Caldo Selenito Cistina
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Selenito Cistina Caldo es un medio de cultivo utilizado para el enriquecimiento selectivo de Salmonella spp. a partir de muestras alimentarias. Contiene peptona, lactosa, fosfato de sodio, selenito de sodio y L-cistina. El selenito inhibe la mayoría de bacterias Gram positivas excepto Salmonella, mientras que la L-cistina actúa como agente reductor. Tras incubación a 35-37°C durante 24-48 horas, Salmonella muestra un buen crecimiento mientras que otros microorganism
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CONTROL DE CALIDAD EN MICROBIOLOGIA
El documento trata sobre el control de calidad en microbiología clínica. Explica que el control de calidad tiene como objetivo incrementar la probabilidad de que los resultados del laboratorio sean válidos y puedan ser utilizados con confianza por los médicos. Detalla las diferentes fuentes de error como las muestras clínicas, medios de cultivo, reactivos, equipos y personal, y cómo controlar cada una. También cubre las pruebas de sensibilidad, supervisión del personal y la importancia de la evaluación y certificación externa.
Banco de sangre e inmunohemato
El documento describe los procedimientos y pruebas realizadas en un banco de sangre, incluyendo la selección y evaluación de donantes, la detección de agentes infecciosos, la hemoclasificación de los sistemas ABO y Rh, las pruebas de control de calidad de los reactivos y las pruebas cruzadas previas a la transfusión.
Agar Hektoen Enterico
Este documento describe un medio de cultivo selectivo y diferencial utilizado para el aislamiento de Salmonella spp. y Shigella spp. a partir de heces y alimentos. Contiene nutrientes, indicadores de fermentación de azúcares y sales biliares que inhiben la flora gram positiva permitiendo el crecimiento de estas bacterias. Al incubar las placas, Salmonella y Shigella crecen de distintos colores que permiten su identificación.
REACION DE WIDAL.pptx
Este documento describe la reacción de Widal, un método serológico para diagnosticar la fiebre tifoidea. Explica que la reacción de Widal mide la aglutinación de antígenos de Salmonella typhi por anticuerpos en la sangre, indicando una infección pasada o presente. Detalla los pasos para realizar las pruebas cualitativas y cuantitativas, así como la interpretación de los resultados. Finalmente, discute algunas limitaciones y posibles causas de error en los resultados.
Aislamiento e identiicacion de bacillus cereus.
En la práctica se intentó determinar la presencia de Bacillus cereus en una muestra de harina de arroz mediante técnicas de aislamiento e identificación. Sin embargo, las pruebas bioquímicas no mostraron crecimiento, por lo que no fue posible identificar Bacillus cereus u otros microorganismos en la muestra.
Agar sangre y T.S.A
Este documento describe tres tipos de medios de cultivo comúnmente usados en microbiología: agar sangre, agar de tripsicasa de soja y glucosa saboraud con cloranfenicol. El agar sangre contiene sangre ovina y se usa para ver la capacidad hemolítica de microorganismos. El agar de tripsicasa de soja apoya el crecimiento de bacterias semi-exigentes. La glucosa saboraud con cloranfenicol es para el aislamiento y cultivo de hongos, levaduras y dermatofitos.
áRea de hematología
Este documento describe las normas de bioseguridad en el área de hematología de un laboratorio clínico. Explica que el objetivo del área de hematología es ayudar al diagnóstico y tratamiento de enfermedades de la sangre mediante pruebas como hemogramas y análisis de coagulación. Describe los procedimientos para la toma, manejo y almacenamiento adecuado de muestras de sangre, incluyendo venopunción en adultos y niños, y punción capilar. Resalta la importancia de seguir protocol
Agar TCBS - Agar Selectivo para Vibrios
Medio selectivo y diferencial para vibrios, caracteristicas del medio y sus colonias, fundamento, noticias, etc
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Vibrio y aeromonas
El documento describe las características de los géneros Vibrio, Aeromonas y sus especies más importantes. Vibrio incluye bacilos gramnegativos anaerobios facultativos que causan enfermedades gastrointestinales e infecciones. Especies como V. cholerae, V. parahaemolyticus y V. vulnificus son patógenos importantes. Aeromonas incluye bacilos gramnegativos no fermentadores asociados principalmente con infecciones en humanos inmunocomprometidos y en peces.
