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El documento describe la vitamina C o ácido ascórbico, indicando que es una vitamina hidrosoluble relacionada químicamente con la glucosa que solo es necesaria para los humanos, primates superiores, cobayas y algunas aves y murciélagos. Además, explica que el ácido ascórbico tiene una estructura de lactona y que su acidez se debe a la ionización del hidroxilo en el carbono 3. Finalmente, presenta información sobre dos medicamentos que contienen ácido ascórbico como principio activo





