Clase práctica sobre las medidas

1. Práctica de laboratorio en casa
Pongamos en práctica la
medición
Guía práctica.
Química-Grado 10°

2. Recordemos
¿Cuánto sabes del tema?
Lee cuidadosamente cada una de las preguntas que se
presentan a continuación.
En tu cuaderno, escribe junto a cada pregunta tu respuesta.
Al finalizar la práctica contrasta tus respuestas iniciales con lo
aprendido a lo largo de la actividad.

3. • ¿En qué consiste la acción de medir?
2. ¿Consideras importante medir?
3. ¿Utilizas la medición en casa?

4. Apliquemos la medición
Uno de los ámbitos más cotidianos en los
que tiene incidencia la medición es en la
cocina ¿Cuántas veces no habremos visto una
receta arruinada por fallas en una medición?
Medidas de volumen, masa, temperatura y
tiempo, son las más usadas en la cocina. así
como los elementos de conversión de estas,
dependiendo el sistema de medias en el que
se encuentren
Profundiza en https://www.recetasnestle.com.mx/escuela-
sabor/utensilios/medidas-equivalencias

5. A cocinar y medir
• Conforma tu equipo de trabajo y elige una receta para
preparar.
• Organicen el grupo y deleguen funciones.
• Identifiquen ingredientes, materiales, equipos y paso a
paso de la preparación.
Guía completa
https://drive.google.com/file/d/13Aw4TEeQz84lFKg0j
N5UZmnolzTfyjDE/view?usp=sharing

6. Analicemos los resultados
• Una vez realizada la preparación, debate con tus
compañeros las experiencias durante el
proceso.
• Elabora un informe escrito, donde describas lo
que hicieron y obtuvieron en cada paso. No
olvides incluir dibujos y fotos.
• Por último, realiza un vídeo de máximo 3
minutos donde describas el trabajo realizado y
la aplicación de la medición en la preparación
de la receta

7. Autoevaluemos el aprendizaje
En el siguiente enlace encontrarás cinco indicadores de aprendizaje.
Marca con una X indicando tu respuesta, para cada uno de ellos

8. Referencias
bibliograficas
Nestlé, R. (2022, 3 marzo). Importancia de las medidas y equivalencias al cocinar. Recetas
Nestlé. https://www.recetasnestle.com.mx/escuela-sabor/utensilios/medidas-
equivalencias
Kiwilimon®, C. (s. f.). Recetas de cocina. https://www.kiwilimon.com/blog/tips-y-
consejos/tips-y-consejos-de-cocina/unidades-de-%20%20medida-usados-en-la-cocina
Limited, A. (s. f.). Niños de dibujos animados cocina. Alamy images.
https://www.alamy.es/ninos-de-dibujos-animados-cocina-pequeno-jefe-cocinero-nino-
cocinando-comida-y-jovenes-jefes-de-cocina-restaurante-de-preparacion-de-comida-chef-
de-panaderia-adolescente-o-culinario-para-ninos-image557786451.html
Pakus. (2019, 20 enero). Para cocinar bien es importante tomar medidas. Directo al
Paladar. https://www.directoalpaladar.com/utensilios/para-cocinar-bien-importante-
tomar-medidas

9. ¿Tienen preguntas?