Medios De Cultivo Y Pruebas Bioquimica
Este documento describe diferentes tipos de medios de cultivo y sus usos para identificar microorganismos. Explica la clasificación de los medios de cultivo en sintéticos, complejos, de enriquecimiento, selectivos, diferenciales y de mantenimiento. Luego proporciona detalles sobre algunos medios comunes como el agar nutritivo, la base agar gelosa sangre, EMB agar y MacConkey agar, incluyendo sus fórmulas e instrucciones para prepararlos.
Urocultivo
El urocultivo es un análisis de orina que detecta agentes microbianos que causan infecciones. La muestra ideal es la primera orina de la mañana. Se requieren de 3 a 5 ml de orina estéril en un frasco. Los principales microorganismos que causan infección urinaria son E. coli, Klebsiella pneumoniae y Proteus mirabilis. El recuento de colonias en placa o método del asa calibrada cuantifican las bacterias en la orina para diagnosticar una infección.
EQUIPOS Y REACTIVOS DE HEMATOLOGÍA.
El documento describe los materiales utilizados en el área de hematología en un laboratorio clínico, incluyendo diferentes tipos de tubos, agujas, reactivos, y equipos como centrífugas y microscopios. Explica el uso y propiedades de cada material, así como medidas de seguridad cuando se manipulan sustancias potencialmente peligrosas.
E. Coli (generalidades) -cbr-
Este documento describe la bacteria Escherichia coli. E. coli es una bacteria común que vive en los intestinos de humanos y animales. Aunque la mayoría de las cepas son inofensivas, algunas cepas patógenas como E. coli O157:H7 pueden causar enfermedades graves mediante la producción de potentes toxinas. El documento discute la clasificación, historia, morfología, factores de virulencia, patogenicidad, síntomas, diagnóstico, tratamiento y prevención de las infecciones por E. coli.
Procedimiento para efectuar una determinación de un exudado faríngeo
Este documento describe los pasos para realizar un cultivo de exudado faríngeo, incluyendo la toma de muestra, siembra, tinción de Gram, pruebas bioquímicas como catalasa y coagulasa, y antibiograma. El procedimiento incluye preparar al paciente, esterilizar equipos, tomar y sembrar la muestra, incubar, examinar colonias, realizar tinción de Gram e identificar la bacteria, y finalmente determinar la sensibilidad a antibióticos mediante pruebas de difusión en disco.
Escherichia Coli
E. coli es una bacteria común encontrada en los intestinos de humanos y animales. Puede causar diferentes tipos de infecciones dependiendo de la cepa, incluyendo diarreas e infecciones más graves como sepsis. Está dividida en seis cepas principales clasificadas según su capacidad patógena y los síntomas que causan, como diarrea sin sangre, diarrea hemorrágica, o invasión del epitelio intestinal.
No. 1 Esterilización
En esta práctica, los estudiantes envolvieron material de laboratorio como tubos de ensayo, matraces Erlenmeyer, cajas Petri y pipetas usando técnicas de doblez de papel para su posterior esterilización en autoclave. El objetivo era aprender los métodos correctos de envoltura para proteger los materiales y garantizar una esterilización efectiva mediante la aplicación de vapor a presión y temperatura elevada.
cocos gram positivos
Este documento proporciona información sobre la identificación y pruebas de sensibilidad de los principales cocos gram positivos de importancia clínica como Staphylococcus, Streptococcus y Enterococcus. Detalla las pruebas de catalasa, coagulasa y otras enzimas para diferenciar los géneros. Además, explica las pruebas de sensibilidad recomendadas para cada género y especie bacteriana y los puntos de corte establecidos. Finalmente, resalta los problemas relacionados con la resistencia bacteriana emergente como el St
Pruebas bioquimicas y coprocultivo
1. El documento describe varias pruebas bioquímicas utilizadas para identificar bacterias, incluyendo pruebas de metabolismo de carbohidratos, aminoácidos y producción de enzimas.
