Este documento discute varios mitos sobre los efectos del chocolate en la salud. Explica que no hay evidencia de que el chocolate cause adicción, aunque su consumo excesivo podría conllevar dependencia. También señala que la caries se debe a la permanencia de azúcares en la boca, no a su consumo, y que el chocolate aporta muchas calorías pero no causa sobrepeso si se consume con moderación. Por último, indica que factores genéticos y hormonales, no nutricionales, son los principales implicados en el ac

2. No se ha demostrado que sus
componentes posean efectos fisiológicos
que provoquen un consumo que pueda
ser calificado de adicción. A pesar de sus
componentes, lo que pudiera conllevar a
la dependencia, seria el consumo masivo
de este suculento manjar dado sus
componentes de teobromina, cafeína o
feniletilamina.

3. El consumo de bebidas y comidas azucaradas se
relaciona con la caries, al servir estos de
sustrato a las bacterias que la producen. No
obstante lo que provoca la caries es la
permanencia del azúcar en la boca, y no su
consumo en sí, lo cual puede evitarse con una
buena higiene
Aun así, una adecuada higiene tras comer
chocolate u otros alimentos, sobre todo los
dulces, es lo más recomendable para preservar
la salud dental.

4. Todos los alimentos tienen calorías, algunos
como es el caso del chocolate, más que otros,
por lo que su consumo excesivo produce
aumento de peso. El chocolate aporta unas 500
calorías por cada 100 gr y el cacao soluble 350
calorías por cada 100 gr, por lo que es un
alimento muy energético, pero no favorece el
sobrepeso si se consume con moderación y
dentro de una dieta equilibrada.

5. Se pensaba que el acné se debía a ciertos
hábitos nutricionales pero actualmente se han
revisado estos conceptos y se sabe que en el
acné están implicados factores hormonales o
genéticos y no factores nutricionales.