasificamos en dos:
1-Carbohidratos Naturales o enteros y
2-Carbohidratos Refinados.
​1-Los carbohidratos naturales o enteros: ​Son aquellos que están en su estado natural y
sin haber sido manipulados por la mano del hombre.
Estos a su vez se subdividen en 3 categorías:
a) Las frutas
b) Los almidonados
c) Las verduras y vegetales.
a) Las frutas: Son altas en azúcar fructuosa, lo que si tiene muchas vitaminas,
minerales y fibra, que son muy saludables. ​Hay frutas bajas en dulce como las
frutillas, la manzana verde y la pera que son aceptables como carbohidratos
naturales, son las más recomendables.
B) Los Almidonados: aquí se encuentran, las batatas, la papa, el arroz, los granos, las
lentejas, las pastas, avena. Estos son los que van a generar una respuesta de insulina
elevada y aunque son saludables hay que saberlos consumir.
C-) Las verduras y vegetales: Son una bomba de vitaminas, minerales antioxidantes
fibra y agua, te deja la piel bella, el cabello hermoso, te rejuvenecen y le dan a tu
cuerpo herramientas para combatir muchísimas enfermedades. Controlan el sistema
inmunológico y controlan el apetito porque son altos en fibra y son los que más debes
consumir en tu dieta, puedes comerlos a toda hora y son los carbohidratos fibrosos
que tu cuerpo necesita.
Los fibrosos son:
Brócoli, alcachofa, esparrago, lechuga, espinaca, zanahoria, champiñones, los
tomates son frutas pero siempre la juntamos con las ensaladas.
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15. 2-Los carbohidratos Refinados
Son productos modernos de la industria alimentaria y han sufrido una variedad de
procesos de pulido, blanqueado, molido y refinación.
En esta categoría se encuentran todos los productos procesados: dulces, harina, pan,
harinas blancas, tortas, facturas, galletas, jugos azucarados, gaseosas refrescos.
Estos carbohidratos tu cuerpo no los necesita ya que carecen de nutrientes y se digieren
muy rápido por lo se convierten rápidamente en Azúcar. Para tu cuerpo es exactamente lo
mismo una cucharada de azúcar que una rebanada de pan blanco. Aunque para nosotros
es distinto.
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16. Cuando los carbohidratos se procesan industrialmente pierden gran parte de su valor
nutritivo (Vitaminas y Minerales) y se convierten en alimentos que nos engordan con
facilidad sin aportarnos nada bueno.
Te doy un ejemplo del pan: para que te quede más claro y entiendas porque los
carbohidratos refinados no te aportan nada y solo dañan tu salud.
El grano de trigo se compone de tres partes:
● El germen
● El salvado y
● El endospermo.
Cuando mueles el trigo, obtienes una harina integral con todos los componentes y el pan
que hagas con esa harina es pan integral.
El pan común se prepara con harina refinada, que quiere decir esto, que se le quita dos de
sus componentes más importantes: El germen, que es el que tiene la mayor parte del
alimento del trigo y que son: las proteínas, vitaminas aminoácidos esenciales, hierro y
grasas buenas. Y también le quitan El salvado, que representa cerca del trece al quince por
ciento del grano, es el que Protege al grano contra los insectos, el clima, enfermedades,
entre otros, dejan solo el endospermo, la peor parte del trigo ya que contiene alto valor
glucémico, ósea carbohidrato (azúcar simple) del trigo.
Los fabricantes de vitaminas compran el trigo y extraen parte de la vitamina que luego
nos la venden como tabletas y capsulas de vitaminas.
Hoy en día en todo el mundo hay una epidemia de personas con sobre peso! Este es el
resultado de comer demasiados alimentos procesados y creer el mito de las dietas baja en
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17. grasas que es otro tema que desarrollo más extensamente en mi programa Adelgaza con
tu Mente, donde explico porque la grasa no engorda.
Lo que mucha gente no sabe es que en realidad no necesita comer muchos carbohidratos
si no lo necesario para su supervivencia.
Mientras que los granos y los vegetales son carbohidratos, la mayoría de los granos deben
ser ingeridos, pero no en cantidades grandes y la mayoría de los vegetales son aceptables.
No soy partidaria de una alimentación de cero carbohidratos, ya que creo que todos lo
necesitamos para lograr una salud óptima.
Tu cuerpo prefiere los carbohidratos en los vegetales en lugar de granos, ya que disminuye
la conversión de los azúcares simples como la glucosa, y también disminuye su nivel de
insulina.
