Este documento describe diferentes procedimientos quirúrgicos del esófago como la diverticulectomía de Zenker, miotomía de Heller, funduplicaturas para el reflujo gastroesofágico, esofagectomía y reconstrucciones esofágicas. Explica las vías de acceso al esófago cervical, torácico y abdominal, así como el tratamiento quirúrgico de perforaciones esofágicas.