2. Algunas de las pruebas discutidas incluyen Citrato de Simons, Kligler, TSI, Voges-Proskauer, Rojo de Metilo, LIA, MIO y SIM.
3. Los resultados de las pruebas pueden ayudar a diferenciar géneros y especies bacterianas basados en su capacidad para fer
Tinción Bacteriana. Tinción Simple, Tinción Diferencial (Tinción GRAM, Tinció...
Tinción Bacteriana. Tinción Simple, Tinción Diferencial (Tinción GRAM, Tinció...Xavier Chavarria–Bayot
El documento describe diferentes tipos de tinción bacteriana, incluyendo tinción simple, diferencial y estructural. La tinción simple usa un solo colorante para teñir la bacteria entera, mientras que la tinción diferencial puede usar múltiples colorantes para diferenciar entre bacterias. La tinción de Gram clasifica bacterias en grampositivas y gramnegativas dependiendo de si retienen o no un colorante violeta. La tinción estructural se usa para colorear estructuras específicas como endosporas y flagelos.Prueba de solubilidad en bilis
Este documento describe un método para diferenciar entre especies de Streptococcus y Haemophilus solubles e insolubles en sales biliares mediante la incubación de muestras bacterianas en presencia de desoxicolato de sodio y la observación del aclaramiento. El método ayuda a identificar S. pneumoniae y algunas especies de H. influenzae solubles en bilis en comparación con otras especies insolubles, lo que puede ser útil para su diferenciación.
tinción de ziehl neelsen
Este documento describe los procedimientos para realizar baciloscopias y cultivos para diagnosticar tuberculosis. Incluye información sobre la obtención y conservación de muestras, el proceso de tinción de Ziehl-Neelsen para identificar micobacterias, y los criterios para interpretar resultados de baciloscopia y cultivo. El objetivo es brindar una guía para el diagnóstico oportuno y efectivo de la tuberculosis.
Práctica4 reacciones febriles
Este documento describe las reacciones de aglutinación directa utilizadas en el diagnóstico de fiebres entéricas como la fiebre tifoidea y paratífica. Explica los tipos de pruebas cualitativas y cuantitativas, incluyendo las reacciones de Widhal, Weil-Félix y Huddleson que detectan las aglutininas presentes en el suero sanguíneo frente a diferentes antígenos bacterianos. También establece los títulos mínimos requeridos para el diagnóstico y los pas
Medios de cultivo
1) El documento describe varios medios de cultivo usados en microbiología como el agar EMB, agar Sabouraud, agar MacConkey y agar cetrimide para el aislamiento de diferentes microorganismos. 2) También presenta información sobre métodos como el recuento de placas para determinar la contaminación bacteriana de alimentos y el uso de caldos y agar para pruebas de sensibilidad a antibióticos. 3) Finalmente, menciona otros reactivos como la prueba de oxidasa para la identificación bacteriana.
bacilo antracis
Bacillus anthracis es la bacteria que causa el ántrax. Se trata de una bacteria gram positiva que puede causar infecciones cutáneas, pulmonares o gastrointestinales cuando los humanos entran en contacto con animales infectados o esporas de la bacteria. Los síntomas, diagnóstico y tratamiento dependen de la ruta de infección, pero generalmente involucran antibióticos y en algunos casos vacunas.