“Lo ideal es que tengas una alimentación balanceada, con productos de buena calidad, que
contenga Proteínas, muchos vegetales, ensaladas y una pequeña porción de carbohidratos
no refinados y por supuesto frutas bajas en fructuosa (azúcar) y mucha agua.”
Otro aspecto importante es saber cómo funciona cada alimento que ingieres, ya que como
te dije, hay alimentos y frutas que no se deben mezclar porque dificultan la digestión y
causan malestar en adultos y niños
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18. En mi ​Programa Adelgaza con tu Mente te enseño como armar tu comida de forma visual
sin tener que contar calorías y te hablare de cuáles son los alimentos que no se deben
mezclar.​ ​Cuantos menos alimentos distintos combines mejor será tu digestión.
Si aprendes a combinar bien los alimentos, no tendrás los problemas comunes de
indigestión que sufre la mayoría de las personas: flatulencias, acidez estomacal, etc. Es
por eso que también te doy unas claves importantes para que te ayude a evitar ese error.
También, aplicando técnicas de Programación Neurolingüísticas (PNL) lograras llegar a tu
meta en forma más rápida ya que te ayudara a trabajar en equipo con tu mente
reprogramando tu cerebro para tener una mejor relación con la comida sin que esta te
engorde.
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19.
TERCER PASO
LIBERA TU ADICCIÓN A LOS CARBOHIDRATOS
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20. Tercer Paso:
“Aprende cómo dejar tu adicción de los Carbohidratos”
Este paso es fundamental cuando quieres adelgazar, los carbohidratos refinados tienen un
efecto adictivo y también calmante, muchas personas lo utilizan como “droga” para
refugiarse durante sus momentos de crisis emocional y se compran Coca Colas,
chocolates, caramelos, chicles, galletitas, masitas y la lista sigue es interminable.
Todo esto produce en el cuerpo un aumento de serotonina que es una sustancia calmante
que se produce en el cerebro.
El problema aquí es que los carbohidratos refinados llegan a afectar nuestro estado
emocional y crean una dependencia adictiva por el efecto calmante que producen.
Hay muchas personas “atrapadas” de esta adicción y simplemente no pueden pasar ni un
solo día sin su “cura” porque si no sienten que les falta algo.
Si tú estás a diario sintiendo ansiedad o un fuerte “antojo” por algún alimento en especial,
da por seguro que estás experimentando una relación adictiva con ese alimento, que
puede ser: el pan, el arroz, el chocolate, las gomitas, el helado, etc.
Para liberarte de esas adicciones debes saber tres cosas:
1. Que el retiro debe ser “Gradual”
2. Que se pueden experimentar reacciones físicas desagradables, los adictos a las
drogas le llaman “Síndrome de Abstinencia”.
3. Si sientes que estas experimentando una adicción con algún alimento lo primero es
darse cuenta de ello.
Para realizar el divorcio como ​ ​yo lo llamo, lo que tienes que hacer es:
1- Elegir el día que vas a empezar el trámite: ese día todavía puedes consumir el
alimento (arroz, chocolate, lo que sea) o sea comer carbohidratos, pero en menor
cantidad de lo que acostumbras a comer. Este es el día preparatorio o sea el día
antes de que te retires del alimento o alimentos que te causan la adicción, por eso
es que hay que hacerlo de forma gradual, para no causar una crisis al cuerpo.
2- Desde el día preparativo en que empiezas el trámite, debes tomar mucha cantidad
de agua, porque es la que hidrata el cuerpo y crea el ambiente para poder eliminar
lo que el cuerpo quiera eliminar. Durante este proceso es vital aumentar el
consumo de agua al máximo posible.
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21. 3- El segundo día y el tercer día que es el día de la retirada total, son días donde solo
vas a comer carnes (proteínas) preferentemente pollo, pavo o pescado (evitar el
atún envasado) en la forma que quieras, quesos de cualquier clase y huevos, que
pueden ser: fritos, hervidos, en tortilla o revueltos. Estos son los únicos (3) tres
alimentos que puedes consumir ese día de retirada. Tomar mucha agua es vital
porque el cuerpo produce la hormona cortisol (La hormona del estrés) durante la
retirada, porque cuando le quitas sus alimentos adictivos le causas un cierto nivel
de estrés y el agua ayuda a remover esta hormona y a tranquilizar el sistema
hormonal.
Esos días de retirada lo que se busca es romper la adicción quitándole al cuerpo
todos los carbohidratos para que se rompa la relación adictiva.
Ese único día no consumirás, ni ensaladas, ni jugos, ni azúcar en el café, ni leche
que contenga carbohidratos como la lactosa de la leche, Solamente: CARNES
QUESO Y HUEVOS puedes consumir toda la cantidad que quieras de estos tres
alimentos, la idea es que no pases ningún tipo de hambre.
