alimentación saludable

1. DIDÁCTICA DEL MEDIO
NATURAL
ESTHER CALVO GÓMEZ
SERGIO CAMACHO ONIEVA
JESÚS PÉREZ ROMOJARO
JESÚS VÁZQUEZ GARCÍA
ALIMENTACIÓN
SALUDABLE

2. 1. INTRODUCCIÓN
2. TRATAMIENTO ESTADÍSTICO
3. JUSTIFICACIÓN Y TEMPORALIZACIÓN
4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA UNIDAD DIDÁCTICA
5. CONTENIDOS Y COMPETENCIAS BÁSICAS
6. METODOLOGÍA
7.ACTIVIDADES
-Actividad innovadora: Juego RUEDA, RUEDA
-Actividad de ordenador: WebQuest: Alimentación Saludable (Fruta
y camino diario para ser centenario)
8. EVALUACIÓN
9. BIBLIOGRAFÍA
ÍNDICE

3. 1. INTRODUCCIÓN
 Unidad Didáctica: Frutas y verduras.
Carne y Pescado. Prevención del
Sobrepeso y la obesidad.
Título: Si como bien y con alegría estaré bien todo el día
 CEIP Garcilaso de la Vega
 Nivel: 2º Ciclo de Educación Primaria
4º de Primaria

4. 2. TRATAMIENTO ESTADÍSTICO
83,3 %
4.76 %
11.9 %
1.¿Cuántas veces sueles comer al día?
5 veces al día
4 veces al día
3 veces al día
90.44 %
9.56 %
2. ¿Sueles desayunar todos los días?
SI
A veces
MUESTRA: 42

5. 2. TRATAMIENTO ESTADÍSTICO
42.84 %
22.72 %
11.36 %
7.14 %
4.76 %
2.38 %
2.38 %
2.38 %
2.38 %
2.38 %2.38 %2.38 %
3.Si desayunas, ¿Qué sueles desayunar?
Leche con galletas
Leche con tostada
Leche y cereales
Leche con magdalenas
Cereales
Leche y fruta
Manzanilla y bollo bajo en grasa
Tostadas
Leche y bocadillo
Yogur con galletas
Galleta
Leche

6. 2. TRATAMIENTO ESTADÍSTICO
97.52 %
2.38 %
4.¿Te gusta la fruta?
Si
No
19.04 %
11.9 %
11.9 %
9.52 %
7.14 %
7.14 %
7.14 %
4.76 %
4.76 %
4.76 %
2.38 %
2.38 %
2.38 %
2.38 %2.38 %
5.Di la fruta que más te gusta
Mandarina
Manzana
Fresa
Melón
Pera
Melocotón
Sandía
Naranja
Kiwi
Uvas
Granada
LICHIS
TODAS
Cereza
Plátano

7. 2. TRATAMIENTO ESTADÍSTICO
16.66 %
16.66 %
11.9 %
11.9 %
9.52 %
4.76 %
4.76 %
4.76 %
4.76 %
2.38 %
2.38 %
2.38 %
2.38 %2.38 %2.38 %
6. Di la fruta que menos te gusta.
Plátano
Me gustan todas
Kiwi
Pera
Manzana
Granada
Caquis
Mango
Piña
Cerezas
Melón
Naranja
Fresa
Mandarina
LIMÓN

8. 2. TRATAMIENTO ESTADÍSTICO
40.46 %
30.94 %
28.50 %
7. ¿Cuántas piezas de fruta sueles
comer al día más o menos?
2 piezas al día
3 o más
1 pieza
33.32 %
30.94 %
11.9 %
9.52 %
9.52 %
4.8 %
8. Si no tienes fruta para comer,
¿Por qué otros alimentos lo puedes
sustituir?
Yogures de frutas
Zumos de frutas
Yogures y zumos de frutas
Zumo y mermelada
Nada
Mermelada

9. 2. TRATAMIENTO ESTADÍSTICO
42.84 %
26.18 %
11.9 %
7.14 %
2.38 %
2.38 %2.18 %2.38 %
9. ¿Cuándo sueles comer dulces y
bollería?
Merienda
Desayuno
Comida
Media mañana
Desayuno, media mañana y
merienda
Cena
Desayuno y merienda
Media mañana y merienda
71.4 %
19.04 %
9.52 %
10. ¿Te gusta la verdura?
Algunas si y otras no
Si
No