Agar tripticasa de soya
El agar tripticasa de soya es un medio de cultivo recomendado para el aislamiento de bacterias aerobias grampositivas y gramnegativas. Contiene nutrientes que permiten el crecimiento de una amplia variedad de microorganismos. Se utiliza para el monitoreo microbiológico de áreas, superficies y el análisis de aguas y alimentos. El medio viene listo para usarse y debe permitir el crecimiento de cepas de referencia después de incubación.
Shigella
Exposicioón sobre la bacteria Shigella, para curso de teoria de microbiologia I. Generalidades, patogenia, enfermedades, etc.
Tecnologia farmaceutica
Este documento introduce conceptos básicos de tecnología farmacéutica y la industria farmacéutica. Define términos clave relacionados con buenas prácticas de fabricación, calidad, instalaciones, equipos, procesos de producción y control de calidad. El objetivo es familiarizar al estudiante con este campo y las prácticas adecuadas requeridas en la manufactura farmacéutica.
Verde brillante agar
El Verde Brillante Agar es un medio selectivo para el aislamiento de Salmonella spp. excepto S. typhi y S. paratyphi a partir de muestras clínicas y alimentos. Contiene nutrientes y azúcares que permiten el crecimiento de Salmonella, mientras que inhibe el crecimiento de otras bacterias como Shigella spp. y E. coli gracias al agente selectivo verde brillante. Las colonias de Salmonella se ven rosadas o blancas sobre el fondo rojo del medio.
Violeta rojo y bilis glucosa agar
Violeta Rojo y Bilis Glucosa Agar es un medio de cultivo utilizado para detectar y contar enterobacterias totales en alimentos. Contiene nutrientes como peptona y extracto de levadura para el crecimiento bacteriano, así como sales biliares y cristal violeta que inhiben la flora Gram positiva. Las enterobacterias fermentan la glucosa presente y acidifican el medio, tornándolo de color rojo púrpura.
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Agua peptonada
El documento describe el medio de cultivo Agua Peptonada, el cual se usa para enriquecer bacterias a partir de alimentos u otros materiales de interés sanitario. Consiste en peptona de carne y cloruro de sodio como ingredientes principales. Se esteriliza a 121°C durante 15 minutos y tiene un pH final de 7.2 ± 0.2. Se usa para cultivar bacterias como E. coli, S. aureus y P. aeruginosa a 35-37°C durante 18-24 horas.
Palcam agar base
El documento describe un medio de cultivo selectivo llamado Palcam Agar Base que permite el cultivo y aislamiento de Listeria spp. Contiene nutrientes para el desarrollo bacteriano y es diferencial para Listeria spp., la cual hidroliza la esculina formando un compuesto fenólico negro. El medio es selectivo debido a los antibióticos agregados que inhiben la flora acompañante pero permiten el crecimiento de Listeria spp.
Violeta rojo y bilis agar
Este documento describe un medio de cultivo selectivo para la detección y recuento de coliformes en alimentos y productos lácteos llamado Violeta Rojo y Bilis Agar. El medio contiene nutrientes como peptona y extracto de levadura para el crecimiento bacteriano, así como sales biliares y cristal violeta que inhiben la flora Gram positiva. Los coliformes fermentan la lactosa presente en el medio y producen colonias de color rojo púrpura rodeadas de una zona de bilis precipitada.