Por ejemplo te puedes hacer un omelet de queso con huevos.
Las carnes puedes prepararlas fritas con aceite de coco si tienes o si no de oliva,
horneadas o de cualquier otra forma, las puedes condimentar con ajo, orégano, o
cualquier otra especie. La forma de preparación de las carnes no importa, lo que
necesitas a, es romper la adicción y eso solo se logra retirándole los carbohidratos
por dos días completo.
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22. Después de este corte a la adicción de carbohidratos, tú serás la persona que controle lo
que tú quieras comer y no que tu cuerpo sea el que te controla a ti.
Te recomiendo que al cuarto día y los días siguientes, empieces a incorporar carbohidratos
a tu alimentación de forma moderada en cantidades pequeñas y sobre todo que sean
carbohidratos buenos. Recuerda que el cuerpo necesita de carbohidratos, lo justo y
necesario de buena calidad.
CUARTO PASO
Baja de peso Durmiendo
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23. ​Cuarto Paso:
Baja de peso durmiendo
¿Qué tal si te dijeran que puedes bajar de peso mientas duermes y además que hay un
método efectivo para bajar de peso y no es necesario que cambies tus hábitos de dieta o
ejercicio? ¿Me creerías?
Déjame decirte que esto es real, esto es el resultado de muchos estudios. ​Hay dos
estudios en Estados Unidos que encontraron una relación entre la privación del sueño y la
propensión a subir de peso.
En un estudio que fue publicado en el año 2012 titulado:
“Short Sleep Duration, Glucose Dysregulation and Hormonal Regulation of Appetite in
Men and Women"​, los participantes consumieron 300 calorías de más después de dormir 4
horas la noche anterior en lugar de haber dormido 9 horas. "Eso podría traducirse en un
aumento de 31 libras al año", dice Kelly Plowe, R.D.
Otro estudio del año 2006 llamado ​"“Association Between Reduced Sleep and Weight
Gain in Women"​, siguió a más de 68.000 mujeres por 16 años. Él estudió encontró que
aquellas mujeres que dormían 5 horas o menos por noche tenían más probabilidad de
subir de peso comparadas con las que dormían 7 horas por noche.
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24. ¿Por qué las personas que no duermen lo suficiente suben de peso?
La privación del sueño aumenta los niveles de una hormona llamada ghrelina que aumenta
el apetito y disminuye los niveles de una hormona llamada leptina, que es la que indica al
cuerpo que estás satisfecho al comer. Entonces, las personas que duermen menos tienden
a comer de más.
En un estudio conducido por la Universidad de Stanford del año 2004 titulado ​"Sleep
Duration Affects Appetite-Regulating Hormones"​, los participantes que durmieron
menos de 8 horas por noche tenían niveles más altos de ghrelina, niveles más bajos de
leptina y más grasa corporal. Los que menos durmieron resultaron ser los que pesaron
más.
También se ha demostrado que las personas que experimentan privación del sueño son
más propensas a consumir alimentos ricos en carbohidratos de alto contenido calórico.
"Imagina que estás sentado en una habitación con una galleta" dice el ​Dr. Sanjay Patel, ​un
conferencista médico de la Escuela Médica de Harvard y médico asociado en medicina del
sueño en el Brigham and Women’s Hospital en Boston: "Si has descansado lo suficiente, es
probable que pienses: Sé que sabe bien, pero si la como lo lamentaré a futuro". Por otro
lado, cuando estás cansado es más probable que cedas al impulso de comerla.
El Dr. Sanjay Patel, agrega que cuando estás privado de sueño es probable que estés
menos dispuesto a hacer ejercicio. Esto es porque el cansancio puede influir no sólo en
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25. tomar decisiones como si comer o no una galleta sino también sobre si ir al gimnasio o
subir por las escaleras en lugar del ascensor.
La calidad del sueño también es importante, malos hábitos al dormir pueden sabotear lo
que de otra forma sería una buena noche de descanso.
Cómo dormir mejor:
Primero calcula cuanto tiempo necesitas dormir en realidad
¿Cómo determinar qué cantidad de tiempo de sueño es el que necesitas?
El Dr. Michael Breus, autor de "The Sleep Doctor's Diet Plan", es un psicólogo certificado en
trastornos del sueño y especialista en medicina del sueño,
Fue el que se dio cuenta de la conexión que había entre dormir más y bajar de peso cuando
hacia sus prácticas médicas.
Él dice que todos los adultos tenemos un tiempo para despertarnos determinado por
factores externos, como la hora que tienes que levantarte para ir al trabajo o a qué hora
despertar a tus hijos.