10. 2. TRATAMIENTO ESTADÍSTICO
26.18 %
14.28 %
14.28 %
14.28 %
4.76 %
4.76 %
2 %
2 %
2%
2 %
2%
2%
2%2%2%
11.¿Qué verdura te gusta más?
Lechuga
Tomates
Zanahorias
Judías (verdes, con tomate..)
NS/NC
Brocoli
Guisantes
Lentejas
Lechuga y tomate
Acelgas
Alcachofas
Pepino
Setas
Ninguna
Todas

11. 57.12 %28.56 %
14.22 %
12. ¿Qué te gusta más?
Carne
No sé
Pescado 16.66 %
11.9 %
11.9 %
9.52 %7.14 %
7.14 %
7.14 %
4.76 %
4.76 %
2%
2%
2%
2%
2%
2%2%2%
13. Escribe el pescado que te gusta
más.
Calamares
Boquerones
Bacalao
Sardina
Salmón
Merluza
TODOS
Lubina
Chipirones
Panga
Emperador
Lenguado
Atún
Caballa
Gambas
2. TRATAMIENTO ESTADÍSTICO

12. 33.36 %
30.94 %
30.94 %
4.76 %
14. ¿Cuántas veces a la semana
sueles comer pescado?
2 veces
3 ó más
1 vez
Ninguna
64.26 %
28.56 %
7.14 %
15. ¿Cuántas veces a la semana sueles
comer carne?
3 o más
2 veces
1 vez
2. TRATAMIENTO ESTADÍSTICO

13. 3. JUSTIFICACIÓN Y TEMPORALIZACIÓN
 Conocimiento del Medio Natural, Social y Cultural
 Unidad didáctica Dos primeras semanas de
Diciembre.
 8 Sesiones
-1ªSesión
-2ªSesión
¿Qué sabemos de alimentación?
Explicación: diferencia entre nutriente y alimento
Actividad: Cuadros exquisitos
Rueda de alimentos (SEDCA) Actividad Innovadora
Dieta saludable.

14.  8 Sesiones
-3ªSesión
-4ªSesión
-5ªSesión
-6ªSesión
-7y8ªSesión
3. JUSTIFICACIÓN Y TEMPORALIZACIÓN
DÍA VERDE (Verdura) ¿Qué sabemos de las verduras?
Relato corto: “Marquitos y los Guisantes”
Publicidad saludable
IMPORTANCIA DEL PESCADO
Cinéfilos: Película The Wish Fish (El pez de los deseos)
Mesa Redonda (Debate sobre la película): El pescado
Lista de hábitos saludables
Las pescaderías y actividad para casa (visita la pescadería
Dramatización de situaciones: Repaso de la alimentación
saludable
WEBQUEST: ALIMENTACIÓN SALUDABLE.
Dieta Mediterránea.

15. 4.OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA UNIDAD
DIDÁCTICA
Identificar los hábitos alimenticios de los alumnos.
Diferenciar entre alimento y nutriente.
Desarrollar habilidades artísticas para la realización de una composición
original.
Educar en el consumo adecuado de alimentos (Rueda Alimenticia SEDCA).
Fomentar el consumo de verdura en los escolares.
Investigar sobre la dieta mediterránea (webquest).
Tomar conciencia de los beneficios del pescado.
Fomentar el consumo de pescado entre los escolares.
Prevenir la obesidad infantil.
Identificar los hábitos saludables para la prevención de la obesidad.
Dramatizar situaciones cotidianas acerca del consumo responsable de los
alimentos.
Saber qué es una WebQuest.
Trabajar de forma cooperativa con los compañeros.
Crear un clima adecuado de trabajo.
Respetar el turno de palabra.
Desarrollar capacidades de búsqueda de información mediante las TIC.