Tetrationato caldo
El Tetrationato Caldo es un medio de cultivo selectivo utilizado para enriquecer Salmonella spp. a partir de muestras. Contiene peptona y sales que nutren el crecimiento bacteriano, mientras tiosulfato de sodio, tetrationato y sales biliares inhiben la flora acompañante excepto Salmonella spp., que puede reducir el tetrationato. Se recomienda agregar Novobiocina para inhibir Proteus spp. El medio presenta un crecimiento bueno de Salmonella typhimurium y Salmonella enteritidis y escaso de E
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Tomado de:
http://www.euskadi.net/contenidos/informacion/sanidad_alimentaria/es_1247/adjuntos/normas_microbiologicas_enero_2012.pdf
Fecha: 17/12/2012
NTE INEN 2260
NTE INEN 2260:2010
Descargado de:
http://www.inen.gob.ec/images/pdf/nte/2260.pdf
Consultado en línea: 08/07/2012
ISO17025
Esta norma internacional establece los requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración. Cubre aspectos como la gestión, los requisitos técnicos, el personal, las instalaciones, los métodos de ensayo y calibración, los equipos, la trazabilidad de las mediciones, el muestreo, la manipulación de muestras, el aseguramiento de la calidad de los resultados y los informes. Tiene como objetivo garantizar que los laboratorios generen resultados técnicamente válidos mediante un sistema
NTE INEN1529 2
Esta norma establece los procedimientos para la toma de muestras de alimentos, el envío al laboratorio y la preparación de muestras para análisis microbiológico. Define términos como lote, partida, unidad de muestreo, unidad de muestra, muestra de población y programa de muestreo. Describe los equipos, materiales y diluyentes adecuados para la preparación de muestras, así como los pasos para obtener la suspensión inicial y otras diluciones decimales de la muestra.
Tutorial slideshare
Tutorial Slideshare
Tomado de:
http://coleccion.educ.ar/coleccion/CD26/datos/recursos/tutorial_slideshare.pdf
En línea: 31/05/2012
Métodos rápidos y automatizados en alimentos
El documento describe la importancia del análisis microbiológico rápido de los alimentos para garantizar la seguridad alimentaria y prevenir enfermedades. Se han desarrollado nuevos métodos rápidos que permiten obtener resultados en menos tiempo utilizando técnicas como PCR y biosensores. Estos métodos cumplen requisitos como la precisión, rapidez, bajo coste y facilidad de uso para su aplicación en la industria alimentaria.
Diagrama de procedimiento de siembra
Diagrama de Procedimiento de siembra (Recuentos y NMP)
Autor: Granda ELena, 2012
Tabla 9221 NMP series de 5 tubos
Tabla de lectura para NMP series de 5 tubos
Tomado de:
STANDARD METHODS 9221 B. STANDARD TOTAL COLIFORM FERMENTATION TECHNIQUE , JUNE 2003
Tablas NMP agua potable
Tablas de NMP Agua Potable
Tomado de:
Fuente: STANDARD METHODS 9221 B. STANDARD TOTAL COLIFORM FERMENTATION TECHNIQUE , JUNE 2003
1-2 test Procedimiento
1-2 test Procedimiento
Tomado de:
http://www.biocontrolsystems.com/products/1-2test.html , consultado en línea: 19/03/2012
Diagrama fases para un ensayo microbiológico
Diagrama fases para un ensayo microbiológico
Tomado de: Autoria Granda E.
Cartilla mohos y levadura petrifilm
Cartilla de interpretación de mohos y levaduras. Placas Petrifilm
Tomado de:
http://www.rodinsrl.com.ar/download/pym.pdf.d2a06411f743375947f02586bb7d51e8 , consultado en línea 29/02/2012
Cartilla para recuento de coliformes alta sensibilidad petrifilm
Cartilla Alta sensibilidad Coliformes.Petrifilm
Tomado de:
http://multimedia.3m.com/mws/mediawebserver?mwsId=66666UuZjcFSLXTtMxMy4xTtEVuQEcuZgVs6EVs6E666666--&fn=HSCC%20Interp%20Guide_sp.pdf , consultado en línea 28/02/2012
Cartilla S.aureus petrifilm
Cartilla Staph expres Petrifilm
Tomado de:
http://multimedia.3m.com/mws/mediawebserver?mwsId=66666UuZjcFSLXTtMxMy5xfaEVuQEcuZgVs6EVs6E666666--&fn=STX%20Interp%20Guide_spa.pdf , consultado en línea: 27/02/2012
Cartilla mohos y levaduras petrifilm
Mohos y Levaduras Petrifilm
Tomado de:
http://multimedia.3m.com/mws/mediawebserver?mwsId=SSSSSu7zK1fslxtUmx_9MxmUev7qe17zHvTSevTSeSSSSSS--&fn=Mbio-NHonLeva.pdf , consultado en línea 27/02/2012
Cartilla de enterobacterias petrifilm
El documento describe las placas PetrifilmMR para el recuento de Enterobacteriaceae. Estas placas contienen un medio de cultivo listo para usar con nutrientes y un indicador que facilita la enumeración de colonias. Ofrecen beneficios como aumentar la productividad del laboratorio y estandarizar la metodología. Se usan para determinar enterobacterias en alimentos, superficies y aire, y son fáciles de usar siguiendo pasos como preparar la muestra, inocularla en la placa e incubar.