Entonces Calcula, según la hora en que tengas que levantarte, siete horas y media hacia
atrás y esa será tu hora de ir a la cama, aconseja Breus.
¿Por qué siete horas y media? Los ciclos del sueño duran 90 minutos y la persona
promedio tiene 5 de ellos por noche. Sin embargo, puede haber diferencias significativas a
nivel individual, algunos necesitan más tiempo y otros menos. Breus dice que si siempre te
despiertas una hora más temprano de tu hora establecida para levantarte, sólo necesitas
seis horas y media de sueño. Pero, si después de hacer este experimento por una semana
necesitas de un reloj despertador para levantarte, significa que necesitas dormir más
tiempo.
Siempre ve a Dormir a la misma hora
No sólo se trata de cuántas horas duermes, también de la regularidad. En otras palabras,
lo que no debes hacer es acostarte una noche a las 3 de la mañana y otra noche a las 10,
incluso si en ambas duermes la misma cantidad de tiempo. Si duermes cuatro horas
algunos días y diez horas los fines de semana, eres más propenso a subir de peso.
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"Tu hora de dormir no debería variar en más de media hora", "pero la verdadera meta es tu
hora de levantarte." Cuando te despiertas a la misma hora cada día, esto mantiene tu reloj
biológico funcionando de forma más eficiente. Entonces, incluso si te vas a la cama un
poco más tarde de lo normal no duermas de más para intentar compensarlo. Lo que debes
hacer es irte a dormir un poco más temprano la noche siguiente.
También es bueno pasar 15 minutos en el sol cada mañana para ayudar a reajustar tu reloj
biológico. Esto ayuda al cuerpo a condicionarse para despertar a una hora e ir a dormir a la
misma hora todos los días.
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27. El éxito de tu sueño se logra en un ambiente ideal
Durante el sueño profundo, el cuerpo incrementa los niveles de hormona del crecimiento
que degrada la grasa y se ha asociado con un menor riesgo de obesidad. Para incrementar
el porcentaje de sueño profundo necesitas crear un ambiente adecuado, para una noche
de descanso.
Primero, según sugiere Patel, maximiza el sueño de buena calidad yendo a la cama en una
habitación silenciosa y cómoda, mantenla fresca y obscura.
Breus también recomienda utilizar por lo menos 20 minutos para relajarte antes de ir a
dormir, leyendo en la cama o meditando por ejemplo.
Evita ver TV o utilizar una laptop, tableta o teléfono móvil en la cama, pues la exposición a
la luz brillante de estos aparatos electrónicos ha demostrado reducir los niveles de
melatonina, lo cual puede perturbar el sueño.
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28. Disminuye la toma de café por la tarde
El café es un estimulante que evita que duermas, y también disminuye ligeramente el
apetito, evita tomarlo por la noche, para mejorar la calidad de tu sueño.
Puedes tomarte 2 0 3 tazas de cafés durante el día, hasta 6 horas antes de dormir.
No bebas alcohol antes de ir a dormir
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29. Según el Dr. Sanjay Patel, la bebida te hace dormir, pero conforme el alcohol se
metaboliza en tu cuerpo, te despertarás con mayor frecuencia, especialmente en la
segunda mitad de la noche.
"El alcohol es el auxiliar para dormir número 1 en el mundo, pero también interfiere con el
sueño profundo y restaurador" dice Breus. Por eso él recomienda que no tomes más de dos
vasos de bebidas alcohólicas al día y ninguna dentro de tres horas antes de irte a dormir.
La importancia del ejercicio antes de dormir
Un periodo breve de ejercicio asegura una mejor calidad de sueño, según una encuesta de
la Fundación Nacional para el Sueño (National Sleep Foundation). "Hacer cualquier tipo de
ejercicio, incluso si sólo es una caminata, ayudará de sobremanera a tu calidad de sueño",
dice Breus. E incluso puede ayudarte a bajar más de peso al dormir
El sueño profundo es la clave de que puedas adelgazar, puedas mejorar las condiciones de
tu salud, que puedas tener tu mente clara y que tu cuerpo pueda funcionar bien con un
metabolismo completo.
Cuando dormimos entramos en distintas fases del sueño,
¿Cuál es la que determina la calidad de nuestro descanso? ¿Y en cuál se producen los
picos de segregación de la hormona del crecimiento?
Nuestro sueño está dividido en ciclos de unos 90 minutos (aproximadamente) formados
por etapas de sueño lento y otras de sueño paradójico. (​Es el momento en que el individuo
está más relajado, aunque es relativamente fácil despertarlo, de ahí su nombre de
paradójico) Empieza aproximadamente una hora y media después de haberse dormido.
