El documento trata sobre nutrición y alimentación. Explica que la nutrición es el proceso por el cual los organismos asimilan los alimentos y líquidos necesarios para su funcionamiento y crecimiento. También habla sobre la importancia de una buena nutrición en los niños para prevenir enfermedades. Luego, describe los pasos para la preparación de chocotejas, un postre típico peruano hecho con chocolate, manjar y pecanas.