Campos pulsados
Campos pulsados
Tomado de:
http://www.scielo.org.pe/pdf/rins/v28n1/a20v28n1.pdf ,consultado en línea 27/02/2012
ETAs y PCR
Este documento describe las enfermedades transmitidas por alimentos y los desafíos que presentan para su detección y prevención. Explica que los métodos tradicionales de cultivo son lentos y no siempre pueden identificar los patógenos, y que la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) ofrece una alternativa más rápida y sensible. También señala la necesidad de estandarizar las técnicas de PCR para implementar una vigilancia efectiva de los patógenos causantes de enfermedades transmitidas por alimentos y prevenir brotes.
PCR alimentos
Detección e identificación de bacterias causantes
de enfermedades transmitidas por alimentos mediante
la reacción en cadena de la polimerasa
Tomado de:
http://www.medigraphic.com/pdfs/bioquimia/bq-2006/bq062e.pdf , consultado en línea 27/02/2012
Más de egrandam (20)
Normas microbiologicas de los alimentos y asimilados.Enero 2012
Normas microbiologicas de los alimentos y asimilados.Enero 2012
Cartilla para recuento de coliformes alta sensibilidad petrifilm
Cartilla para recuento de coliformes alta sensibilidad petrifilm
Caldo Selenito Cistina
- 1. Selenito Cistina Caldo. Medio utilizado para el enriquecimiento selectivo de Salmonella spp. a partir de muestras de alimentos, productos lácteos y otros materiales de importancia sanitaria. Fundamento En el medio de cultivo, la peptona aporta los nutrientes necesarios para el desarrollo bacteriano. La lactosa es el hidrato de carbono fermentable, el selenito de sodio inhibe flora Gram positiva y la mayoría de la flora entérica excepto Salmonella spp.. La l-cistina es el agente reductor y fue propuesta por la FDA para el aislamiento de Salmonella en productos alimenticios incrementando la recuperación por reducción de la toxicidad del selenito. Fórmula (en gramos por litro) Instrucciones Peptona 5.0 Lactosa 4.0 Suspender 23 g del polvo en un litro de agua destilada. Mezclar bien y calentar ligeramente hasta Fosfato de sodio 10.0 disolución completa. Evite el calentamiento excesivo Selenito de sodio 4.0 y no esterilice en autoclave. L-Cistina 0.01 pH final: 7.0 ± 0.2 Siembra Puede realizarse la siembra partiendo de un caldo de preenriquecimiento o en forma directa conservando la proporción 1:10. Incubación Durante 24-48 horas a 35-37 ºC, en aerobiosis Resultados Microorganismos Crecimiento Salmonella enteritidis ATCC 13076 Bueno Salmonella typhimurium ATCC 14028 Bueno Escherichia coli ATCC 25922 Regular-Escaso Proteus mirabilis ATCC 43071 Regular-Escaso Características del medio Medio preparado: ámbar muy claro de transparente a ligeramente opalescente. Almacenamiento: Medio deshidratado: a 10-35 ºC. Medio preparado: a 2-8 ºC. Presentación x 100g :Código: B02-154-05 x 500g :Código: B02-154-06