16. 5.CONTENIDOS Y COMPETENCIAS BÁSICAS
CONTENIDOS DE LA UNIDAD DIDÁCTICA
La nutrición.
Diferencia entre alimento y nutriente.
La alimentación saludable: frutas y verduras.
La alimentación saludable: carne y pescado.
Clasificación de los alimentos en función de
su consumo.
La dieta Mediterránea.
Prevención de la obesidad infantil.
La WebQuest como instrumento de
aprendizaje.

17. COMPETENCIAS BÁSICAS
Competencia en el conocimiento e interacción
con el mundo físico.
Competencia en comunicación lingüística.
Competencia matemática.
Competencia social y ciudadana.
Competencia cultural y artística
Tratamiento de la información y la competencia
digital.
Competencia para aprender a aprender.
Autonomía e iniciativa personal.
Competencia emocional.
5.CONTENIDOS Y COMPETENCIAS BÁSICAS

18. 6. METODOLOGÍA
Conocimientos
previos
Aprendizaje
cooperativo
Activa,
participativa,
globalizada y
adaptada a las
características de
los alumnos.

19. 7.ACTIVIDADES
 Actividad innovadora: Juego Rueda ,Rueda (2ªSesión)

20.  Actividad de ordenador: WebQuest ( 7ª y 8ª Sesión)
 https://sites.google.com/site/divergeouclm/home
7.ACTIVIDADES

21.  Actividad de ordenador: WebQuest ( 7ª y 8ª Sesión)
 https://sites.google.com/site/divergeouclm/home
7.ACTIVIDADES

22.  Actividad de ordenador: WebQuest ( 7ª y 8ª Sesión)
 https://sites.google.com/site/divergeouclm/home
7.ACTIVIDADES

23.  Actividad de ordenador: WebQuest ( 7ª y 8ª Sesión)
 https://sites.google.com/site/divergeouclm/home
7.ACTIVIDADES

24.  Actividad de ordenador: WebQuest
 https://sites.google.com/site/divergeouclm/home
7.ACTIVIDADES

25. 7.ACTIVIDADES
Actividad de ordenador: WebQuest
https://sites.google.com/site/divergeouclm/home

26. 8. EVALUACIÓN

27. 8. EVALUACIÓN
Los indicadores de evaluación son los siguientes:
oIdentifica los hábitos alimenticios saludables.
oDiferencia entre alimento y nutriente.
oDesarrolla habilidades artísticas para la realización de una composición
original.
oSabe cuál es el consumo adecuado de alimentos (Rueda Alimenticia SEDCA)
oInvestiga sobre la dieta mediterránea (webquest).
oToma conciencia de los beneficios del pescado.
oIdentifica los hábitos saludables para la prevención de la obesidad.
oDramatiza situaciones cotidianas acerca del consumo responsable de los
alimentos.
oSabe qué es una WebQuest.
oTrabaja de forma cooperativa con los compañeros.
oRespeta el turno de palabra.
oDesarrolla capacidades de búsqueda de información mediante las TIC.

28. 9. BIBLIOGRAFÍA
 MATEOS, A. SERRANO, L.: Alimentación, nutrición y salud. Aspectos básicos
 VVAA. : Dieta Mediterránea. Metabolismo y nutrición.
 MATAIX, J., CARAZO, E. (1985): Nutrición para educadores
 http://ntic.educacion.es/w3//eos/MaterialesEducativos/mem2001/nutricion/prog
ram/apli/acti.html
 SOCIEDAD ESPAÑOLA DE DIETÉTICA Y ALIMENTACIÓN
http://www.nutricion.org/
 Programa Perseo: Alimentación saludable ¡Come sano y muévete!
 http://www.educa.jcyl.es/educacyl/cm/gallery/Recursos%20Infinity/aplicaciones/
web_vitaminas/pdfs/el_ticket.pdf
 TEST DIETA EQUILIBRADA
 http://www.skoool.es/content/los/biology/balanced_diet/launch.html
 http://www.nutricion.org/recursos_y_utilidades/rueda_alimentos.htm
 Estrategia NAOS http://www.naos.aesan.msssi.gob.es/naos/estrategia/que_es/
 Fundación Mediterránea http://dietamediterranea.com/
 WebQuest elaborada para este trabajo:
https://sites.google.com/site/divergeouclm/home
 PELÍCULA: The wish fish