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30. Fase I o etapa de adormecimiento​: son los primeros 10 minutos en los que pasamos del
estado de vigilia al de sueño.
Fase II o etapa de sueño ligero​: en esta etapa el cuerpo se va "desconectando" del
entorno. Los ritmos cardíaco y respiratorio van bajando y se bloquean las percepciones
sensoriales. En esta etapa descansamos, pero todavía no tenemos un sueño reparador: la
actividad cerebral sufre cambios abruptos (relajación y alta actividad repentina) y es muy
difícil despertarnos.
Fases III y IV o etapa de sueño profundo o Delta: esta es la etapa más importante, ya que
es la que va a determinar la calidad de nuestro descanso. Se reducen aún más el tono
muscular, el ritmo cardíaco y respiratorio, y la tensión arterial baja entre un 10 y un 30%.
Esta fase suele durar unos 20 minutos, y todavía no soñamos.
Fase REM (rapid eye movement) ​o de sueño paradójico​: Se llama fase REM debido al
constante movimiento de los globos oculares, y es la etapa durante la cual soñamos.
Ocupa un 25% del tiempo que estamos dormidos.
Las fases III y IV o etapa Delta del sueño son las más importantes para nuestro cuerpo, en
esta fase nuestros músculos, nuestro cerebro y en general todo nuestro sistema se
encuentra en un estado de relajación profundo: es en estos momentos cuando se
producen los picos de segregación de la hormona del crecimiento.
Como podrás ver el sueño, no es un estado del cuerpo pasivo en el que simplemente nos
ponemos en "modo hibernación", sino que se trata de un tiempo en el que suceden
procesos muy importantes en nuestro organismo.
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31. QUINTO PASO
ACTIVIDAD FÍSICA
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32. Quinto Paso Actividad Física
Sabemos que el "triángulo de oro" de la salud está compuesto por:
¿Qué significa hacer actividad física?
La actividad física es todo movimiento del cuerpo que hace trabajar a los músculos y
requiere más energía que estar en reposo.
Actividades cotidianas como: caminar, correr, bailar, nadar, subir escaleras, practicar yoga
y trabajar en la huerta o el jardín son unos pocos ejemplos de actividad física.
El sedentarismo tiene otro efecto e impacto en nuestro cuerpo que es el desarrollo de
obesidad, diabetes, algunos tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares y sus factores
de riesgo.
Si regularmente practicamos actividad física lo que conseguimos es:
Prolongar la vida y mejora la calidad de los años por vivir.
Reducir el estrés
Mejorar el estado de ánimo
Mejorar la salud de los huesos
Conservar y mejorar el equilibrio y la coordinación
Aumenta la flexibilidad articular
Ayudar a mantener la masa muscular que se pierde con la edad.
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33. Mejorar la función cardio-respiratoria y muscular
Ayudar a lograr una pérdida de peso si se combina con un plan de alimentación adecuado
Contribuir a preservar las funciones mentales en el adulto mayor (comprensión, memoria,
concentración).
Prevenir el desarrollo de enfermedades como diabetes mellitus, hipertensión arterial,
dislipemia, obesidad, enfermedad cardiocerebrovascular, osteoporosis, cáncer de colon y
mama.
Disminuir los valores de colesterol LDL (malo) y triglicéridos.
Aumentar el colesterol HDL (colesterol bueno).
Mejorar los valores de presión arterial.
Te recomiendo:
Sumar al menos 30 minutos diarios de actividad física donde puedes: caminar
enérgicamente, subir y bajar escaleras, bailar, andar en bicicleta , nadar, caminar en vez de
usar el auto, realizar tareas domésticas y de jardinería, lavar el auto, practicar deportes.
Si no tienes costumbres en hacer actividad física es mejor comenzar en forma gradual.
Si después te sientes más animada, entonces puedes complementar la actividad aeróbica
con ejercicios de fuerza 2 o 3 veces por semana.
Completar la rutina con 10 minutos de ejercicios de estiramiento al finalizar.
Procura no pasar demasiado tiempo sentado: Aproximadamente cada una hora, levántate,
camina unos metros, haz pequeños estiramientos, sube o baja un piso por las escaleras o
da una vuelta a la manzana caminando.
Este libro es sólo el inicio para empezar a transformar tu cuerpo, te ayudará a
comenzar a hacer cambios.
Si quieres profundizar más en el tema, te recomiendo que te inscribas en mi programa,
regístrate aquí: ​Programa Adelgaza con tu Mente​ y comienza a transformar tu vida.
Te espero en mi programa!
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