Que los participantes conozcan los aspectos más relevantes relacionados a los sistemas básicos de seguridad alimentaria, la metodología para la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control y la puesta en práctica de programas estandarizados de saneamiento.
Que los participantes conozcan los aspectos más relevantes relacionados a los sistemas básicos de seguridad alimentaria, la metodología para la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control y la puesta en práctica de programas estandarizados de saneamiento.
Objetivo de explorar esta cuarta estación es conocer a profundidad el programa de formación e identifique claramente su descripción, su justificación e importancia para el sector productivo, las competencias que desarrollará y las ocupaciones que podrá desempeñar.
Para identificar las fortalezas del programa y perfil profesional, para aprovechar las oportunidades que se le presenten en el contexto productivo y laboral.
se analizan las actividades de un químico farmacobiólogo, que es, que hace, sus áreas laborales, se mencionan la mayoría de las áreas en las que puede desempeñarse gracias a sus múltiples conocimientos.
En esta presentación podrá encontrar información acerca de la carrera de Química Farmacéutica que ofrece la Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales (U.D.C.A), su pensum académico, las diferentes habilidades que desarrollará al finalizar su periodo universitario, los campos laborales en los que puede desempeñarse y, así mismo, un enlace a la página de la universidad si es de su interés visitarla.
Objetivo de explorar esta cuarta estación es conocer a profundidad el programa de formación e identifique claramente su descripción, su justificación e importancia para el sector productivo, las competencias que desarrollará y las ocupaciones que podrá desempeñar.
Para identificar las fortalezas del programa y perfil profesional, para aprovechar las oportunidades que se le presenten en el contexto productivo y laboral.
se analizan las actividades de un químico farmacobiólogo, que es, que hace, sus áreas laborales, se mencionan la mayoría de las áreas en las que puede desempeñarse gracias a sus múltiples conocimientos.
En esta presentación podrá encontrar información acerca de la carrera de Química Farmacéutica que ofrece la Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales (U.D.C.A), su pensum académico, las diferentes habilidades que desarrollará al finalizar su periodo universitario, los campos laborales en los que puede desempeñarse y, así mismo, un enlace a la página de la universidad si es de su interés visitarla.
En esta acción formativa se aprenderá a manipular de forma higiénica los alimentos con el fin de prevenir las intoxicaciones de origen alimentario. También se contará con las Guías de Práctica Correctas de Higiene (GPCH) que habrá que aplicar en cada uno de los pasos y basadas en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).
Este curso proporciona un nivel de conocimientos básicos para desempeñar su puesto en la cadena de abastecimiento con productos perecederos y su correcta conservación.
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA Y ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE C...TBL The Bottom Line
Este seminario le otorgará los principios básicos y prácticas generales de higiene en la manipulación, preparación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos para consumo humano, con el objeto de garantizar que los productos se fabriquen en condiciones sanitarias adecuadas y se disminuyan los riesgos inherentes a la producción.
Manejo de bodegas bajo normas y procesos de Calidad y Control EstadísticoRoxana Ruiz
Corporación CAPASEM, los invita a formar parte de nuestra Capacitación, Manejo de Bodegas a realizarse el Sábado 14 y 21 de Junio con una duración de 16 Horas.
1. Inocuidad Alimentaría
BPM(GMP)
Objetivos
El estudiante de éste programa conocerá los principios esenciales de las
Buenas Prácticas de Manufactura de los alimentos para consumo humano,
aplicables desde la fase de manufactura hasta el consumo Al finalizar el curso
el estudiante deberá ser capaz de:
Identificar el concepto de GMP y
Conocer la gestión de las GMP:
- Diseño y construcción de l infraestructura.
- Control de operaciones.
- Mantenimiento, limpieza y desinfección de la infraestructura.
- Higiene personal.
2. - Transporte.
- Información sobre los productos y toma de conciencia de los
consumidores.
- Formación, toma de conciencia y competencia.
Conocer los principios básicos del sistema HACCP.
Dirigido a
Responsables de producción, de comercialización, logística, ventas, marketing,
control de calidad, responsables del diseño de políticas alimentarias,
responsables de proyectos de investigadores relacionados con la gestión de la
calidad y bioseguridad.
Contenido
Principios Generales de las Buenas Prácticas de Manufactura de
Alimentos.
Objetivo general:
Comprender los conceptos de las buenas prácticas de manufactura.
Temas:
- Diseño y construcción de la infraestructura.
- Control de operaciones.
- Mantenimiento, limpieza
3. desinfección de la infraestructura.
- Higiene personal.
- Transporte.
- Información sobre los productos y toma de conciencia de los
consumidores.
- Formación, toma de conciencia y competencia.
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Duración
8 horas