1. BIZCOCHO CON RON Y VINILLA

2. • 125 gr., de azúcar glass
• 125 gr., de harina
• 50 gr., de mantequilla
• 3 huevos
• ½ sobre de levadura química
• Una pizca de vainilla en polvo o una cucharadita de
vainilla liquida
• 3 cucharadas soperas de ron
• Encendemos el horno a 180º
• ,

3. Si la vainilla es liquida la ponemos con el ron

4. Pesamos o medimos los productos que vamos a usar,
la levadura química la tamizamos con la harina

5. La mantequilla la metemos unos segundo en el
microondas o al baño María para dejarla liquida

6. Separamos las yemas de las claras, ponemos las yemas en un
bol, añadir el azúcar; batir con la cuchara de madera para
obtener una mezcla blanca y espumosa

7. Añadir el ron, la harina tamizada con la levadura, la
vainilla y mezclar bien

8. Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien

9. Ponemos las claras en un bol grande y batimos a
punto de merengue

10. Añadimos la mitad del merengue al resto de la
preparación y con movimientos envolventes con una
espátula vamos mezclando bien

11. Añadimos el resto del merengue que nos queda y
seguimos con movimientos envolventes mezclándolo
todo bien

12. Ponemos en el horno, en 30 minutos
aproximadamente esta cocido, probamos con un
palillo antes de sacarlo

13. Es un bizcocho muy rico

14. BUEN APETITO
MADRID 14 DE OCTUBRE DE 2010
BESOS
ADITA