Menú escolar según Guía Perseo

1. “ ¿ QUÉ HAY DE COMER EN EL COLE ? “
En el menú de Abril elegido, he señalado el día de hoy, 24 de Abril.
A continuación detallo el menú para este día según las indicaciones de la
Guía Perseo:
Primer plato
Patatas guisadas con verduras
Segundo plato
Caella
Guarnición
Ensalada
Postre
Fruta del tiempo
Complemento ( no )

2. Me parece un menú equilibrado en el que tanto en el primer plato como
en el segundo hay verduras.
En el primer plato introduce tal y como se indica en la citada guía verduras
y patatas
En el segundo plato hay hoy pescado ( caella ) y de guarnición ensalada,
cumpliendo también con las indicaciones de la Guía Perseo.
El poste también es el adecuado según guía, fruta del tiempo.
Sin embargo, no existe complemento lácteo en el día de hoy.
Si se observa el menú de todo el mes, el postre es fruta y lácteo alternado
en los días, sin existir complemento alguno.
Me parece un menú saludable y equilibrado pero aportaría un
complemento lácteo a un postre de fruta diario.